Recepti za roštilj i BBQ

Za pečenje patlidžana upotrijebite malo više ugljena, tako da će vam na kraju roštiljanja ostati užareni, vrući ugljen. Pecite patlidžan na roštilju određeno vrijeme, ali ne dulje, kako biste...

Pecite patlidžane na roštilju, premažite ih mješavinom hoisin umaka, ljutog umaka i rižinog octa. Ovi patlidžani azijskim stilom imat će ugodan slatko-kiseli okus i sočan, sjajan završetak.

Smatra se da patlidžan potječe iz Indije, ali njegov okus i nutritivna vrijednost donijeli su mu popularnost diljem svijeta. Patlidžani su izvrsna predjela, posebno kada se prvo poprže.

Grilano povrće samo po sebi izgleda kao kompletan obrok. Ali što ako idete korak dalje i napravite ljetnu salatu od grilanog povrća? Sve što vam treba...

Ovaj umak pomalo podsjeća na popularno bliskoistočno predjelo, baba ganoush, napravljen od pečenog patlidžana, nasjeckanog sa začinima i tahinijem, pastom od sezama. Međutim, ima izraženiji okus...

Budući da marinada koristi krupnu sol, ako je zamjenjujete običnom soli, morat ćete smanjiti količinu za otprilike polovicu. Možete je čak i potpuno izostaviti - samo imajte na umu...

Okus limete prekrasno se slaže s sabljarkom. Basmati riža kuhana s kokosovim mlijekom, na primjer, odličan je prilog ovom jelu. Možete smanjiti količinu ulja od uljane repice...

Talijanska gremolata je vrlo jednostavan, ali ukusan i aromatičan začin napravljen od svježih sastojaka. Tradicionalno se sastoji od nasjeckanog peršina, češnjaka i limunove korice, ali okuse možete prilagoditi svom ukusu...

Grilano povrće izvrsno je za više od samo glavnih jela. Savršena je baza za laganu, ukusnu juhu. Ova juha od patlidžana priprema se s temeljcem od temeljca. Poslužite je s bijelim krutonima,...

Kukuruz u klipu je obilna ljetna poslastica koja uvijek podiže raspoloženje svojim okusom, mirisom i sunčanom bojom. Pecite ga u foliji, začinjenog mješavinom maslaca i...

Kada idete na piknik ili jednostavno pečete meso u dvorištu na otvorenoj vatri, ne zaboravite uzeti nekoliko čvrstih patlidžana. Pecite ih na roštilju ili pecite na rešetki roštilja, prelivši ih biljnim uljem...

Ova ljuta piletina, sporo pečena na roštilju, ispada nevjerojatno sočna i mekana s hrskavom koricom. Čipotl i paprika u marinadi dodaju suptilan dimljeni okus. Odmah...

Iznenađujuće, okrugli kalup za tortu s rupom činio se posebno dizajniranim za ovaj recept s piletinom i krumpirom. Savršen je za istovremeno kuhanje piletine i krumpira, što...

Cijela rolada od piletine izgleda zaista svečano i originalno. Iako će možda trebati malo truda za pripremu, krajnji rezultat će biti impresivan. Najvažnije je...

Klasični recept za Bananas Foster nastao je u restoranu u New Orleansu. Ovaj izvrsni desert obično se priprema za stolom, a na kraju procesa kuhanja dodaje mu se poseban dodir...

Pizza je nesumnjivo jedno od najpopularnijih i najomiljenijih jela. Iako svi smatraju pizzu talijanskim jelom, Talijani su je posudili od Grka, koji su je pekli začinjenu začinskim biljem i...

Jednostavan, ali nevjerojatno ukusan recept. Mješavina začinskog bilja izvrsno se slaže s ribom, a da pritom ne nadjačava njezin okus. Metvica dodaje dašak svježine, dok sol i papar naglašavaju...

Jastog je nesumnjivo zvijezda ovog jela. Završni dodir maslaca od bosiljka dodaje savršenstvo i cjelovitost. Prikladni su cijeli jastozi ili repovi: jelo je jednako...

Marinada od senfa i meda s blagim okusom limuna savršeno nadopunjuje pileća prsa. Kiselost omekšava meso, a maslinovo ulje ga održava sočnim. Pileća prsa...

Ovo jedinstveno jelo, napravljeno od pečenih patlidžana, lako se priprema kod kuće.

Patlidžani za ovu salatu se peku na roštilju i začinju maslinovim uljem. Poslužuju se topli.

