Recepti europske kuhinje

Sendvič keksi zauzimaju veliku nišu među talijanskim slasticama. Dolaze u raznim okusima. Ovi keksi uvijek izgledaju svečano, poput mini kolača, a izrađuju se u...

Ricotta je svestran talijanski sir pogodan ne samo za topla jela već i za širok izbor deserta. Štoviše, u desertima se ricotta koristi ne samo kao nadjev, već i kao...

Talijanski Baci di Dama keksi su ukusni sendvič keksi u obliku orašastih plodova s ​​čokoladnim nadjevom. Potječu iz Pijemonta u Italiji, regije bogate lješnjacima i proizvodnje...

Mekani i lagani limunski keksi u obliku minijaturnih peciva prelivenih šećernom glazurom. Potječu iz južne Italije i iako je njihova povijest uglavnom nepoznata, mnogi Talijani ih vole peći...

Sezamovi keksi Regina potječu iz sicilijanskog grada Palerma, gdje se smatraju tradicionalnim pecivom. Izgledaju kao mali ovali potpuno prekriveni sjemenkama sezama. Umijesite tijesto, oblikujte...

Biscotti, suhi talijanski kolačić koji znači "dvaput pečen", nalikuje slatkim krekerima koji se tradicionalno poslužuju s kavom, vrućom čokoladom i mlijekom. Glavna prednost ovih kolačića je...

Sablet na francuskom znači "prhko tijesto" i doista, ispada vrlo mrvičasto i nalik prhkom tijestu. Kako biste osigurali da kolačići zadrže svoju teksturu, nemojte previše mijesiti tijesto; ono će...

Melba tost je izumljen i nazvan po australskoj opernoj divi Nellie Melba. Pravi se slično talijanskim biscottima, što znači da se peče dva puta. Pecite...

Ove slatke i hrskave male tortice napravljene su od popularnog tijesta u zemljama španjolskog govornog područja. Churrosi su tijesto od choux tijesta koje se pomoću slastičarske vrećice oblikuje u razne oblike direktno u vruću...

Sjećate li se razgovora o jelima od krumpira u "Cure"? Mogu se pržiti, kuhati na pari ili kuhati. Ali pire krumpir, možda, zauzima posebno mjesto među njima. To je divan prilog koji se dobro slaže s...

Ovo jelo koje se lako priprema natjerat će vas da ga pripremate iznova i iznova. Iako se poslužuje kao prilog, pire krumpir sigurno će zaslužiti više komplimenata od sočnog komada mesa.

Ukusan i okrepljujući bezalkoholni jabučni cider možete skuhati kod kuće i uživati ​​u njemu tijekom cijele godine, ohlađen ljeti i zagrijani zimi. Cider se najbolje skuha pomoću...

Fondant au chocolat s francuskog se prevodi kao "topljena čokolada". Priprema ovog izvrsnog deserta zahtijeva određenu količinu kulinarskog umijeća, jer je potrebno postići...

Gratin je jelo od krumpira, u biti složenac. Jelo, odnosno tehnika kuhanja, potječe iz Francuske i doslovno se prevodi kao "kora" (francuski: gratin). Francuski...

Iako ova salata ima gotovo identičan okus kao tradicionalno talijansko predjelo caprese od kriški rajčice, mozzarelle i listova bosiljka prelivenih maslinovim uljem, izgleda prilično...

Ono što se na prvi pogled čini kao čokoladna torta zapravo je nježna pjena, a njezin "papirnati omot" nije samo jestiv već i nevjerojatno ukusan. Kako bi se bijela čokolada ravnomjernije otopila,...

Ovaj čokoladni kolač nevjerojatno se brzo i jednostavno pravi, a ističe se od tipičnih slojevitih kolača svojim jednostavnim, talijanskim izgledom. Sastoji se od samo jednog sloja, pečenog od...

Crostini je talijansko predjelo koje se sastoji od kriške prepečenog kruha s raznim dodacima. Ključ crostinija je hrskavost kruha, koja bi trebala ostati hrskava čak i ako...

Predjelo koje se priprema za samo nekoliko minuta. Posebno je savršeno kada dolaze gosti. Ove rolice s pestom i kozjim sirom, složene na pladnju za posluživanje, izgledaju i imaju ukusan okus.

Talijanski ravioli nisu samo zasitna večera, već i ukusno, hrskavo predjelo s mekim, sirnim nadjevom. Za njihovu pripremu, uvaljajte smrznute raviole u mješavinu brašna, jaja i...

Švicarski fondue od sira odavno je simbol intimnih druženja s bliskim prijateljima. To je odličan način da oduševite svoje goste ukusnim predjelom. Za fondue će vam trebati dvije vrste sira,...

Tradicionalna talijanska salata panzanella pravi se od rajčica, starog kruha, luka, maslinovog ulja i octa. Jednostavna je, ukusna, svježa i ljetna. Ali salata će zablistati novim okusima...

Ova vegetarijanska lazanja savršeno spaja dvije stvari koje se savršeno slažu: topli sendvič sa sirom i juhu od rajčice. Tako ukusno i utješno domaće jelo...

Iako je jelo prilično zasitno, poželjet ćete pojesti svaku tubu tjestenine. I to nije iznenađenje, jer obična tjestenina s umakom izgleda kao prekrasna pita, koja...

U Sjedinjenim Državama, govedina s kupusom često je glavna jela na stolu za Dan svetog Patrika kod osoba irskog podrijetla. Meso pripremljeno prema ovom receptu je sočno i...

Sconesi su vrlo popularno pecivo u Škotskoj i Engleskoj. Izvorno su bili ravni kolači prženi u tavi i izrezani na trokute. Pojavom praška za pecivo...

