Torta od lomače

Glasovi: 3

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 10 - 12

Okupite svoje voljene oko logorske vatre za desert, jer te goruće cjepanice nisu ništa drugo nego torta od funte! Gosti će biti oduševljeni realističnim izgledom ove torte uz logorsku vatru. Dva kupljena torta od funte premazana su čokoladnom glazurom kako bi nalikovala cjepanicama. Zatim se stavljaju na podlogu od zdrobljenih čokoladnih kolačića i posipaju pepelom napravljenim od mješavine šećera u prahu i zdrobljenih kolačića. Plamenovi vatre stvaraju se od rastopljenih žutih i crvenih štapića bombona. Za izradu ove torte potrebno je vrlo malo vremena ako već imate torte od funte, a izgleda apsolutno zapanjujuće.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Torta i plamen

1 pakiranje (255 g) čokoladni vafel keksi
1/4 šalice šećera u prahu
30 crvenih tvrdih bombona (okus cimeta ili višnje), lagano zdrobljenih
30 lizalica s okusom karamele, lagano zgnječenih
2 smrznuta kolača od funte, svaki težine 450 g

Glazura

220 g neslanog maslaca, sobne temperature
3,5 šalice šećera u prahu
220 g tamne čokolade, otopljene
1/4 šalice kakao praha
1/4 šalice mlijeka
2 žličice ekstrakta vanilije

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni keksi, kolačić, tamna čokolada, kakao, mlijeko

Kuhanje jela prema receptu:

Sameljite kekse u multipraktiku dok se ne stvore grube mrvice. Stavite 1/2 šalice mrvica u zdjelu. Preostale mrvice obradite dok se fino ne samelju; dodajte 1/4 šalice šećera u prahu i ponovno pulsirajte. Prebacite fine mrvice u zasebnu zdjelu.

Stavite bombone na lim za pečenje kako biste stvorili efekt gorenja.

Zagrijte pećnicu na 175 °C. Obložite lim za pečenje s rubom folijom. Obložite ga crvenim i žutim štapićima bombona u pravokutniku dimenzija 18 x 25 cm, naizmjenično slažući boje, kao što je prikazano na fotografiji.

Pecite dok se bomboni potpuno ne otope, 10-15 minuta. Odmah, dok je smjesa još vruća, nožem pređite preko žutih mrlja kako biste stvorili mramorne uzorke (budite oprezni - bomboni će biti jako vrući). Ostavite da se potpuno stegnu na limu za pečenje.

U međuvremenu pripremite glazuru..

Obrišite multipraktik (ne treba ga prati). Dodajte maslac, šećer u prahu, rastopljenu čokoladu, kakao u prahu, mlijeko i vaniliju te miksajte dok ne postane glatko.

Odrežite duge gornje i donje rubove kolači od 2 funte malim nožem da ih zaokružite.

Glazuru rasporedite po cijeloj površini.

Glazuru ravnomjerno rasporedite po kolačićima, pokrivajući cijelu površinu (ostavljajući samo krajeve otkrivenima kako bi nalikovali odrezanim krajevima trupaca).

Zdrobljene kekse stavite na tanjur. Stavite jedan kolačić na vrh, a zatim vilicom prođite kroz glazuru kako biste stvorili uzorak nalik kori. Stavite drugi kolačić na vrh pod kutom; prođite vilicom kroz glazuru.

Po vrhu prosijte sitno mljevene kekse kako biste dobili teksturu nalik pepelu.

Razlomite list slatkiša na komadiće različitih veličina i pritisnite ih okomito na donji kolačić kako biste stvorili plamen.

Recept papir za meringu.