Salata od pečenog kukuruza savršen je prilog uz odrezak. Skladno spaja okuse dimljenog kukuruza, čili papričica, slanog sira, aromatičnog korijandera i svijetle, osvježavajuće limete. Pečena na roštilju...

Marokanska kuhinja uvijek je bogata začinskim biljem, začinima i dodacima, stvarajući topao, živahan i nezaboravan okus. Da biste sočnom brancinu dali orijentalni štih, pržite ga...

Bok choy je ukusno i zdravo povrće, klasificirano kao vrsta kupusa ili brokule. Bok choy je poznat kao dijetalni proizvod s jedinstvenom nutritivnom vrijednošću: ima nisku...

Smatra se da feta sir potječe iz Grčke, a jela od njega postala su glavna namirnica mediteranske kuhinje. Koristi se u raznim svježim salatama, ali posebno zanimljiva opcija nastaje kada se povrće...

Divljač zauzima počasno mjesto u tradicionalnoj grčkoj kuhinji, a piletina je često omiljena. Piletina s roštilja poprimit će mediteranski okus ako...

Ukusna, začinjena piletina s roštilja iz savezne države Louisiane. Ključ cajunske kuhinje je brzo kuhanje jela uz očuvanje što većeg broja okusa.

Kola, soja umak i češnjak daju ovom jelu jedinstven slatko-kiseli okus, a pečena piletina je nevjerojatno mekana i sočna. Ukiseljene čili papričice dodaju dašak pikantnosti.

Rimska salata je ista sorta porijeklom iz Grčke koja se koristi u tradicionalnom receptu za Cezar salatu. Njena blagotvorna svojstva poznata su od davnina, a njeni listovi su izvorno...

Pljeskavica u hamburgeru zauzima, vjerojatno, središnji dio, i fizički i okusom. Evo tri mogućnosti za izradu nevjerojatno ukusnih i neobičnih pljeskavica punjenih s...

Prema Neelyjevima, ova su rebarca savršena za impresioniranje gostiju na ljetnom roštilju. "Imaju sladak i dimljen okus s blago pikantnom notom. Slatkoća dodaje...

Ovo elegantno i nevjerojatno jednostavno jelo koristi gotovo svaki dio ananasa, zajedno s filetom grgeča ili škarpine. Kora ananasa štiti ribu od izravne topline, sprječavajući da izgori i čuvajući njezinu sočnost.

Luk, sa svojim slatkim, ljutim i kiselkastim notama, dodaje jelu jedinstvenu dubinu okusa koja se savršeno slaže s tunom. Svježi listovi mente ključni su dodatak. Sve zajedno...

U prijevodu s talijanskog, "scampi" znači norveški jastog ili langustin. Isti naziv koristi se za jela napravljena od ovog raka poslužena s češnjakovim maslacem i suhim bijelim vinom. Zbog ranog...

Ovaj recept daje skušu koja je sočna iznutra, a hrskava izvana. Riba, natopljena pikantnom mješavinom začina, savršeno se nadopunjuje s dubokim, složenim okusom pesta. Količina umaka vjerojatno će biti...

Nevjerojatno jednostavni za napraviti, ovi ćevapi od škampa prenijet će vas na tople, ljetne obale Mediterana. Tajna leži u kombinaciji sastojaka i umaka, napravljenog od grčkog jogurta i...

Kalifornijska pastrva jedna je od najpopularnijih vrsta pastrve. Ova se riba smatra nevjerojatno zdravom i izvorom visokokvalitetnih proteina i zdravih masti. Nadalje, ova...

Ovo jednostavno, ukusno i zdravo predjelo od lignji također se nevjerojatno brzo priprema. Ako imate piknik u dvorištu, pržite ih nekoliko minuta dok čekate glavno jelo...

Da biste ovoj delikatnoj bijeloj ribi dali orijentalni okus, uparite je s ljutim umakom od chermoule, tradicionalnim u magrebskoj kuhinji. Sastojci chermoule mogu se razlikovati ovisno o regiji, ali...

U magrebskoj kuhinji, a posebno u marokanskoj, fermentirani mliječni proizvodi često se koriste u toplim jelima. Zajedno sa začinima, daju bogat okus i aromu ribi ili mesu.

Ovaj jednostavan i besprijekoran recept još je jedan način da doživite pečene morske plodove na novi način. Nevjerojatan kontrast boja, okusa i tekstura čini ovo jelo zaista posebnim. Čak i ako...

Više od jednostavnog ukusnog i lijepog jela, ova zlatnosmeđa pileća korica kombinira se s pečenim žutim limunom i ljubičastim listovima radiča. Meso je mekano i sočno. Tijekom pečenja na roštilju,...