Recepti europske kuhinje

Ovaj ukusni mediteranski sendvič napravljen je na velikoj štruci ciabatte, a zatim narezan na nekoliko manjih porcija prije posluživanja. Sendvič je punjen salumijem (mješavinom talijanskih mesnih prerađevina,...

Fra Diavolov ljuti umak od rajčice lukav je poput talijanskog razbojnika po kojem je dobio ime. Njegov pikantan okus doslovno eksplodira preko tjestenine prelivene najnježnijim morskim plodovima,...

Talijanska salata od panzanelle lagano je i ukusno predjelo koje je neizostavno na vašem ljetnom jelovniku, jer je prepuno zrelog, svježeg povrća (rajčica, krastavaca i začinskog bilja) u kiselkastom preljevu.

Karamelizirani luk - ključni sastojak poznate francuske juhe od luka - dat će ovim toplim sendvičima sa sirom nevjerojatnu bogatost i cijeli niz okusa. Za pripremu luka...

Ove talijanske rolice rade se s kuhanim pršutom cotto. Složite ga na trakice i premažite kremastom mješavinom ricotte, ribanog parmezana i mirisnog svježeg ružmarina...

Hladna gazpacho juha od lubenice prekrasan je način da uživate u svježem voću i povrću u jednoj zdjeli. Za razliku od tradicionalnog recepta, ovaj zamjenjuje većinu rajčica lubenicom. Ovaj...

Svojim osvježavajućim citrusnim okusom, ovaj prilog se dobro slaže s ribom, plodovima mora i masnim mesom. Kuhana orzo tjestenina (mala zrna riže) pomiješa se s fino naribanim limunom...

Pastirska pita je toplo jelo koje ne zahtijeva nikakve priloge: sadrži meso, povrće i prilog od krumpira, sve u obliku ukusne složene smjese sa zlatnom koricom - teško nadmašivo...

Ova tjestenina sadrži sve sastojke tradicionalnog francuskog gulaša: rajčice, patlidžan, tikvice i paprike. Prije nego što se spoji u jedno jelo, svo povrće se pirja u...

Ova tjestenina doslovno pršti od ljetnih blagodati: puno aromatičnih gljiva, sočnog kelja i kukuruza. Za složeniji okus koristite različite vrste gljiva, poput shiitake i šampinjona. Sve...

Ova salata koristi višezrnate špagete, koji se kuhaju i pomiješaju s tankim trakicama paprike, rimske salate, šunke i cheddara. Zbog toga vaša salata nije...

Milanski odrezak je tanka kriška pečene svinjetine prelivena ukusnom zlatnom koricom od parmezana i krušnih mrvica. Narežite ga na tanke trakice i dobit ćete ukusan, zasitan...

Ovi svinjski scallopini gotovi su za nekoliko minuta, a okus im je kao da ste satima proveli u kuhinji. Prepuni su okusa restoranske kvalitete, a sve to u udobnosti vlastitog doma.

Ova prekrasna salata ispunjena je živopisnim okusima Azurne obale. Blanširani žuti i zeleni zeleni grah pomiješan je sa svježim cherry rajčicama raznih boja, crvenim lukom, začinskim biljem...

Brza, osvježavajuća i hranjiva juha - upravo ono što vam treba za ljetnih vrućina. Ne morate čak ni uključiti štednjak da biste napravili španjolski gazpacho. Sve što vam treba su rajčice, krastavci, kockice kruha...

Ova francuska galette je prekrasan primjer sezonskog ljetnog tijesta. Iako je klasificirana kao pita, njena jednostavnost je čini više mrvičastom, blago...

Nancy Fullerin provjereni obiteljski recept za ukiseljeno povrće neće razočarati čak ni početnike u kuhinji. Povrće je hrskavo, začinjeno i ima uravnotežen okus koji ističe...

Antipasto alla Calabrese je talijansko predjelo koje se tradicionalno poslužuje s kriškom kruha prije glavnog jela. Sastoji se od mješavine svježeg i ukiseljenog povrća, začinjenog ljutim...

Cherry rajčice marinirane prema ovom receptu mogu se odmah jesti ili čuvati u hladnjaku do 2 tjedna. To je odličan način da im se produži vijek trajanja tijekom ljeta, dodajući pikantnu kiselost slatkom povrću i...

Arrabbiata je popularan talijanski umak od rajčice, čije se ime može prevesti kao "zao" zbog svoje ljutine. Glavni sastojci umaka su rajčice, crvena paprika, češnjak i maslinovo ulje, a...

Pripremite luksuzno svakodnevno jelo koristeći jednostavne i pristupačne sastojke. Umjesto tradicionalnog vrhunskog odreska, ispecite prilično povoljniju opciju - goveđi kotlet. To je obično...

Ova talijanska tjestenina u kremastom umaku priprema se istom tehnikom kao i tradicionalni rižoto, s jedinom razlikom što se riža zamjenjuje orzom (rižom dugog zrna). Jelo se kuha u...

Ovaj recept je odličan primjer kako brzo i jednostavno poslužiti pripremljene sastojke kao ukusno talijansko jelo. Kupljeni ravioli sa špinatom i sirom kuhaju se i prelijevaju umakom od rajčice,...

