Najbolja predjela s roštilja – 20 recepata
Glasovi: 26
Pripremite predjela za ljetne zabave poput somuna, škampa, pilećih ražnjića, pa čak i salata s roštilja.
Roštiljanje uključuje vrlo brzo pečenje hrane na vrućem ugljenu. To stvara hrskavu koricu izvana, a unutrašnjost ostaje sočna.
Pečeni kozji sir u listovima grožđa
Ovog ljeta pečemo sve na roštilju, čak i nježni kozji sir! Listovi vinove loze, koji im daju okus, savršeni su za to.
Predjelo od slojevitog pečenog krumpira i kozjeg sira
Ovi Bobbyjevi "sendviči" odličan su način za početak piknika, a recept je super jednostavan. Skuhajte krumpir prije pečenja na roštilju kako biste bili sigurni da je potpuno kuhan.
Čili papričice omotane slaninom sa sirom
Sandra Lee pravi jalapeño papričice omotane slaninom i punjene sirom - predjelo koje nikada niste probali u restoranu.
Divovski škampi punjeni korijanderom i čili papričicom
Sočni škampi punjeni su ukusnom mješavinom češnjaka, jalapeño papričica, mladog luka i korijandera, što također dodaje dašak boje ovom kompaktnom predjelu.
Prženi škampi s limunom
Rachael Ray pokazuje koliko ukusni mogu biti jednostavni škampi s roštilja. Iako recept zahtijeva samo škampe, maslinovo ulje te sol i papar, jelo je nevjerojatno bogatog okusa.
Talijanski piadina kruh sa sirom i pršutom
Kako Giada kaže, „Piadina je slična pizzi, ali kora se ne diže i obično se peče na roštilju - ispadne hrskava s lijepim dimljenim okusom. Za preljeve možete koristiti bilo što. Ova verzija bez umaka tipična je za sjevernu Italiju, gdje je piadina posebno popularna.“
Crostini s pečenom slaninom i kukuruzom
Anne peče kriške bageta na roštilju, a zatim ih prelijeva tostiranim zrnima kukuruza, slaninom i čili papričicama. Pobijedite ljetnu vrućinu ovim predjelom.
Salata od pečene lubenice
Claireina salata od 5 sastojaka dokazuje da pečeno ljetno voće nije samo za desert. Claire kombinira slatku pečenu lubenicu sa svježom rikulom i mrvljenim sirom.
Škampi omotani slaninom s umakom od palente i ananasa
Čitatelj Food Networka osvojio je natjecanje časopisa s ovim kreativnim receptom. Ananas se kuha s palentom, a koristi se i u marinadi za škampe.Preporučujemo
Pileći kebab Margarita
Sandrini jednostavni mini kebabi prepuni su okusa zahvaljujući marinadi od tekile i limete.
Ražnjići od govedine s umakom od ananasa i peršina
Giadini kebabi od pečene govedine i ananasa odličan su način za početak zabave.
Tajlandski svinjski satay
Dodajte tropski štih svom pikniku uz Bobby Flayjeve svinjske kebabe s umakom od kokosa i oraha.
Piletina sotirana s umakom od kikirikija
Tylerova marinada od jogurta održava piletinu sočnom na roštilju. Prelijte je umakom od čilija i kikirikija.
Grilane školjke sa zelenim lukom i krastavcem
„Mislim da nema ništa bolje od mogućnosti kuhanja hrane u njezinoj prirodnoj ljusci kako bi se sačuvao bogat, autentičan i jednostavan okus“, kaže Alex. „Školjke zahtijevaju strpljenje: ponekad im treba nekoliko minuta da se otvore na roštilju. Primijetio sam da se upravo tada otvore kad se umorim od čekanja i okrenem se.“
Grilane kamenice s umakom od slanine i mignonettea
Bobby spaja pečene kamenice s jednostavnim umakom od pancete, bosiljka i ljutike kako bi istaknuo dimljeni, drvenasti okus.
Domaći pečeni somun sa smokvama i plavim sirom
Bobby priprema predjelo koje kombinira slatke i slane okuse: na pečeni kruh stavlja smokve, plavi sir i vinaigrette od komorača i timijana.
Grilane kamenice s umakom Fra Diablo
Isprobajte Bobbyjev jednostavni recept za kamenice s roštilja. Prilagodite ljutinu umaka od rajčice po svom ukusu.
Ražnjići od škampa s chutneyjem od korijandera i mente
Poslužite šareno jelo od pečenih škampa s indijskim začinima i osvježavajućim chutneyjem od mente i korijandera.Kategorije:
Slični recepti
Sjajne ideje za roštiljanje
