Recepti za roštilj i BBQ

Kako bi file iverka ostao sočan i mekan nakon pečenja na roštilju, peče se samo 4 minute sa svake strane, dok se ne pojave ukusni tragovi roštilja. Savršen dodatak ribi...

Priredite ljetnu zabavu s havajskom tematikom za svoje goste i poslužite im havajske kalua svinjske burgere. Ova tradicionalna otočna metoda pripreme mesa uključuje...

Pizza se peče na roštilju od korice do dodataka, što joj dodaje dodatni ljetni okus, posebno kada se peče na roštilju. Dodaci za roštilj poput jednostavnih...

Pecite pačja prsa s ukusnim, ljepljivim azijskim umakom. Prsa se utrljaju mirisnom mješavinom azijskih začina i polako peku na roštilju dok se mast ne otopi, a koža ne postane...

Debela goveđa prsa savršena su za roštiljanje. Za pripremu vam je potreban gladak, pravokutni komad, natrljan suhom mješavinom začina i mariniran preko noći. Ovi začini...

Tajna ukusne shawarme leži u kombinaciji sastojaka: sočna pržena piletina, svježe povrće, malo kiselih krastavaca i umaka, sve zamotano u topli somun. I dok je teško kuhati piletinu kod kuće...

Počastite se autentičnom istočnjačkom shawarmom s janjetinom mariniranom u ras el hanoutu, sjevernoafričkom začinu. Mješavina začina savršeno je uravnotežena i mesu daje prekrasan...

Piletina u ovoj shawarmi dobiva svoj nevjerojatan okus od citrusne marinade s češnjakom i mnoštvom začina, uključujući skladnu mješavinu čilija i cimeta. Pileći batak marinira se dugo vremena...

Svinjetina u ananasu ne samo da kombinira nevjerojatne okuse, već i prekrasno izgleda. Gosti će biti oduševljeni. Ananas se oguli i napuni mesom izrezanim od kuhane svinjetine...

Ova sočna piletina s hrskavom, tamnom koricom potječe iz meksičke savezne države Sinaola, gdje se poslužuje u kafićima uz cestu i smatra se jednim od najukusnijih jela uz cestu. Sočna i mekana iznutra, ali...

Ukusnu i sočnu shawarmu možete napraviti čak i kod kuće bez potrebe za posebnom opremom za prženje. Pileći batak se tanko nareže, marinira u začinima i prži...

Ovaj recept za harissu razlikuje se od tradicionalnog arapskog umaka po blažem okusu. Priprema se miješanjem ljutih sušenih paprika sa slatkim pečenim paprikama, dodavanjem češnjaka, začina i...

Svinjska rebarca pripremljena prema ovom receptu ispadaju potpuno isto kao ona u kineskom restoranu. Rebarca se uzimaju s trbuha trupa. Režu se na...

Ovaj recept će vam pomoći da dimljeni prirodni svinjski kotleti s kostima budu još ukusniji. Za glaziranje svinjetine pripremite marinadu od meda, smeđeg šećera, soka limete i crvene paprike...

Pileća prsa se peku na roštilju dok ne postanu zlatno smeđa, a nekoliko minuta prije nego što budu gotova, preliju se ukusnom, ljepljivom glazurom od soja sosa, džema od breskve, dijonskog senfa i...

Prije pečenja na roštilju, premažite komade piletine umakom za roštilj napravljenim od balzamičnog octa i kečapa, smeđeg šećera i začina. Skuhajte ga unaprijed i držite ga...

Janjeći kare se peku cijele na roštilju, a zatim se režu na pojedinačne pljeskavice s kostima. To ih čini sočnijima i mekšima. A nevjerojatan okus dolazi od...

Veliki, prirodni teleći kotleti s kostima mogu se pržiti na zanimljiv način, punjeni kriškama sira fontina i tankim kriškama talijanskog pršuta. Da bi se to postiglo, u meso se izrezuju džepovi...

Sofisticirano blagdansko jelo u marokanskom stilu s pečenim janjećim kareom i mirisnim kus-kusom. A s obzirom na to da se kus-kus priprema za samo nekoliko minuta, i...

Ukusno i brzo predjelo napravljeno od sočnih svježih šparoga i slanine. Svaka stručka je omotana tankom kriškom slanine i pečena na roštilju. To je jedinstven i ukusan dodatak. Može se poslužiti i kao predjelo...

Čak se i pileće kobasice mogu koristiti za pripremu ukusnih i zanimljivih kebaba, a cherry rajčice, luk te žute i crvene paprike dodat će sočnost, okus i žive boje. Kebabi...

Cijela pastrva s roštilja je jednostavna, a opet ukusna. Sve što vam treba je riba bez utrobe, aromatično bilje i limun. Ribi se dodaju svežnjevi kopra, peršina i estragona i...

Čak i na roštilju možete ispeći ukusnu janjeću kotletu u gorgonzoli i krušnim mrvicama s talijanskim okusom, što je dvostruko ukusnije kada se kiseli sir pomiješa s...

Marinada od rajčice s češnjakom, čilijem u prahu i pahuljicama crvene paprike daje ovim svinjskim kotletima teksaško-meksički okus. Ostavite meso da se marinira nekoliko sati ili preko noći.

Domaće kobasice su ukusne i zdrave; ne sadrže ništa osim mesa i nekoliko začina i bilja. A njihova izrada nije ništa teža od prženja odrezaka, ako imate mlin za meso s...

