Recepti europske kuhinje

Špricer (ili schorle) je popularni europski ljetni pjenušavi koktel laganog okusa, napravljen od vina i gazirane vode. Iako tradicionalnom špriceru nedostaje dubina okusa i njegov glavni...

Venecijanski koktel "Aperol Spritz" osvojio je srca milijuna diljem svijeta zahvaljujući svom osvježavajućem voćnom okusu i jednostavnosti pripreme. Uostalom, sastoji se od samo tri sastojka...

Tikvice punjene talijanskom tjesteninom su obilan prilog koji je također savršen kao predjelo. Polovice tikvica bez sjemenki prvo se lagano peku u pećnici na srednjoj temperaturi...

Punjene tikvice se brzo i jednostavno pripremaju, a izgledaju vrlo svečano čak i za običnu večeru tijekom tjedna. Mogu se poslužiti kao predjelo, savršene za finger food,...

Ova obilna povrtna juha sadrži iste sastojke kao i popularni francuski gulaš: patlidžan, tikvice, rajčice, luk i češnjak. Sve povrće se dodaje u lonac i pirja...

Ovaj veliki, obilan burger s roštilja prepun je bogatih, mesnih okusa sočne goveđe pljeskavice i dimljene pastramije s roštilja, savršeno nadopunjene svježim povrćem,...

Napravite nježan i ukusan omlet punjen hrskavom prženom slaninom, mekim kriškama avokada i naribanim sirom Monterey Jack, a za još više okusa umiješajte malo svježe nasjeckanog začinskog bilja...

U nastavku slijedi detaljan recept za savršeni francuski omlet, koji mogu napraviti čak i početnici ako pažljivo slijedite svaki korak. Prije nego što počnete, pažljivo...

Za ukusan, mekan omlet, ne trebate čak ni mlijeko ni vrhnje, a nema potrebe ni snažno tući sirova jaja u zdjeli: ona će se pomiješati u tavi i postupno...

Goveđi stroganoff su prženi komadi mesa preliveni ukusnim umakom od kiselog vrhnja. Okus je višestruk i svečan, a jelo je gotovo za nekoliko minuta. Goveđi stroganoff se priprema s...

Na prvi pogled čini se da nema ništa lakše od prženja omleta, ali ako se odlučite kuhati ga prema klasičnom francuskom receptu, tako da bude pahuljast, nježan i svilenkast,...

Ova snježna sangrija sadrži smrznute breskve, suho rosé vino koje savršeno nadopunjuje njihov delikatan okus, smrznuti nektar od breskve, rakiju od breskve i...

Oni koji se u ljetnim vrućinama vole osvježiti španjolskom sangrijom cijenit će još osvježavajući voćni sladoled napravljen od ovog pića. Crno vino se isparava na štednjaku, a zatim se infuzira u...

Konzervirane sardine u ulju daju ovoj salati živahan i jedinstven okus. Riba se nasjecka i pomiješa s kuhanom orzo tjesteninom, stabljikama celera i nasjeckanim crnim paprikama.

Čak se i običan kruh i rajčice lako mogu pretvoriti u elegantno predjelo mediteranskog stila koje vrijedi poslužiti. Rajčice se narežu i preliju mješavinom...

Ovo jelo kombinira okuse autentične talijanske tjestenine: makarona, rajčica, bosiljka, češnjaka i svježeg sira. Ništa posebno, brzo se i jednostavno priprema, a izgleda izvrsno. Umak za tjesteninu...

Tradicionalne slojevite lazanje s mesnim raguom i puno sira sačuvajte za hladne zimske večeri, a ljeti se ova tjestenina može pretvoriti u lakše jelo ispunjeno zdravim, sočnim...

Pljeskavice za ove bogate, kontrastne burgere napravljene su poput danskih mesnih okruglica, od nemasne mljevene govedine, pomiješane s laganim vrhnjem i začinjene muškatnim oraščićem. Oni...

Pripremite obilan, sočan burger koji kombinira okuse raznih njemačkih predjela i jela: kobasica, kiselih krastavaca, piva, a sve to začinjeno vlastitim jedinstvenim notama okusa...

Svaka komponenta ovog višeslojnog burgera je kompletan obrok, ispunjen okusima i mirisima talijanske kuhinje. Tostirane lepinje prelivene su ukusnim aiolijem od češnjaka sa sušenim...

Pretvorite tradicionalnu Cezar salatu iz laganog predjela u obilan obrok tako što ćete je napuniti kuhanom tjesteninom fusilli i mladim kukuruzom. Natrgani listovi salate pomiješani su sa svježim kukuruzom,...

Tradicionalna grčka salata od rajčica, krastavaca, maslina i feta sira, uparena s kuhanom tjesteninom, čini kompletan, zasitan obrok koji se može poslužiti samostalno ili kao prilog.

Poput tradicionalne sangrije, ovo bezalkoholno piće prepuno je živopisnog buketa voćnih okusa. Jabuka, naranča, limun, brusnica i grožđe - sve savršeno uravnoteženo i...

Breskva je odličan sastojak za bijelu sangriju. Njen slatki okus i aroma nadopunjuju hrskave note suhog bijelog vina, posebno kada se koristi rizling.

Jedina razlika između ove salate i tradicionalne Primavera tjestenine je u tome što se poslužuje ohlađena i prelivena ranch dresingom. Povrće ostaje standardno: brokula, cherry rajčice, zeleno...

