Recepti europske kuhinje

Talijanska tjestenina manicotti, oblikovana poput širokih cijevi, punjena je sočnim nadjevom od ricotte, piletine i špinata te pečena u kremastom Alfredo umaku ispod sloja ribanog sira. Nadjev uključuje...

Ova okrugla, zlatnosmeđa pita od lazanja, ukrašena svježim listovima bosiljka u sredini, oduševit će vaše goste svojim šarmantnim izgledom i božanstvenim okusom. A unutra sve čeka iznenađenje – sočno...

Tetrazzini je ukusna složenac od špageta prelivenih viskoznim kremastim umakom od sira, gljivama, škampima i hrskavim preljevom. Ovo jelo se brzo i jednostavno priprema, a opet zaslužuje posebnu...

Ova mješavina sušenog bilja uobičajena je na jugu Francuske i odličan je dodatak bilo kojem jelu mediteranskog podrijetla, bilo da se radi o pečenoj piletini, prženoj ribi, mesu s roštilja ili preljevu za...

Rigatoni tjestenina se peče pod debelim slojem bešamel umaka i fontina sira. Njen cjevasti oblik savršeno upija ukusni umak, omogućujući vam da u potpunosti uživate...

Manicotti su talijanske tjestenine u obliku cijevi koje se pune raznim nadjevima i peku. U ovom receptu, manicotti cijevi se kuhaju dok ne budu napola kuhane i pune se...

Ove velike školjke punjene vrućom, ljepljivom piletinom i sirom pravi su hit među svima. Kuhane dok se potpuno ne skuhaju, školjke se pune mješavinom ricotte, ribanog talijanskog sira i usitnjenih pilećih bataka.

Luksuzna piletina Kijev u ukusnom, hrskavom pohanju savršena je poslastica za blagdanski stol. Piletina Kijev dugo se smatrala jelom samo za restorane, a rijetko je...

Ova ukusna, zdrava i hranjiva talijanska juha gotova je za nekoliko minuta. Savršena je i za zimu i za ljeto. Konzervirani bijeli grah kuha se u pilećem temeljcu...

Ukusan napuljski sladoled možete lako napraviti kod kuće, desert dostojan jelovnika restorana. Napuljski sladoled sastoji se od tri sloja različitih okusa sladoleda: čokolade,...

Ljepota sicilijanskog sendviča muffuletta je u tome što je vrlo velik, a jedna porcija može nahraniti četiri do šest osoba, ovisno o tome poslužujete li ga kao glavno jelo s...

Ovo talijansko jelo savršeno je za veliku nedjeljnu obiteljsku večeru. Poslužuje se nekoliko vrsta mesa - svinjski kare, ljute i slatke talijanske kobasice i sočne mesne okruglice...

Penne alla vodka (penne u umaku od votke) ima sve šanse postati vaše prepoznatljivo jelo. Prvo, priprema se od lako dostupnih sastojaka koje često imate pri ruci: makaroni, vrhnje,...

Za ovu salatu možete koristiti bilo koju zelenu salatu ili njihovu mješavinu. Na primjer, ukusna kombinacija mungo graha, rikule i cikorije bila bi izvrsna. Njihova prirodna gorčina savršeno je uravnotežena slatkim...

Ovaj jednostavan kruh s češnjakom savršen je dodatak vašem ručku ili večeri, idealan uz juhe, umake ili kao samostalno predjelo. Dugi baget se prereže po dužini,...

S ovim receptom, obične lazanje pretvorit ćete u kulinarsko remek-djelo. Umjesto tradicionalnog slaganja sastojaka u slojeve, kuhani listovi lazanja premažu se nadjevom od sira, zarolaju...

Talijanska panna cotta sa svježim bobičastim voćem savršen je lagani ljetni desert. Glavni sastojci su mlijeko, vrhnje i želatina. Za razliku od klasične panna cotte s okusom vanilije, ova verzija...

Ova ukusna pečenka se pravi od janjećeg buta bez kostiju. Ovaj komad nije skup kao, recimo, janjeći kare, ali izgleda jednako svečano kada se poslužuje. Meso je vrlo mekano i sočno te ne zahtijeva...