Prije prženja, piletina se namače u začinjenoj salamuri sat vremena, zatim se premaže suhom marinadom i marinira još sat vremena. To meso čini nevjerojatno sočnim, mekim i ukusnim. Ali glavni vrhunac...

Ovaj recept za patlidžan iz Parme malo se razlikuje od klasične metode. Umjesto pohanog i prženog patlidžana, koristi se pečeno povrće (možete...

Kukuruz se peče cijeli u klipu, zamotan u foliju s aromatičnim biljem i maslacem. Omotaji mu omogućuju da se temeljito pari, postaje mekan i ukusan...

U Španjolskoj, Portugalu i Latinskoj Americi, riječ "churrasco" odnosi se na meso pečeno na žaru. Biftek je odličan izbor za ovo jelo. Pecite ga na roštilju i poslužite s...

Ljubitelji ljute hrane sigurno će cijeniti okus ovih prženih krilaca s roštilja, koja pojačavaju njihovu ljutinu ukusnom dimljenom aromom. Pileća krilca začinjena su mješavinom kajenskog i crnog papra...

Galbi (što na korejskom znači "rebra") su marinirana, pečena rebra s mesom. Prave se od kratkih goveđih rebara s puno mesa na njima. Prije...

Jednostavan recept za ukusne pileće batke s roštilja s minimalnom količinom začina. Ključni sastojak ovog jela je morska sol s chipotle paprom, koji mu dodaje jedinstven okus, a sve ostalo...

Cijela pileća krilca mariniraju se u mješavini češnjaka pečenog u mikrovalnoj pećnici, limunovog soka, grančica timijana, bosiljka i origana. Zatim se peku na neizravnoj vatri dok...

Mesna štruca se pravi od goveđeg odreska, prerezanog vodoravno na pola, istučenog i premazanog tajlandskom crvenom curry pastom, koja, zajedno s ostatkom sočnog nadjeva, daje roladi...

Nije slučajno da se ovaj burger zove Maui Luau, što znači havajska zabava. Svi njegovi sastojci stapaju se u egzotičan, slatko-pikantan okus koji će vas odvesti na zavodljive otoke.

Za dimljenje koristimo svinjsku plećku - jeftin i ne osobito mekan komad mesa koji će se doslovno rastopiti u ustima nakon kuhanja. Sve je to zahvaljujući marinadi napravljenoj od nefiltriranog soka od jabuke...

Pileća krilca s roštilja savršena su ljetna alternativa prženim krilcima, a bogat, slatko-ljut okus ih čini odličnim! Prije kuhanja, namočite krilca...

Klasični firentinski odrezak je veliki porterhouse odrezak, obično težak 1 kg. Ovaj odrezak sastoji se od dvije vrste mesa: filet mignon i ramstek, odvojeni malom kosti. U...

Ananas je poznat kao popularan prilog uz meso ili slane salate, savršeno nadopunjujući okuse ostalih sastojaka svojom sočnošću i slatko-kiselim okusom. Ananas je još ukusniji u kombinaciji s...

Patka dimljena na crnom čaju tradicionalno je jelo iz kineske provincije Sečuan, gdje je poznata i kao "rancha". Prije kuhanja, cijela patka se preko noći namače u ljutoj marinadi s...

Osvježavajuća, ali zasitna bliskoistočna salata od tabbouleha i slatko-kiseli umak za roštilj od nara i naranče savršeno se slažu s pečenim prepelicama. Cijelo jelo izgleda...

Što može biti ukusnije od cijele pečene ribe, zlatno hrskave i s hrskavim tragovima roštilja? Za zaista ukusnu ribu, ispunite šupljine s...

Avokado, zahvaljujući svom obliku, jedinstveno je predjelo, a poslužuje se kao zdjelice s udubljenjima koja se mogu napuniti bilo kojim umakom. Na primjer, meksička salsa od kukuruza i graha, koja je savršena...

Prije prženja, svinjski kotleti s kostima namaču se 24 sata u salamuri s aromatičnim začinima, što ih čini mekanima, sočnima i nevjerojatno ukusnima. Pečeni...

Ovaj azijski umak za roštilj savršeno nadopunjuje pečenu crvenu ribu svojim raznolikim okusom. Za njegovu pripremu pomiješajte prženi luk i češnjak, hoisin umak, kečap, med,...

Jednostavan prilog od pečenog cvjetače dobiva sofisticirani preokret kada se poslužuje s mirisnim umakom od briea i slanine. Bijeli umak se pravi od masnoće slanine dobivene prženjem i...

Umak od kupina za roštilj, kojim se pileći batak neprestano prelijeva tijekom kuhanja, daje mu prekrasan okus. Umak se može pripremiti unaprijed. Osim svježih kupina, sadrži...

Ovi burgeri imaju jedinstvene goveđe pljeskavice punjene cheddar sirom koji se prekrasno topi u mesu kada se peče na roštilju. Svaka pljeskavica je pojedinačno zamotana u...

Prije pečenja na roštilju, piletina se reže na komade i preko noći namače u začinjenoj pivskoj salamuri radi dodatne sočnosti i okusa. Za pečenje na roštilju pripremite roštilj s izravnim i neizravnim zonama zagrijavanja...

Topli sendviči sa sirom, rajčicama i začinskim biljem vrlo su zasitni, ukusni i sočni. Izgledaju ljetno i puni su mediteranskih okusa. Prvo se maslinovo ulje pomiješa s...