Celerova sol

Djevica Marija je bezalkoholna verzija koktela Bloody Mary, savršena za sve koji uživaju u njegovom osvježavajućem okusu sa slanim, ljutim i kiselim notama, ali bez votke. Glavni sastojak je sok od rajčice, a dostupni su sljedeći dodaci: pročitaj više

• Cajunski začin
• Zelene rajčice
• Holandez umak
• Poširana jaja

Pržene zelene rajčice tradicionalna su južnjačka grickalica. Dio su ove redizajnirane verzije jaja Benedikt. Nema potrebe za pecivima! Poširano jaje stavlja se izravno na hrskavu pohanu rajčicu, zajedno s kriškom... pročitaj više

Čak ni oni koji kažu da ne vole prokulice neće moći odoljeti ovom prilogu. Aromatičan je, začinjen, sladak i pikantan. Pirjajte prokulice s lukom i paprikom u mješavini začina s medom i vinskim octom i... pročitaj više

• Krila
• Glazura od meda i burbona
• Umak Roquefort

Ova pečena pileća krilca prepuna su okusa, sa slatkim, dimljenim i kiselkastim notama glazure od meda i bourbona. Nevjerojatno hrskava i sočna, savršeno se slažu s osvježavajućim umakom od roqueforta. pročitaj više

• Piletina
• Coca-Cola salata

Napravite klasično jelo za piknik za ljetnu večeru: prženu piletinu s osvježavajućom salatom od kupusa. Marinirajte piletinu u mlaćenici, dodajući dva tajna sastojka - kisele krastavce i Worcestershire umak - za... pročitaj više

• Začin za perad
• Piletina

Marcus Samuelsson začinjava svoje komade piletine vlastitom mješavinom začina, koja uključuje berbere, dimljenu papriku, celer sol, kumin, češnjak u prahu i mljeveni bijeli papar. Dio mješavine začina dodaje se marinadi, a ostatak je na vama... pročitaj više

Ova hladna, hrskava salata od kupusa u majoneznom preljevu priprema se s taman pravom količinom kiselog vrhnja i octa kako bi se uravnotežio okus. Dašak meda uravnotežuje kiselost. Ovaj klasični ljetni prilog savršen je za... pročitaj više

Marinirajte pileća prsa u slatkom i začinjenom čaju, pecite na roštilju, a zatim narežite i pomiješajte s pekan orasima i jabukama u preljevu od meda i majoneze. Ova ukusna salata bit će osnova za vaše sendviče. Poslužite je na pecivima ili... pročitaj više

Svinjska rebra mogu se peći na roštilju ili u pećnici. Ključ ovog recepta je dobro uravnotežena mješavina začina za nevjerojatan okus i aromu, kao i niska temperatura pečenja, što osigurava savršena rebra čak i bez mariniranja. pročitaj više

• Prsa
• salata od kupusa
• Umak za roštilj
• Za posluživanje

Upoznajte svoj novi omiljeni recept, savršen za ljeto i za održavanje hladnoće u kuhinji. Goveđa prsa su obilno posoljena i popaprena te kuhana u sporom kuhalu koristeći postavku za ekspres lonac kako bi se uštedjelo vrijeme i održala niska temperatura. pročitaj više

Pomoću jednostavne opeke i roštilja možete ispeći cijelo pile s povrćem, osiguravajući da piletina bude savršeno porumenila sa svih strana, dok se krumpir i tikvice peku u ukusnom soku. Tajna nevjerojatnih rezultata je pročitaj više

• Koktel
• Pire od rajčice

Koktel Verde Maria (Zelena Maria) je zabavna varijacija Bloody Maryja. Napravljen je od tradicionalnih meksičkih sastojaka: sok od rajčice zamijenjen je pireom od rajčice. Umjereno je kiselkast, s pikantnom i... pročitaj više

Ovi hrskavi pileći bataci puni su snažnog okusa Buffalo krilaca, ali nisu toliko ljuti, pa su oduševljeni svima. Samo žlica ljutog umaka čini ih taman koliko je potrebno, ali ako više volite ljuto, samo dodajte još. pročitaj više

