Kiš u tartletima

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 237, ukupne masti 16 G., zasićene masti 7 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno 1 G., kolesterol 89 mg, natrij 358 mg, šećer 2 G.

Pojedinačni quiche u tartletima je praktično predjelo koje izgleda prilično svečano i savršeno je ne samo za doručak već i za posebne prigode. Tartleti se rade s tijestom za pitu ili se kupuju u trgovini. Nakon što ga stavite u kalupe, izbockajte tijesto vilicom kako biste spriječili previše napuhavanje i curenje nadjeva. Napunite prethodno pečene tartlete mješavinom jaja, pržene slanine i mladog luka. Ova kombinacija okusa je siguran pobjednik koji je uvijek užitak. Mrvljeni kozji sir dodaje baršunastu teksturu i kiselkast okus quicheu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

400 g ohlađeno tijesto za pitu
2 kriške slanine, nasjeckane
1/4 šalice nasjeckanog mladog luka
1 češanj češnjaka, nasjeckan
2 velika jaja
3/4 šalice laganog vrhnja
60 g kozjeg sira, zdrobljenog

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: sjeckano tijesto, slanina, mladi luk, češnjak, jaja, krema, kozji sir

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 200°C. Poprskajte 6 kalupa za tartlete promjera 11 cm sprejem za pečenje.
Razvaljajte tijesto za pitu. Pomoću kalupa za kolačiće promjera 12 cm izrežite 6 krugova iz tijesta.

Svaki krug stavite u pripremljeni kalup i čvrsto pritisnite uz stranice i dno. Pecite dok ne porumeni, 15-18 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.
Dok se kore peku, pripremite nadjev. Stavite slaninu u srednje veliku tavu na srednje jaku vatru i pirjajte dok ne postane hrskava. Dodajte mladi luk i češnjak i pirjajte još 1-2 minute dok ne omekšaju. Začinite solju i paprom te maknite s vatre da se ohladi.
Smanjite temperaturu pećnice na 175°C.
Umutite jaja i vrhnje, zatim umiješajte u smjesu slanine i mladog luka. Začinite solju i paprom po ukusu. U pripremljene tartlete usitnite kozji sir.
Žlicom stavite nadjev u tartlete. Stavite tartlete na lim za pečenje (jer nadjev može iscuriti) i pecite dok se nadjev ne ispeče i ne porumeni, oko 25 minuta.

Kategorije: