Recept za tijesto za palačinke (crepes)
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Količina: 10 palačinki
Složenost: lako
Količina: 10 palačinki
Recept za tijesto za palačinke - detaljan recept za kuhanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice hladnog mlijeka
- 3/4 šalice hladne vode
- 3 jaja
- 1 žlica granuliranog šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 i 1/3 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
- 5 žlica rastopljenog maslaca
- 3 žlice ulja za prženje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, ekstrakt vanilije, vrhunsko brašno, jaja, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- U blenderu miksajte mlijeko, vodu, jaja, šećer, ekstrakt vanilije i brašno 1 minutu na velikoj brzini. Ohladite tijesto 2 sata.
- Pomoću slastičarske četkice lagano premažite tavu od lijevanog željeza (ili ploču za palačinke) uljem i stavite na srednje jaku vatru.
Kad se tava počne dimiti, podignite je, ulijte 1/4 šalice tijesta u sredinu i brzo je naginjite u svim smjerovima 2-3 sekunde kako biste tijesto ravnomjerno rasporedili po dnu. Vratite tavu na vatru i kad palačinka lagano porumeni s donje strane, okrenite je lopaticom i pecite nekoliko sekundi.
Izvadite iz posude. Ponovite iste korake s preostalim tijestom.
Kategorije:
Slični recepti