Englezi se odavno smatraju najstrastvenijim ljubiteljima čaja, a svi znaju koliko ova nacija voli tradiciju. Slično tome, za kultnu englesku ceremoniju čaja, Five O'Clock Tea, postoji cijeli niz...

Omiljeni francuski tost ima mnogo naziva. U Francuskoj se u raznim vremenima nazivao tostees dorees - "zlatni tost" i pain perdu - "pokvareni kruh", a u Njemačkoj...

Poznata talijanska lazanja odavno je prestala biti novost; listovi za njezinu pripremu mogu se pronaći u gotovo svakom supermarketu, a mnogi ljudi znaju recept, čak i ako je nikada nisu napravili...

Usoljena govedina bila je vrlo popularna u Rusiji sve do 19. stoljeća. Svježe meso je tada bilo vrlo skupo i moglo se naći samo na stolovima plemića, dok su pučani aktivno solili jeftinije komade.

Napravite brzo, slojevito jelo od mesa s pilećim prsima, unoseći u neutralno meso bogat, živahan okus. Pileća prsa se vrlo brzo kuhaju, pa je dok ih kuhate najbolje...

Slijedeći ovaj jednostavan recept, možete napraviti ovaj popularni desert kod kuće s besprijekornim okusom i nježnom teksturom. Vaš vlastiti crème brûlée mogao bi čak i nadmašiti vaš...

Kolač od 1 funte pravi se korištenjem 1 funte (450 grama) svakog od glavnih sastojaka: brašna, maslaca, šećera i jaja. Recept je prilično star i provjeren vremenom. Prvi...

Ako tražite potpuno novo iskustvo s pizzom, isprobajte bijelu pizzu. Razlikuje se od obične pizze po odsutnosti umaka od rajčice, što joj daje prepoznatljiv slatko-kiseli okus.

Ova ultra fina tjestenina, čije ime doslovno znači "anđeoska kosa", ima nježnu teksturu i savršeno se slaže s umakom od sušenih rajčica i kozjim sirom. Jelo ne zahtijeva puno vremena za pripremu...

Plosnata pogača iz alzaške kuhinje koja je vrlo slična talijanskoj pizzi. Međutim, za razliku od pizze, tarte flambée, prema originalnom receptu, peče se s preljevom od kiselog vrhnja, slanine i luka. Vrlo jednostavno,...

Ovo jelo je savršeno za brzu i zasitnu večeru, a ujedno je i odličan izbor za iznenadne goste. Pršut, gljive i Marsala prožimaju piletinu svojim okusima, stvarajući...

Lagani i prozračni sufle od bundeve sa sirom, oblikovan poput mini kolačića, jedinstvena je i ukusna poslastica za veliko društvo. Osnova suflea je bešamel umak napravljen od brašna, maslaca i mlijeka.

Ovaj svijetli i prozračan desert od ptičjeg gnijezda od meringuea, punjen šlagom i svježim bobicama, savršen je za Dan žena, 8. ožujka. Započnite pečenjem gnijezda koristeći...

Malo je vjerojatno da ćete naći nekoga tko ne uživa u focacci - mekom talijanskom kruhu napravljenom od brašna, vode, kvasca i, što je najvažnije, maslinovog ulja. Upravo taj sastojak daje kruhu njegov ukusan...

Vjerojatno su svi čuli za talijansku juhu minestrone. Lagana je, vrlo zdrava i puna povrća. Ali malo tko zna da ova juha ima jednako ukusnu i zdravu zimsku verziju. U...

Kolač od mrkve je ukusan sam po sebi; nevjerojatno je sočan i ima predivan miris korice naranče i ljutog cimeta. Umiješajte sitno naribanu mrkvu u tijesto i nećete ga ni okusiti, ali ćete uživati ​​u njemu...

Florentinske polpete razlikuju se od klasičnih po tome što je dio mljevenog mesa zamijenjen špinatom. To polpetama daje sočniju i mekšu teksturu. Nadalje, ove polpete su puno...

Napravite špagete s mesnim okruglicama u umaku od rajčice na talijanski način. Za ovo jelo, špagete skuhajte odvojeno, pecite mesne okruglice u pećnici i napravite umak od rajčice. Zatim sve pomiješajte i...

Iako se tradicionalna francuska juha od rajčice priprema s morskim plodovima, ili barem s juhom od morskih plodova, juha od rajčice također je stekla široku popularnost na Zapadu. Priprema se s...

Jednostavan korak-po-korak foto recept za talijanski desert tiramisu. Krema se pravi samo od mascarpone sira, šećera i žumanjaka. Prelijte savoiardi keksima namočenim u mješavinu kave i ruma ili...

Ljepljivi puding s karamelom je tradicionalni engleski puding pečen u vodenoj kupelji. Njegov nevjerojatan okus dolazi od datulja namočenih u vrućem crnom čaju i umiješanih u tijesto.

Linguica (portugalski: linguiça) je tradicionalna portugalska svinjska kobasica sa živim okusom češnjaka i paprike. Ljudi s Azorskih otoka donijeli su recept za linguicu u Sjedinjene Države i popularna je svugdje...

Karak je švicarski desert koji jednostavno osvaja svojim slatkim izgledom nalik igrački. Izrađuje se u obliku malih tortilja od prhkog tijesta punjenih obilnim nadjevom...

Srpski burek s mesom peče se od najtanjih listova tijesta, koji se premažu maslacem i slažu u posudu za pečenje, a sredina se puni mljevenim mesom. Mljeveno meso se prethodno...