Bobičasti sitniš
Glasovi: 9
Vrijeme: 43 min.
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Trifle je engleski desert napravljen od biskvita s kremom od maslaca, voćnog soka ili želea i šlaga, obično u slojevima. Izvorni trifle sastojao se od šlaga sa šećerom, đumbirom i ružinom vodicom; kasnije je uključivao biskvit, bademove kekse i kremu od maslaca. Trifle se poslužuje u širokoj staklenoj posudi s drškom ili se odmah priprema u pojedinačnim porcijama, primjerice u staklenim čašama. U ovom receptu, trifle se sastavlja od slojeva kreme od limuna, borovnica, jagoda, malina i biskvita.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Bobičasto voće
- 500 ml borovnica
- 500 ml jagoda, očišćenih od stabljika i tanko narezanih
- 1000 ml malina
- 1 limun, iscijedite sok
- 1/4 šalice šećera
- 1,5 žličice kukuruznog škroba
Krema od limuna
- 950 ml šlaga
- 1 žlica šećera
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 310 gr. krema od limuna
- 1 (450 gr.) gotovo kolač od funte, narezane na kriške debljine nešto više od centimetra.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: borovnica, jagoda, malina, limun, šećer, škrob, krema, ekstrakt vanilije, krema od limuna, kolačić
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite bobice u veliku zdjelu i prelijte ih sokom od polovice limuna. Lagano promiješajte.
- Stavite bobičasto voće, šećer, kukuruzni škrob i preostali limunov sok u lonac i stavite na srednje jaku vatru. Lagano zakuhajte i kuhajte dok bobičasto voće ne počne raspadati i puštati sok, oko 3 minute. Maknite bobičasto voće s vatre i ostavite da se ohladi; smjesa bi se trebala zgusnuti dok se hladi.
- U čistoj zdjeli miksajte vrhnje za šlag sa šećerom i vanilijom dok se ne formiraju mekani vrhovi. Stavite kremu od limuna u drugu zdjelu i umiješajte malo šlaga kako biste uklonili grudice. Zatim umiješajte ostatak šlaga.
- Za sastavljanje sitniceU velikoj čaši napravite sloj kreme od limuna. Dodajte sloj torte, lomeći je na komade kako bi stali u čašu. Zatim tortu natopite slojem bobičastog voća i soka od bobičastog voća. Napravite 3-4 sloja, ovisno o veličini zdjele, završivši slojem kreme od limuna. Pokrijte i stavite u hladnjak prije posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
