Quiche sa špinatom, slanutkom i slatkim paprikama
Glasovi: 45
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 570, ukupne masti 34 G., zasićene masti 13 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 49 G., vlakno 9 G., kolesterol 177 mg, natrij 1097 mg, šećer 12 G.
Kalorije 570, ukupne masti 34 G., zasićene masti 13 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 49 G., vlakno 9 G., kolesterol 177 mg, natrij 1097 mg, šećer 12 G.
Nadjev ovog ukusnog i zasitnog quichea, osim jaja, uključuje luk, špinat i slanutak iz konzerve, koji dodaju okus i ugodnu teksturu. Nadjev od slanutka i špinata prži se u tavi, a zatim žlicom stavlja u pripremljenu koru za pitu, prelijeva se mrvljenim feta sirom i prelijeva razmućenim jajima i vrhnjem. Nakon što se quiche stegne u pećnici, poslužite ga s prženim paprikama. One će dodati ukusnu hrskavost, nadopunjujući nježnu teksturu quichea. Prepuno proteina i zdravih vlakana, ovo jelo je savršeno za doručak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kora za pitu od 22 cm (odmrznuti ako je smrznuta)
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 konzerva (425 g) slanutka iz konzerve, opranog i osušenog
- 3 šalice mladog špinata
- 4 mlada luka, nasjeckana (bijeli dijelovi odvojeni od zelenih)
- 1 čajna žličica mljevenog korijandera
- 3 velika jaja
- 1 šalica lagane kreme
- 1 žličica naribane limunove korice + 1 žlica svježe iscijeđenog limunovog soka
- 0,5 šalice zdrobljene fete (oko 100 g)
- 2 velike paprike (bilo koje boje), tanko narezane
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: špinat, slanutak, slatka paprika, prhko tijesto, jaja, krema, feta sir, korijandar
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite lim za pečenje na donju rešetku pećnice; zagrijte pećnicu na 220 °C. Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u velikoj tavi na jakoj vatri. Dodajte slanutak, špinat, bijeli dio mladog luka, korijander, 1/4 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra. Kuhajte uz miješanje dok špinat ne uvene, oko 2 minute. Prebacite smjesu u cjedilo i ostavite da se malo ohladi. Obrišite tavu i ostavite sa strane.
- U velikoj zdjeli umutite jaja sa vrhnjem, limunovom koricom, 1/2 žličice soli i prstohvatom mljevenog crnog papra. Rasporedite smjesu špinata po koru za pitu i pospite sirom; prelijte smjesom od jaja preko. Pecite na vrućem limu za pečenje dok se jaja ne stegnu i lagano ne porumene odozgo, oko 30 minuta.
- U međuvremenu, zagrijte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku i pospite s 1/4 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra. Kuhajte, miješajući, dok ne porumeni, oko 3 minute. Dodajte 2 žlice vode, poklopite i kuhajte dok paprike ne omekšaju, oko 2 minute. Dodajte mladi luk, a zatim maknite s vatre. Ulijte sok od limuna i promiješajte.
- Kiš narežite na kriške i poslužite s pečenim paprikama.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
