Recepti europske kuhinje

Kombinacija korice naranče i suhih brusnica daje ovim sconesima prekrasan, živahan okus. Prilikom miješanja tijesta koristite vrlo hladan maslac, koji će se u tijestu pojaviti u malim grudicama...

Kokosovi scones, za razliku od tradicionalnijih, rade se s kokosovim mlijekom i kokosovim pahuljicama umjesto kiselog mlijeka ili kefira, što svakom zalogaju daje božanstvenu...

Ovaj tradicionalni portugalski slatki kruh ima bogatu, tamnu koricu, pahuljastu bijelu mrvicu, blago sladak okus i suptilnu aromu citrusa. Savršen je i za blagdane i za...

Portugalski blagdanski kruh Folar de Páscoa prevodi se kao "uskrsni dar". Tradicionalno, kumovi su ovaj kolač, s kuhanim jajetom unutra, darivali svojim kumovima za Uskrs. Mekan, bogat i...

Ove ukusne, pahuljaste lepinje napravljene su od tijesta s kvascem i pržene u tavi u metalnim prstenovima, koji stvaraju vrlo visok i uredan okrugli oblik. Tijesto se miješa...

Čak i u viktorijanskoj Engleskoj, mekani, spužvasti crumpets - pahuljaste palačinke od tijesta s kvascem - tradicionalno su se posluživali uz čaj. Crumpets sadrže vrlo malo sastojaka:...

Palačinke su tradicionalne engleske palačinke napravljene od tijesta s kvascem. Prže se u tavi i imaju savršeno okrugli oblik, visoke su, pahuljaste i prekrivene mnoštvom...

Granita slush je križanac između struganog leda i napitka od slusha, koji podsjeća na otopljeni, praškasti snijeg. Često se pravi s voćnim pireom i savršen je za ovu ulogu...

Ukusna čokoladno-malinska torta bez pečenja. Podloga za tartletu napravljena je od usitnjenih čokoladnih keksa pomiješanih s maslacem. Dobivena smjesa...

Ovi šarmantni makroni od badema s citrusnim punjenjem bit će savršen dodatak svakoj proslavi ili čajanki. Njihov izvrstan okus sigurno će vas oduševiti i ne možete pogriješiti ako ih poslužite svojim gostima...

Savršeno svečano jelo za uskrsni stol u talijanskom stilu. Toskanski kruh razlikuje se od ostalih vrsta pekarskih proizvoda po tome što uopće ne sadrži sol, a njegov neutralan okus čini ga savršenim...

Pojedinačni kolači od sira savršena su poslastica za posebne prigode. Vaši će gosti biti oduševljeni njihovim elegantnim izgledom i nevjerojatnim okusom naranče i čokolade. Osim toga, na ovaj način...

Janjeće kotlete popržite u tavi i poslužite ih s caponatom - sicilijanskim varivom od patlidžana, rajčica, začinskog bilja, kapara i pinjola. Bogato, blago kiselkasto...

Ukusan desert na pikniku je neobičan i neobičan. Međutim, nakon ukusnog jela s roštilja, možete ispeći francuski tost tako da ne postane samo pečeni kruh, već pravi...

Čak i na roštilju možete napraviti zdravu i ukusnu tjesteninu s patlidžanom, tikvicama i rajčicama. Sirova tjestenina i povrće preliju se mješavinom vode i bijelog vina, zapečate zajedno sa začinima...

Savarin je francusko tijesto u obliku prstena napravljeno od tijesta od kvasca. Gotovi savarin se natapa ukusnim sirupom od vanilije i konjaka, pretvarajući ga u zaista izvrstan desert, koji se zatim...

Ukusna uskrsna pita sa slatkim nadjevom od tučenog ricotta s koricom naranče i mekane kuhane riže. Pinjoli pružaju prekrasan kontrast nježnom nadjevu. Podloga pite...

Ova divna pita bit će odličan način za početak dana u boljem raspoloženju, posebno ako trebate sačuvati toplinu za svečani uskrsni stol, kada će se svi okupiti. Osnova...

Svinjski kare zamotan u pancetu može se poslužiti za uskrsnim stolom, što ga čini glavnim jelom na talijanski način. Roladu od svinjskog karea premažite maslinovim uljem sa začinskim biljem i...

Za pripremu ovog svečanog rižota, unaprijed pripremite temeljac tako da u njega dodate koricu parmezana. Ova tehnika pomaže poboljšati okus jela i dati mu ugodnu aromu sira.

Za razliku od tradicionalne rum babe, ova baba se peče bez dodanog alkohola ili posebnog kalupa. Tijesto se ručno oblikuje u zavitak, a zatim stavlja unutra...

Ako nikada niste radili s kvascem, tijesto za pizzu je najlakši način da se upoznate s ovim sastojkom. Čak će i iskusni pekari smatrati ovaj recept prilično zadovoljavajućim. Tijesto se lako mijesi, čak i...

Ove lagane i prozračne lepinje, koje podsjećaju na poznate perece, peku se od kvasnog tijesta. Nakon fermentacije, oblikujte tijesto u lepinje u obliku puža, ostavite ih da se dižu, a zatim ih oparite u kipućoj vodi s...

Pita od kvasnog tijesta punjena cimetom, šećerom i prženim lješnjacima, prelivena ljepljivom glazurom i posuta usitnjenim lješnjacima. Tijesto za babu od orašastih plodova (ili babku) pravi se s prethodno pripremljenim tijestom. Dakle...

Lagani, prozračni kroasani s savršeno hrskavom koricom savršena su poslastica uz jutarnju kavu. Kako biste u bilo koje vrijeme imali najsvježije kroasane za doručak, pripremite ih unaprijed i...