Slatke zrele rajčice, svježa mozzarella i mirisni listovi bosiljka - to je Caprese, kulinarski simbol Italije. A ako ovoj jednostavnoj smjesi dodate kuhanu tjesteninu fusilli, dobit ćete...

Kako vaši gosti ne bi bili gladni dok čekaju veliko glavno jelo, pripremite brzu salatu za predjelo pod nazivom "Antidasto". Kuhana tjestenina pomiješana je s raznim talijanskim delicijama,...

Talijanski gelato razlikuje se od običnog sladoleda po tome što ima niži udio masti i lako se pravi kod kuće s minimalnom količinom prirodnih sastojaka. Ovaj...

Ova obilna salata živahnih ljetnih okusa priprema se od kuhane tjestenine farfalle (leptir-mašne), šarenih cherry rajčica, komorača i kukuruza. Kukuruz se prethodno peče u pećnici na roštilju.

Počastite se sofisticiranim jelom mediteranskog stila koje se lako priprema. Jakobove kapice pečene na tavi poslužuju se s tjesteninom orzo s limunom,...

Osnova ovog jela je tanka talijanska tjestenina capellini (ili anđeoska kosa), čija se priprema odvija za samo nekoliko minuta, što znači da ćete za nju, uključujući i umak, potrošiti manje od pola sata.

Ova krumpir salata se pravi od svega što može rasti u vašem vrtu, ali se od drugih sličnih razlikuje po izvrsnom okusu i teksturi, koju dobiva pečenjem u pećnici do zlatnožute boje...

Za razliku od većine krumpir salata, ova verzija se pravi bez majoneze. Najbolje je koristiti čvrste sorte krumpira kako kriške ne bi izgubile oblik prilikom miješanja i izgledale bi...

Iako krumpir salata nije mediteransko jelo, odlično je predjelo kao antipasto prije glavnog obroka. Za ovo, narezane...

Narezane mlade tikvice pirjaju se s ukusnom talijanskom pancetom, a zatim se pomiješaju s kuhanim školjkama od tjestenine, naribanim parmezanom, svježe nasjeckanom mentom i limunom...

Riba i krumpirići su svjetski poznato englesko jelo. Iako je uglavnom popularno na uličnim štandovima s hranom i u restoranima, možete ga napraviti kod kuće baš kao...

Nadjev ovog ukusnog i zasitnog quichea, osim jaja, uključuje luk, špinat i konzervirani slanutak, koji dodaju okus i ugodnu teksturu. Nadjev od slanutka i špinata prži se...

Ova obilna njemačka krumpir salata prepuna je bogatih okusa pržene slanine i kiselih krastavaca. Krumpir se kuha s korom (sadrži mnoge korisne mikronutrijente,...

Kombinirajte kupljene vareniki od krumpira i luka s ovim nevjerojatnim umakom i stvorite ukusno domaće jelo koje se razlikuje od podgrijane gotove hrane. A gotovo je za manje od...

Okupite svoje voljene oko vatre za desert, jer ovi gorući trupci nisu ništa manje od torte od funte! Gosti će biti oduševljeni koliko realistično izgleda ova vatrena torta. Dva kupljena...

Čak i kod kuće možete pržiti hrskave pomfrite poput onih u restoranima brze hrane, čineći ih zlatnima izvana i pahuljastima iznutra. Da biste to učinili, prvo namočite krumpir u...

Ovo je jednostavnija, brža, ali jednako ukusna verzija tradicionalnog talijansko-američkog jela, piletine parmezan, koja se sastoji od hrskavo pohanih pilećih prsa pečenih u umaku od rajčice ispod sloja...

Počastite se ukusnim mediteranskim jelom od tjestenine koje kombinira živahne okuse povrća i ljutih kobasica. Kuhana tjestenina rigatoni pomiješana je s pečenim talijanskim kobasicama,...

Ovaj izvrsni koktel od svježih jagoda i šampanjca bit će savršen dodatak svakoj prigodi, bilo da se radi o svečanom događaju ili djevojačkoj večeri. Najbolje ga je pripremiti unaprijed...

Napravite obilnu salatu u mediteranskom stilu s bulgurom, svježim povrćem, pečenim odreskom i grčkim tzatziki umakom. Bulgur je čini nevjerojatno zasitnom, zdravom i...

Biftek od ramsteka smatra se jednim od najboljih alternativnih odrezaka, nudeći pristojan komad mesa po razumnoj cijeni. Mršaviji je i malo žilaviji od premium odreska, ali...

Tradicionalni francuski tarte flambée je somun preliven kiselim vrhnjem, sirom, lukom i slaninom, ali postaje još zasitniji i ukusniji kada se prelije kajganom i...

Jaja u čistilištu su popularan talijanski doručak od kajgane pržene u umaku od rajčice i marinare. U Italiji se zove uova al purgatorio. Ovo vrlo jednostavno jelo puno je živahnih...

Talijanski desert semifreddo sličan je sladoledu, ali je pahuljastiji i mekši. Za razliku od sladoleda ili, recimo, talijanskog gelata, glavni sastojci semifredda su jaja i vrhnje za šlag. Da bi se napravio...

Umak od votke, popularan sastojak talijansko-američke kuhinje, obično se poslužuje kao sastojak popularne tjestenine penne alla vodka, ali jelo postaje još ukusnije i zasitnije kada se pripremi s...