Desert od sladoleda od breskve Melba
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Detaljan recept za izradu domaćeg sladoleda "Breskva Melba".
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Breskve
- 8 breskvi
- 3 žlice vode
- 3,5 šalice šećera
- 1 prepolovljena mahuna vanilije
- 2 žlice limunovog soka
Umak od malina
- 3 šalice malina
- 1/4 šalice šećera u prahu
- 1 žlica limunovog soka
Izmjene
- 1 velika posuda sladoleda od vanilije
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, sladoled od vanilije, sok od limuna, šećer u prahu, mahuna vanilije, malina
Kuhanje jela prema receptu:
- U široku tavu ulijte vodu, sok od limuna, šećer i mahunu vanilije. Zagrijavajte dok se šećer ne otopi. Smjesu zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta, a zatim smanjite vatru na lagano kuhanje.
Breskve prerežite na pola. Ako koštice lako izlaze, izvadite ih; ako ne, to možete učiniti kasnije. Polovice breskvi pirjajte u šećernom sirupu oko 2-3 minute sa svake strane, ovisno o zrelosti voća. Provjerite pritiskom na prerezanu stranu vrhom noža. Ako su breskve mekane, prebacite ih na tanjur šupljikavom žlicom. - Nakon što su sve breskve gotove, ogulite ih i ostavite da se ohlade (to će vam omogućiti da uklonite sve preostale koštice). Ako ih pripremate dan unaprijed, ohladite sirup i prelijte ga preko breskvi. U suprotnom, prebacite sirup u posudu i zamrznite je za upotrebu sljedeći put kada budete pripremali breskve.
- Za pripremu umaka od malinaMaline, šećer u prahu i sok od limuna izmiksajte u blenderu ili multipraktiku. Procijedite kroz sito kako biste uklonili sjemenke i ulijte pire u vrč.
Za posluživanje deserta, uzmite 2 polovice breskve po porciji i stavite ih na tanjur s 1-2 kuglice sladoleda. Prelijte umakom od malina.
Kategorije:
Slični recepti