Ovaj recept za jednostavan i ukusan prilog od mrkve savršen je za posluživanje čak i na blagdanskom stolu. Odaberite male mrkve tako da sve mrkve budu uredne i otprilike iste veličine, za...

Pan bagnat je tradicionalni francuski sendvič iz Nice, napravljen s bogatim, sočnim nadjevom na pecivu. Napravite ukusni vegetarijanski pan bagnat punjen krem ​​sirom, maslinama,...

Osim povrća, živopisan okus ovog jela dolazi od laganog preljeva od limunovog soka, maslinovog ulja i začinjenog vinskog octa. Koristi se u salati, za začinjanje pite i u kuhanju...

Ovo jelo koristi tjesteninu penne od cjelovitih žitarica, koja je, za razliku od tradicionalne pšenične tjestenine, bogata vlaknima i ima blago orašasti okus. Skuhajte je i pomiješajte...

Izraelski kus-kus, ili ptitim, samo nejasno podsjeća na tradicionalnu magrebsku žitaricu, ali se može koristiti za pripremu jednako ukusnog priloga, punjenog začinima i voćem u...

Ako vam je potreban grčki jogurt za recept, a teško ga je pronaći u lokalnoj trgovini, napravite ga koristeći običan, prirodno aromatiziran jogurt. Stavite ga u papirnato cjedilo i...

Bilo koje predjelo je zabavnije jesti kada se nabode na ražnjić. Djeca će posebno voljeti ovaj zalogaj, jer čak možete napraviti zanimljive ražnjiće za dječju kutiju za ručak. Glavni sastojak u ovom...

Pojedinačni quiche tartleti su praktično predjelo koje izgleda prilično svečano i savršeno je ne samo za doručak već i za posebne prigode. Tartleti se prave s korom za pitu, koju možete koristiti...

Za pripremu ovog fonduea ne treba vam poseban lonac s plamenikom. Svi sastojci se miješaju u keramičkoj posudi za pečenje, peku u pećnici i poslužuju vrući. Umočite povrće...

Ovaj talijanski antipasto poslužuje se na ražnjićima punjenim sastojcima koji stvaraju nezaboravan okus mediteranske kuhinje: talijanska pileća kobasica, sušena rajčica, bosiljak,...

Talijanski crostini su svestrano predjelo savršeno za svaku prigodu. Također su odlično mjesto za eksperimentiranje, s prepečenim kriškama bageta posluženim sa svim vrstama zanimljivih...

Izvrsno predjelo koje će oduševiti svojim restoranskim izgledom i zapanjujućim, višestrukim okusom. Gotova palenta savršeno drži oblik nakon hlađenja i savršena je za posluživanje ragua od gljiva, a njezina...

Predivno mirisno tijesto za uskrsni stol. Križne lepinje dobile su ime po križevima oslikanim šećernom glazurom na svojoj površini. Razlikuju se od drugih vrsta lepinja...

Gusti kolač od funte izvrsna je baza za druge deserte i jednostavno ukusna svakodnevna poslastica. Najčešće se poslužuje s raznim slatkim umacima ili kremama. Ali možete dodati i...

Križne lepinje su najpopularnije uskrsno pecivo u mnogim zemljama engleskog govornog područja. Tradicionalno se peku na Veliki petak, a ponekad i mnogo ranije, jer su nevjerojatno ukusne i...

Ova mesna štruca mediteranskog stila punjena je mljevenom govedinom, bulgurom i pinjolima, što joj daje izgled štruce od cjelovitih žitarica.

Cassoulet je francusko jelo koje se sastoji od gustog, pečenog variva od bijelog graha i mesa. Pir je odličan dodatak ovim sastojcima. Prvo ga skuhajte u začinjenoj pilećoj juhi i...

Kada želite napraviti nešto sofisticiranije sa zdravim bisernim ječmom od obične ječmene kaše, možete se okrenuti mediteranskoj kuhinji i napraviti ukusan rižoto s njim. Jer...

Za ovaj gulaš se koristi cijeli komad goveđe prsa. Ovaj čvrsti, bogati i mesnat komad idealan je za dugo pirjanje, osiguravajući ravnomjerno...

U ovom pestu, dio bosiljka je zamijenjen brokulom, što umak čini zasitnijim i omekšava njegov prejak okus. A korištenje oraha umjesto tradicionalnih...

Recept za niskokalorične i zdrave vegetarijanske lazanje s bundevom i špinatom. Preporučujemo korištenje rezanaca za lazanje bez kuhanja kako biste uštedjeli vrijeme. Umjesto...

Za nadjev ovih sconesa koristite asortiman svježeg, sočnog bobičastog voća: maline, borovnice, kupine ili bilo koje drugo bobičasto voće po vašem izboru. Što više različitih bobica koristite, to će okus biti zanimljiviji. Tijesto se radi s mlaćenicom, koja...

Ukusan kolač od sira s limunom i svilenkastim, kremastim nadjevom na kori od prhkog tijesta koja se topi u ustima, s savršenom mješavinom okusa limuna i ružmarina. Kora je napravljena od zdrobljenih prhkih keksa,...

Skuhajte špagete od cjelovitog zrna pšenice i poslužite ih s laganim talijanskim mesnim okruglicama u umaku od rajčice. Da bi mesne okruglice bile manje masne i kalorične, dio mesa zamijenite gljivama. Također...

U talijanskoj kuhinji, ragu se često koristi s tjesteninom. Ovo jednostavno jelo, s piletinom u umaku od rajčice, lako je pripremiti čak i za početnike u kuhanju. Za pripremu ovog ragua upotrijebite pileće batke, koji imaju više...