Ako ste odlučili ispeći dvije purice za blagdan, postoji jedan način da obje stanu u pećnicu kako ih ne biste morali peći jednu po jednu. Jednu puricu spljoštite na komadiće, a drugu možete ostaviti cijelu. Obje opcije funkcioniraju. pročitaj više

• Pržena piletina
• Majoneza s kiselim mlijekom i začinskim biljem

Pržena pileća prsa u hrskavom, ljutom pohanom umaku poslužuju se na krumpirovim pecivu s kiselim krastavcima, salatom i majoneznim umakom od mlaćenice i začinskog bilja koji hladi i uravnotežuje slani okus piletine. pročitaj više

• Namaz od luka
• Sendviči

Ovi sendviči se obično rade od ostataka pečene govedine iz hladnjaka, ali ovaj recept je napravljen od nule, i ovi sočni, veliki sendviči lako mogu postati cjelovit obrok. Najbolja pečena govedina je dugi goveđi mišić. pročitaj više

Ovaj umak od luka odličan je prilog uz čips od krumpira. Napravljen je od mješavine kiselog vrhnja i majoneze, kojoj se dodaje slatko-ljuti karamelizirani luk. Kako bi luk otpustio šećere i savršeno karamelizirao, važno ga je pržiti polako. pročitaj više

• Krem juha
• Preljevi

Kad su u pitanju juhe, celer se često koristi samo kao sastojak za prženje, ali u ovoj kremastoj juhi on je zvijezda! Cijeli niz stabljika celera i korijen celera daju juhi pikantan, topao okus, savršen za hladno, pročitaj više

Ne morate ići u Chicago da biste uživali u njihovom prepoznatljivom hot dogu, prelivenom klasičnim dodacima. Čikaške kobasice za hot dog obično se kuhaju u vodi, ali ovaj recept predlaže kuhanje na pari. To će kobasicu učiniti još ukusnijom i... pročitaj više

• Mješavina začina
• Marinada
• Pohanje
• Kobasica

Pileća prsa se natrljaju mješavinom začina i paprike te mariniraju sat vremena u marinadi od fermentiranog mlijeka. Zatim se uvaljaju u kukuruzne pahuljice i peku dok ne postanu hrskava. Unutrašnjost je nevjerojatno sočna i mekana. pročitaj više

Postoje dvije tajne ovog super hrskavog i super ukusnog recepta za slanutak Buffalo. Prvo, dobro isperite konzervirani slanutak i dobro ga osušite (mora biti suh!). Druga tajna je prstohvat sode bikarbone. Kada se pomiješa sa solju, soda bikarbona... pročitaj više

Prije pečenja, svinjski file se premazuje mješavinom zrnaste gorušice i celerove soli, koja se stvrdne u pećnici i stvori ukusnu, slanu koricu, otkrivajući sočno, mekano meso ispod. Narežite na tanke kriške i poslužite s krumpirom i zelenom salatom. pročitaj više

Boili od rakova nisu samo jelo; to je tradicija na istočnoj obali Sjedinjenih Država, gdje se okupljaju velike grupe, kuhaju rakove i uživaju u iskustvu, družeći se uz hladno pivo. Recept u stilu Marylanda razlikuje se od... pročitaj više

Koktel Bloody Mary, napravljen od votke i soka od rajčice, ispunjen je cijelim nizom živih okusa, sa slatkim, kiselim, ljutim i slanim notama, što ga čini savršenim narodnim lijekom za mamurluk. Izvrsna opcija za piće kasno navečer. pročitaj više

Kako biste bili sigurni da su svi vaši gosti zadovoljni vašim predjelima, koristite slaninu (osim ako među njima nema vegetarijanaca, naravno). Čak će i tako popularno predjelo poput punjenih jaja dobiti novi okus sa slaninom. pročitaj više

Coleslaw začinjen octom dodaje osvježavajući, kiselkast okus i savršen je dodatak bogatim mesnim jelima poput svinjetine ili pečenih rebara. Kupus može upiti puno soli i octa i— pročitaj više

