Recepti europske kuhinje

Izdašna i ukusna tjestenina s mesom koja se brzo priprema s bogatim, aromatičnim sastojcima. Za mesnu podlogu koristite pripremljene mljevene sirove svinjske kobasice, oguljene od crijeva. To...

Stup je gusta, bogata juha, nešto između juhe i variva. Naziv mu dolazi od engleskih riječi "stew" i "soup". Zahvaljujući svojoj nutritivnoj vrijednosti i bogatom okusu, stup...

Što može biti ukusnije od domaćih kroasana? Lagani, hrskavi, mirisni i ukusni, savršen su dodatak vašoj jutarnjoj šalici kave. Ovi kroasani napravljeni su samo od domaćih...

Električni aparat za vafle može biti vrijedna zamjena za pećnicu prilikom pripreme pizze. Prvo ispecite tijesto za pizzu u aparatu za vafle, zatim na njega složite sve sastojke i pržite...

Piletina Cacciatore je talijansko jelo koje se prevodi kao "lovačka kokoš". Lovci obično kuhaju divljač koju su ulovili s povrćem, gljivama i aromatičnim biljem. Jelo ispada...

Napravite nježni rižoto s bogatim, živahnim okusom gorgonzole i vrganja. Kako biste osigurali da je rižoto potpuno prožet sokovima svih sastojaka, upotrijebite škrobnu sortu...

Trebat će vam juha i meso iz recepta za blagdanska pirjana kratka rebarca; ovi sastojci s timijanom i ružmarinom nadopunit će gljive iz drugog recepta. Nadjev od gljiva za...

Ova lagana i osvježavajuća salata restoranske kvalitete ukusno je predjelo za svaku obiteljsku proslavu. Kombinirajte špinat ili rikulu sa slatkim kriškama naranče i prženim maslinama i...

Ovaj američki recept za usoljenu govedinu razlikuje se od tradicionalne metode po tome što se meso temeljito marinira u začinjenoj marinadi, a zatim kuha. Za usoljenu govedinu najbolje je koristiti...

Ova tjestenina od tikvice s talijanskim kremastim Alfredo umakom jednako je ukusna kao i tradicionalna tjestenina, ali još i zdravija. Pecite tikvu dok ne omekša i natrgajte meso na...

Ovo nedjeljno jelo za večeru može biti tradicionalno poput klasičnog mesa i umaka. Međutim, ovi sastojci se rade od ostataka njemačkog jela Sauerbraten - mariniranog mesa,...

Knedle od špinata i ricotte tipična su mediteranska kombinacija. Ove ukusne knedle, poslužene s umakom od rajčice, savršene su za brz i zasitan obrok nakon napornog dana.

Fettuccine tjestenina najbolje se slaže s kremastim umacima. Jedna od mogućnosti za pripremu kremastog umaka je kombinirati maslac, vrhnje za kuhanje, pecorino sir i žumanjak u tavi...

Jedna od najjednostavnijih vrsta talijanske tjestenine je tjestenina s pesto umakom. Umjesto tradicionalnog bosiljka, pesto napravite koristeći rapini, talijanski list kelja, također popularan u...

Klasična čokoladna pita koja će zauvijek osvojiti vaše srce. Zbog različitih tekstura tijesta i nadjeva, peče se u dvije faze. Prvo pecite koru od prhkog tijesta u kalupu za pitu...

Ovaj recept će dati mnogo profiterola, ali možete napraviti i eklere za veće grupe. Ovi lisnati kolačići od tijesta za pečenje punjeni ukusnom kremom...

Ispecite tradicionalne engleske scones za čaj. Ovi scones se brzo i jednostavno prave. Za mekše tijesto, nemojte ga previše mijesiti, već ga nekoliko puta razvaljajte i spljoštite...

Klasični kolač koji su izmislili Francuzi i nazvan po svetom Honoréu, zaštitniku pekara i slastičara. Kolač Saint Honoré poznat je po svom prepoznatljivom obliku, s podlogom od...

Francuski krafni su prženi, rebrasti krafni od tijesta za pečenje. Napravite savršeno tijesto miješanjem brašna u lagano kipuću smjesu mlijeka, vode, šećera i...

Za spontanu zabavu, napravite bruschettu s konzerviranim pečenim paprikama i kozjim sirom. Ako imate malo više vremena, marinirajte paprike u mješavini maslinovog ulja, octa i...

Naziv talijanskog kolačića biscotti može se prevesti kao "dvaput pečen" zbog tehnike pečenja. Tijesto napravljeno od brašna, jaja i šećera prvo se oblikuje u štrucu i peče, a zatim...

Ljubitelji tiramisua sigurno će cijeniti jedinstveni potez koji je kuharica Giada De Laurentiis dala ovom ukusnom desertu. Umakavanjem biskvita u liker Frangelico, poznati...

Pinjoli daju ovim keksima suptilan, prepoznatljiv miris i okus, što ih izdvaja od ostalih orašastih kolačića. Limun savršeno nadopunjuje ovaj okus, dodajući dašak blistavosti i...

Hladni puding od riže glavna je poslastica na danskom blagdanskom stolu za Božić. Poslužuje se za večeru, to je vrsta mliječne rižine kaše koja, uz dodatak šećera i prirodnih aroma...

Složite kolačiće i kremu od limuna kako biste stvorili desert za 8. ožujka. Glavne prednosti ovog deserta su da ne zahtijeva pečenje, izgleda zapanjujuće i nevjerojatno je ukusan. To je nešto...