Slatke starinske rajčice, talijanska salama, dimljena mozzarella i mirisni svježi bosiljak daju ovom jednostavnom jelu buket živih okusa. Ova tjestenina ne zahtijeva...

Španjolski romesco umak tradicionalno se poslužuje s ribom i plodovima mora, ali je odličan i s drugim jelima od mesa i povrća ili jednostavno za umakanje. Sadrži lješnjake, bademe, kruh s...

Iako je tradicionalni aioli umak gusta pasta od češnjaka i maslinovog ulja, s vremenom se taj naziv počeo primjenjivati ​​na sve majoneze s raznim aromama. Međutim, njegova dva glavna...

Za posluživanje salate od tjestenine kao jedinstvenog predjela veličine zalogaja, napunite njome male marinirane paprike peppadew. Za pripremu salate trebat će vam mala tjestenina...

Pretvorite klasične francuske kroasane u sofisticirane kolače, vjerojatno inspirirane tradicionalnom američkom pitom od limuna i meringuea. Kroasani...

Ova salata uključuje tradicionalne sastojke španjolske hladne juhe gazpacho: rajčice, paprike i krastavce, koji su začinjeni mješavinom maslinovog ulja, soka od rajčice i aromatičnog...

Za ukusan i zasitan doručak, ispecite francuski omlet punjen gljivama i sirom i poslužite ga na pecivu premazanom senfom poput sendviča. Za pripremu nadjeva, popržite gljive u...

Knedle s kozicama ili drugim morskim plodovima mogu se poslužiti sa zelenim graškom u kremastom Alfredo umaku, odnosno u lakšoj verziji, budući da ovaj umak, za razliku od tradicionalnog...

Napravite jednostavnu i ukusnu domaću pizzu koja izgleda sofisticirano kao da ste došli iz otmjenog restorana. Za lakše korištenje upotrijebite gotovo (kupovno) tijesto za pizzu. Razvaljajte ga...

Pizzaiola s mesom je napuljsko jelo čije ime znači "meso kuhano na način pizze". Obično se koristi jeftin odrezak od odreska, poput odreska od skirta, koji ima bogat,...

Kotač Brie sira pečen sa špinatom, poput grčke spanakopite, najlakši je način da predjelo postane svečano i luksuzno. Recept uključuje sve sastojke klasičnog...

Tanke kriške talijanskog pršuta savršeno se slažu s medom slatkim smokvama, stvarajući ukusan pladanj okusa koji će svi voljeti. Nakon...

Fricot su tanke, hrskave, čipkaste oblatne od sira podrijetlom iz Italije. Za njihovu pripremu, ribani sir se raspoređuje u male hrpe na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, zatim se pusti da se raširi i...

Talijanska bruschetta savršena je poslastica za svaku prigodu, bilo da se radi o prijateljskom druženju ili formalnijem događaju. Ovo lagano predjelo sadrži hrskavu krišku kruha prelivenu sočnim...

Ovaj recept je prikladan za pikantne meksičke chorizo ​​kobasice, koje se, za razliku od španjolske dimljene chorizo ​​kobasice, prodaju sirove i zahtijevaju kuhanje. Najlakši i najukusniji način je...

Tradicionalno francusko jelo od govedine pirjane u bogatom umaku napravljenom od goveđe juhe i burgundskog crnog vina, zajedno s češnjakom, mrkvom, lukom i gljivama. Boeuf bourguignon odlikuje se svojim...

Ova ukusna i sočna vegetarijanska lazanja priprema se na štednjaku u tavi i ne zahtijeva pečenje. Trebat će vam posebni listovi tjestenine koji ne zahtijevaju kuhanje ili pečenje. Ostatak...

Ova salata je savršena za proslavu kraja napornog tjedna. Sočna je i puna okusa, zahvaljujući slatkim rajčicama, kiselim kaparima, maslinama,...

Pripremite izvrsno lagano jelo u mediteranskom stilu. Velike kapice uvaljaju se u slano brašno i prže u tavi u mješavini maslinovog ulja i otopljene masti...

Za ovo jelo, file lososa i mladi krumpir kuhaju se na pari. Krumpir se prvo kuha na pari u donjem odjeljku parnog kuhala, a riba se dodaje u gornji odjeljak 8 minuta prije nego što bude gotova. Poslužite preliveno s...

Uživajte u tradicionalnom engleskom jelu ribe i krumpirića bez muke s prženjem, jer ovaj recept peče oba sastojka u pećnici umjesto da ih pržite u dubokom ulju. Uživajte...

Ovaj nježni, baršunasti omlet prži se na francuski način, ali za razliku od tradicionalne verzije, ne preklapa se prije posluživanja, već se ostavlja otvoren – izvrsna baza za sočnu salatu.

Izdašna salata u talijanskom stilu prepuna živih okusa, sočnosti i kontrastnih tekstura nježne piletine, mekane mozzarelle i hrskavih krušnih mrvica. Pileća prsa pržena su u tavi...

Ovaj elegantni desert inspiriran talijanskom kuhinjom kombinira živahne okuse čokoladnog krem ​​sira, svježih malina i amaretti bademovih kolačića. Za kremu se miješa mascarpone sir s...