Recepti za roštilj i BBQ

Svijetlo, sočno i ukusno predjelo od grilanih karameliziranih kriški manga. Njihova slatkoća i lagani okus bora skladno su uravnoteženi kontrastnom ljutinom kajenskog papra i svježim...

Poslužite pečene kriške ciabatte, prelivene maslinovim uljem i natrljane češnjakom i svježom rajčicom, za ručak ili kao predjelo umjesto običnog kruha. Ovo...

Ova ukusna, sočna salata od svježeg povrća, začinskog bilja, konzerviranog graha i pečenih morskih plodova osvojit će svakoga svojim živopisnim izgledom, nevjerojatnim okusom i jedinstvenom prezentacijom. Započnite...

Počastite se ukusnim i laganim jelom mediteranskog stila koje skladno spaja teksture i okuse. Grilane kapice poslužene s kuhanom kvinojom...

Kad nema vremena za roštilj ili svi umiru od gladi dok se meso peče, ovaj recept za brze, ali ukusne pržene dimljene kobasice će vam priskočiti u pomoć. Komadi kobasice se nanižu na ražnjiće...

Ukusan prilog od pečenih prokulica i slanine savršeno se slaže s gotovo svakim glavnim jelom i izgleda vrlo svečano. Prokulice se prethodno kuhaju u...

Barbacoa je metoda kuhanja mesa pirjanjem u mješavini intenzivno ukusnih začina dugo vremena dok se ne počne raspadati. Potječe s Kariba...

Pačja prsa s roštilja dobivaju savršen okus ako ih prethodno natrljate mješavinom začina koja uključuje dimljenu papriku, češnjak u prahu, čili, kumin, suhi senf i malo...

Za pripremu ukusnih svinjskih rebara trebat će vam bilo koji začin za odrezak i pivo, koji će nadopuniti začine i napraviti ukusan umak. Mesnata rebarca, odrezana od slabine,...

Izvrsno ljetno jelo, lagano, prepuno vitamina i kombinacija kontrastnih okusa i tekstura. Šparoge s roštilja su zlatnosmeđe boje, što ih omekšava bez gubitka...

Jednostavan način da svježe breskve pretvorite u ukusan desert je da ih ispečete na roštilju. Nakon što se voće lijepo ispeče i omekša, poslužite s maslacem,...

Portobello gljive su velike gljive sa širokim klobucima i živopisnim, višestrukim okusom gljive. Jedna je dovoljna za jednu porciju kao prilog ili predjelo. A kako bi se dodatno poboljšao njihov okus...

Potpuno prirodni kotleti od svinjskog karea s dvostrukom kosti prije prženja utrljaju se mješavinom začina, uključujući korijander, mljeveni kumin, prah gorušice, dimljenu papriku i prah chipotlea.

Ova talijanska rolada braciole pravi se od odreska od trbuha (reza s trbuha trupa) koji se prepolovi vodoravno, otvori poput knjige ili leptira i istuče kako bi se dobio...

Ova prekrasna, lagana i ukusna azijska salata kombinira kuhane rižine rezance s pečenim škampima, shiitake gljivama i šparogama. Započnite s...

Počastite se japanskim rižinim kuglicama ili "onigirijem", pečenim na roštilju i premazanim ukusno hrskavom, kiselkasto-slatkom koricom. Napravljene su od ljepljive riže za sushi,...

Povrće s roštilja bit će još ukusnije i primamljivije ako ga marinirate nekoliko minuta u mješavini balzamičnog octa, maslinovog ulja i začinskog bilja. Za roštilj...

Pileća prsa su nježno, nemasno meso koje se dobro slaže s gotovo svim okusima. Popržite ih s kuminom i udahnite im bogat, pikantan okus. Utrljajte piletinu maslinovim uljem i suhim umakom...

Pripremite ukusan i primamljiv brokulu s roštilja tako da je prethodno marinirate. Ova neobična metoda kuhanja daje brokuli bogat, živahan okus koji će ostaviti trajan dojam.

Crveni luk s roštilja (ili pržen u tavi), sa svojim blago slatkim okusom, savršen je dodatak hamburgerima i sendvičima, prilog mesu ili jednostavno, ali ukusno predjelo. Luk...

Zdravija alternativa običnim cheeseburgerima, cijenit ćete smanjeni udio masti. Iako je napravljen od praktički nemasne mljevene govedine, prženje...

Janjeći kare s umakom od mente prava je delicija izvrsnog okusa, gdje osvježavajuća menta savršeno nadopunjuje i uravnotežuje bogati okus mesa. Oduševit će vas i...

Za pečenje mekane, sočne svinjske filete, marinirajte je preko noći u mješavini soja umaka, soka od naranče i limete, koncentrata tamarinda, dijonskog senfa, đumbira,...