Talijanski sladoled s mascarpone sirom, likerom Limoncello i limunovim sirupom. Iako ovaj sladoled malo nalikuje sicilijanskoj graniti - slatkom zdrobljenom sladoledu - ime je dobio po...

Ovi ukusni talijanski kolačići napravljeni su s maslinovim uljem, što ih čini nevjerojatno sočnima i ukusnima. Limunova korica i limunova glazura dodaju kolačićima ugodan dodir slatkoće.

Talijanska granita je križanac sorbeta i voćnog leda. Napravite granitu sa slatkom limunovom vodom i zamrznite je, sjećajući se najvažnijeg principa pripreme: stalno...

Prozračan i lagan, Angel Food biskvit dolazi u obliku pojedinačnih kolačića prelivenih ukusnom glazurom i konfitiranim limunom. Ovaj biskvit je voljen diljem svijeta zbog svoje nježne teksture, postignute...

Talijanski topli sendviči s neobičnom kombinacijom okusa koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Iako je okus paninija složen, nije nimalo prejak i ostavlja ugodan...

Ova francuska galette jednostavna je za napraviti i može se pohvaliti prekrasnim voćnim, bobičastim okusom s daškom đumbira. Napravite nadjev s jabukama i kupinama, dodajući malo...

Uživajte u ovom raskošno ukusnom tartu za vikend brunch uz čašu laganog bijelog vina. Također ga je nevjerojatno lako napraviti: premažite pečenu koru s...

Tradicionalni francuski quiche je nadjev od mesa, ribe ili povrća, punjen mješavinom jaja i vrhnja te sirom, a pečen na prhkom tijestu. Ukusna i zasitna pita koja...

Francuska juha od luka zaslužila je svoju popularnost i ljubav milijuna zbog svog zapanjujućeg, bogatog okusa. Tradicionalno se priprema s mesnom juhom i lukom te peče u zdjelama prekrivenim...

Nizozemska pita od jabuka, kao i američka verzija, peče se u kalupu za pitu na tankoj kori s rubom, na koju se stavlja debeli sloj nadjeva od jabuka kuhanih s limunovim sokom, šećerom,...

Ovaj koktel savršeno uravnotežuje slatkoću krušaka, pikantnost Spanish Liqueur 43, gorčinu bittera i voćnu kiselost Southern Comfort whiskey likera. Svaki sastojak igra svoju ulogu...

Ako ste potpuno odustali od pečenja i nemate pite na stolu, ova će sigurno uspjeti. Koristi klasičnu američku podlogu za pite, koja tijestu daje elastičnost i mekoću,...

Penne alla vodka (talijanski za penne s votkom) je talijansko jelo koje se priprema od tjestenine penne (perja) u umaku od koncentrata rajčice, vrhnja za kuhanje i votke. Vjeruje se da recept potječe iz Italije...

Jedno od najukusnijih jela od govedine, Boeuf Bourguignon ili govedina po burgundski, pečeni je komad mesa koji se dugo kuha u vinskoj juhi, otuda i naziv.

Popularno sicilijansko predjelo koje se sastoji od punjenih rižinih kuglica, uvaljanih u krušne mrvice i prženih u tavi. Naziv arancini s talijanskog se prevodi kao "male naranče". Jelo...

Trifle je engleski desert napravljen od biskvita s kremom od vanilije, voćnim sokom ili želeom i šlagom, obično u slojevima. Prvi trifle sastojao se od šlaga s...

Tarta je tipična francuska pita od prhkog tijesta otvorenog oblika. Ovisno o nadjevu, može biti desert ili glavno jelo. Može se peći u slojevima, poput pizze, ili u posebnim...

Meringa je francuski desert napravljen od bjelanjaka umućenih sa šećerom i pečenih, omiljen je mnogima, a može se jesti samostalno ili koristiti kao jedan od sastojaka...

Salisbury odrezak nije samo još jedan vrhunski komad mesa s roštilja, već imitacija. Pljeskavica od mljevenog mesa oblikovana je da podsjeća na odrezak, a zatim pržena u tavi. Ovo...

Slatki francuski makroni odavno su osvojili srca milijuna ljudi diljem svijeta i smatraju se jednim od najpoželjnijih deserta. Unatoč jednostavnom sastavu od bjelanjaka, mljevenih...

Tradicionalna talijanska tjestenina Alfredo su fettuccine u maslacu i vrhnju, prelivene parmezanom, koji se, kada se kombinira s tekućinom od tjestenine i maslacem, pretvara u ukusan umak...

Pita je prepuna okusa jabuka, tostiranih oraha i brusnica natopljenih likerom od naranče. Dodajte joj sve tople arome cimeta i vanilije, pomiješane s...

Clafoutis od krušaka je francuska pita napravljena od narezanih krušaka, prelivenih tijestom i pečenih u pećnici. Clafoutis je jednako popularan desert među francuskim kuharima...

Jesen je savršeno vrijeme da u kuhinji maksimalno iskoristite sezonsku, ukusnu i zdravu bundevu. Možete unijeti raznolikost u svoj jelovnik s bundevama tako što ćete napraviti talijansku tjesteninu s bundevom i kozjim sirom. Prije...

Pirjana pečena govedina idealan je recept za tvrđe komade govedine, poput chuck chucka, koji nisu idealni za pečenje u pećnici. Pirjano u umaku od rajčice, meso postaje vrlo...