• Čaše za piće
• Zdjelice za grickalice
• Bloody Mary i predjela
• Izmjene

Začinite svoju ljetnu zabavu u dvorištu ovom prekrasnom Bloody Mary čokoladicom. Tema je lubenica, voćni simbol ljeta. Lubenice svih veličina pretvaraju se u zdjele za posluživanje, a njihovo meso postaje dio poslastice. Naj- pročitaj više

Ovaj umak od deset slojeva sadrži sve sastojke klasičnog čikaškog hot doga, prekrasno složene u slojevima. Uključuje komadiće peciva, kobasicu, kisele krastavce i mnoge druge sastojke koji dodaju bogat, živahan okus. pročitaj više

Ovaj kremasti umak od plavog sira savršen je dodatak prženim pilećim krilcima Buffalo i bit će hit na vašoj kućnoj zabavi. Svi sastojci su savršeno proporcionalni za uravnotežen i osvježavajući okus, s... pročitaj više

• Umak za roštilj
• Suha marinada

Nakon mnogo pokušaja i pogrešaka, Chris Santos je konačno stvorio recept za savršena pržena krilca. Prije kuhanja, utrljaju se suhom mješavinom začina i mariniraju u hladnjaku nekoliko sati. Ovaj začin ima dosta sastojaka, ali sve je u... pročitaj više

Ovaj klasični koktel sadrži sok od rajčice, votku, sok od limuna, Worcestershire umak, sol od celera, ljuti umak Tabasco, hren i naribani luk. Svi sastojci su savršeno uravnoteženi, što rezultira bogatim i složenim okusom. pročitaj više

Tradicionalna ljetna salata od svježih rajčica, krastavaca i ledenke u preljevu od vinaigrette postaje puno zasitnija i ukusnija kada se upari s aromatičnim pečenim kobasicama i kroketima od krumpira. Za pikantan okus dodajte ukiseljene paprike. pročitaj više

Debela goveđa prsa savršena su za dimljenje na roštilju. Za pripremu vam je potreban gladak, pravokutni komad mesa koji se natrlja suhom mješavinom začina i marinira preko noći. Ovi začini ne samo da daju okus mesu, već i... pročitaj više

• Kukuruzni muffini
• Salata od škampa

Slani muffini mogu biti izvrstan predjelo na švedskom stolu, posebno ako su prezentirani na zanimljiv način, primjerice kao podloga. Pecite kukuruzne muffine tako da u tijesto umiješate ne samo kukuruzno brašno već i nekoliko zrna izrezanih iz klipa. Dajte im... pročitaj više

Pirjajte komad govedine u sporom kuhalu s umakom za roštilj i uživajte u okusu mesa direktno s roštilja. Ovaj ukusni okus dolazi od slatkog i ljutog umaka napravljenog od kečapa od rajčice, octa, začina i dimljenih chipotle paprika. pročitaj više

Cajunska kuhinja, tradicionalna u američkoj saveznoj državi Louisiani, kao i svaka kuhinja južnih regija, obiluje širokim izborom začina. Kolutići luka pripremljeni na cajunski način nevjerojatno su ukusni i... pročitaj više

Ovi vegetarijanski kotleti su nevjerojatno ukusni i izgledaju kao oni na bazi mesa. Čak će ih cijeniti i mesojedi koji žele promijeniti tempo. Ovaj recept vrijedi razmotriti i za one koji poste i trebaju... pročitaj više

• Hamburger
• Kečap

Hamburgeri okrenuti prema van hit su kod svih. Čak ni iskusni ljubitelji hamburgera, nakon što ga probaju, vjerojatno se neće htjeti vratiti običnim sendvičima. Za razliku od tradicionalnih peciva za hamburgere, središte sendviča nije... pročitaj više

• Marinada za shake od Memphisa
• Cajun suha marinada
• Kansas City BBQ umak
• Umak za roštilj s kavom

Za ovaj recept najbolje je koristiti svinjska rebra odrezana od prsa; masnija su i žilavija, što ih čini nevjerojatno sočnima kada se pravilno dime. Dimite rebra na roštilju američkog tipa, birajući jednu od dvije metode: pročitaj više