Ovi ćevapi se rade s pilećim prstima ili nježnim pilećim prsima, koja se vrlo brzo peku. Samo nekoliko minuta na roštilju i spremni su za posluživanje. Naručite unaprijed...

Tradicionalna lagana Cezar salata sastoji se od zelene salate, krutona, parmezana i preljeva. Ovi sastojci mogu se peći na roštilju za još zanimljiviji okus.

Hanger odrezak, također poznat kao "mesarski odrezak", je komad govedine od dijafragme. Ovaj komad mesa karakteriziraju velika vlakna i bogat okus govedine, a opet nije tako žilav kao drugi komadi...

Prirodni svinjski kotleti s kostima dobit će jedinstven okus ako se prethodno natrljaju začinom od šećera, paprike i luka u prahu te mariniraju u umaku za roštilj...

Cezar salata s roštilja je zabavna alternativa tradicionalnoj Cezar salati koja će vas osvojiti svojim okusom i jedinstvenom prezentacijom. Svi sastojci salate peku se na roštilju dok se ne pojave tragovi roštilja...

Najlakši način da uživate u sočnim šparogama je da ih ispečete na roštilju s češnjakom. Njihov slani okus savršeno nadopunjuje suptilnu slatkoću šparoga, dok dimljene note savršeno zaokružuju cijelo jelo.

Kako biste osigurali ravnomjerno pečene prokulice koje su iznutra mekane, a izvana lagano zlatnosmeđe, odaberite klice slične veličine. Zagrijte ih u...

Unatoč svom nazivu, ovi svinjski kotleti s kostima brzo se i jednostavno pripremaju, a okus im je bogat i intenzivan. Sve je to zahvaljujući marinadi od meda, biljnog ulja,...

Pečeni ananas jedinstven je prilog uz meso. Ili ga prelijte medom za prekrasan lagani desert za piknik. Prvo ogulite ananas...

Svinjski file s roštilja bit će još sočniji i mekši ako ga kuhate cijelog nakon što ste ga marinirali u slatko-kiseloj marinadi. Marinada se pravi od soka i korice limete, meda, soli i...

Prilikom pripreme priloga od povrća, odlučite se za pladanj s pečenim povrćem. Ukusno je i izgleda živahno i primamljivo zahvaljujući hrskavim tragovima roštilja. Osim toga, ovo jelo izgleda vrlo...

Za ove ražnjiće možete koristiti bilo koje gljive, ali šampinjoni su najbolji. Odaberite sve gljive otprilike iste veličine kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje. Iako se prže na...

Umjesto da jednostavno poslužite pečeni odrezak sa salatom, upotrijebite ove sastojke za stvaranje obilne, ukusne i teksturirane salate. Nježna...

Napravite meksičku fajitu tako da na pšenične tortilje složite slojeve tanko narezanog, sočnog goveđeg odreska, paprika poblano pirjanih u pivu i luka...

Florentinski odresci odlikuju se ogromnom veličinom. Svaki komad teži najmanje 1 kg i peče se cijeli. Za ovu pripremu najbolji su Porterhouse ili T-bone odresci. Ostavite...

Ova ukusna i zasitna salata priprema se od pečenog odreska od ramsteka, tanko narezanog u smjeru suprotnom od vlakana i posluženog na tanjurima sa svježim špinatom i pečenim crvenim lukom, te...

Londonski roštilj je marinirani komad govedine s buta, pečen na roštilju. Za ukusan i sočan završetak, meso marinirajte nekoliko sati ili preko noći u mješavini crnog vina,...

Savršeni ribeye odrezak smatra se onim s roštilja na drveni ugljen, ali može biti jednako ukusan i na električnom roštilju ili u tavi za roštilj. Odresci su začinjeni solju i...

Za savršeno sočno i ukusno pečeno meso, odaberite odreske određene debljine, s tankim rubom masnoće. Prvo ih izvadite iz hladnjaka i ostavite da odstoje...

Odrezak s roštilja poslužuje se s povrćem s roštilja, također pečenim na roštilju dok ne zamiriše i ne pojave se tragovi roštilja. Koristite janjetinu ili ukusan odrezak od govedine...

Ovaj jeftini komad govedine smatra se muškim odreskom, a čak se i ovaj brutalni komad može pripremiti tako da okusom konkurira vrhunskim odrescima. Bok odreska reže se ispod...

Jedan od najboljih načina za pripremu ribeye odreska. Meso utrljajte solju, crnim paprom i maslinovim uljem prije nego što ga stavite u hladnjak na oko 12 sati. Za prženje...

Pržene banane na maslacu, posute smeđim šećerom, razvijaju laganu karameliziranu koricu, omekšavajući i dodajući još više slatkoće. Ovo čini prekrasan desert.