Sam miris dimljene goveđe prsa dovoljan je da vam probudi apetit. Pripremljena na ovaj način, goveđa prsa su nevjerojatno mekana i ukusna te se neće dugo zadržati u vašem hladnjaku. Savršena su za sendviče, - pročitaj više

• Svinjetina
• Marinada za shake od Memphisa
• BBQ umak od octa iz Sjeverne Karoline

Na jugu SAD-a, dimljena svinjska plećka je najčešće meso koje se koristi za sendviče. Svinjetina se marinira i dimi satima dok se meso lako ne raspadne. Zatim se kida rukom ili vilicom i stavlja na... pročitaj više

Trgana svinjetina koristi se u sendvičima ili salatama. Pripremite trganu svinjetinu prema receptu američkog lanca restorana Oklahoma Joe's, poznatog po najboljem roštilju u SAD-u. Svinjska plećka se utrlja mješavinom začina u - pročitaj više

Piće koje spaja alkohol i zdravu hranu neobična je kombinacija, ali s obzirom na to kako ste proveli prethodnu večer, sasvim je prikladno. pročitaj više

To je u osnovi zelena verzija Bloody Mary. Također možete dodati chia sjemenke u shake za dodatna vlakna. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Kako bi za 10 minuta napravio istu salatu od kupusa kao na fotografiji, Bobby Flay kombinira nasjeckani kupus s naribanom mrkvom i lukom te to prelijeva kremastim preljevom od majoneze, kiselog vrhnja i senfa. pročitaj više

• Neuredni Joe (Neuredni Joe)
• Preljev od plavog sira i ranča
• Preljev

Za tradicionalni sendvič (bez pilećih krilca) na mekane okrugle peciva stavite mljevenu puretinu popečenu na maslacu, ljuti umak i kremasti plavi sir. pročitaj više

Ostaci piletine od sinoćnje večere mogu se iskoristiti za ovaj sendvič sa salatom s preljevom od majoneze i senfa. pročitaj više

Tajna ovog instantno popularnog recepta Guya Fierija je u tome što se luk kuha na laganoj vatri, što mu omogućuje karamelizaciju i postaje sladak i mekan. To mu omogućuje da se savršeno sljubi s dubokim, bogatim okusom... pročitaj više

• Hot dogovi
• Domaći umak od kiselog povrća
• Pomfrit sa soli od celera

Ovi klasični čikaški hot dogovi ponos su kreatora recepata Jeffa Maura, koji preporučuje kuhanje i jedenje na otvorenom. Poslužuju se s ukiseljenim povrćem i pomfritom posoljenim celerom. pročitaj više

• Hot dogovi
• BBQ umak
• Salata od kupusa

Za pripremu svojih hrenovki u teksaškom stilu, Bobby Flay dodaje malo umaka za roštilj i hrskavu salatu od kupusa. pročitaj više

• Marinada
• Suha marinada za trljanje
• Umak za roštilj

Recept za svinjska rebarca s umakom za roštilj. Rebarca se prvo mariniraju u octu, luku i češnjaku, zatim se utrljaju začinima i peku na roštilju dok ne budu gotova. Nakon što se ispeku, premažu se umakom za roštilj. pročitaj više

• Za svinjetinu:
• Za umak:

Recept za mini slider burgere s trganom svinjetinom i mješavinom salate. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za profiterole sa sirom:
• Za sastavljanje krokembuša:

Za razliku od poznatog francuskog deserta croquembouche, ova varijacija jela priprema se od profiterola sa sirom. Slože se na tanjur i ukraše sitno naribanim parmezanom i grančicama timijana. Za spajanje profiterola korištena je krema napravljena od tri sastojka. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za začinjanje:
• Za piletinu:

Detaljan recept sa fotografijama.

Recept za salatu s crvenim kupusom i komoračem, začinjenu kiselim vrhnjem, celerovom soli, kuminom i jabučnim octom. pročitaj više

• Sendviči
• Pasta od luka

Francuski sendviči s govedinom i lukom - recept korak po korak pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.