Marinara umak se pravi od pasiranih konzerviranih rajčica i začina te je odličan prilog većini talijanskih jela, a ujedno je i ukusna i zdrava alternativa kečapu od rajčice.

Ova rustikalna pita očarava svojom ugodnom jednostavnošću, a zatim osvaja nevjerojatnim okusom pečenih krušaka s mednom glazurom na mrvičavoj kori. Tijesto pomiješajte s...

Špageti s limunom jedno su od najlakših talijanskih jela od tjestenine koje možete pripremiti kod kuće u bilo koje vrijeme. Njegov osvježavajući citrusni okus posebno je ukusan ljeti i dobro se slaže s prženom ribom.

Ova elegantna talijanska pizza pravi se od gotovog tijesta (domaćeg ili kupljenog) i savršena je za brzu večeru tijekom tjedna ili kao predjelo za goste...

Špageti u složencu vrlo su slični lazanjama, ali ih je puno jednostavnije pripremiti i koriste se špageti umjesto širokih listova rezanaca ili, kao u ovom receptu, tanja tjestenina capellini (anđeoska kosa)....

Uši (ili Palmieres) su možda najjednostavniji domaći kolač, savršen čak i za djecu. Sve što vam treba je list lisnatog tijesta kupljenog u trgovini, šećer i mljeveni cimet.

Ove jednostavne španjolske pite mogu se brzo napraviti koristeći kupljeno tijesto za pite, a za nadjev upotrijebite bilo koju kuhanu piletinu, prženu, pečenu ili kuhanu, ili čak kupljenu piletinu s ražnja.

Oreganata od školjki je jednostavno, ali impresivno talijansko-američko predjelo. Školjke se vade iz ljuštura, zatim vraćaju u donje ljušture, prekrivaju...

Za ovo jelo koriste se kotleti od svinjske plećke s kostima. Ovo meso je prilično žilavo i idealno za dugo pirjanje, a kosti čine umak posebno...

Chateaubriand je savršeno jelo za romantičnu večeru. Priprema se od malog, središnjeg dijela goveđeg filea, za dvije osobe. Meso se prvo zapeče...

Ako očekujete goste na večeri dok se meso peče, poslužite antipasto. Ovo je predjelo u talijanskom stilu, tradicionalno posluženo prije glavnog jela. Gosti ga obično vole kada...

Karamelizirane pečene rajčice nude bogat okus koji će uljepšati svako jelo. Dodajte ih pizzi, rižotu, talijanskoj tjestenini, umaku od rajčice, mesu s roštilja ili sendvičima...

Ljubitelji makarona sa sirom obožavat će ovaj složenac s velikim školjkama punjenim nadjevom od makarona sa sirom napravljenim od manjih školjki u umaku od sira. Punjene školjke stavljaju se u...

Manicotti su talijanska tjestenina u obliku velikih, širokih cijevi koje se pune nadjevom i peku pod slojem umaka od rajčice marinara i ribanog sira dok se nadjev ne zagrije, a sir...

Za pripremu ovog ukusnog mediteranskog jela potrebno je samo deset minuta. Kus-kus ne zahtijeva kuhanje i kuha se brzo kao i škampi, a kako bi bio još ukusniji i aromatičniji...

Ljepota škampa, kao i ostalih morskih plodova, je u tome što se kuhaju doslovno u tren oka, što ih čini savršenima za brzu večeru. U ovom receptu, sljubit ćemo ih s tankom tjesteninom...

Ova veganska verzija talijanske fettuccine Alfredo tjestenine bogata je vlaknima i siromašna masnoćama, a opet jednako ukusna kao i tradicionalna tjestenina. Sojin krem ​​sir čini umak...

Ovo ukusno i zasitno jelo gotovo je u potpunosti napravljeno od osnovnih namirnica i konzervirane hrane. Trebat će vam mala orzo tjestenina, konzervirane rajčice, bijeli grah, tuna u vlastitom...

Osim tune, ovi sendviči punjeni su sočnom rikulom, narezanim rajčicama, tvrdo kuhanim jajima, crvenim lukom, konzerviranim artičokama, inćunima, maslinama i rotkvicama. Svi sastojci su vrhunski...

Kuhane špagete pomiješajte s konzerviranom tunom, pahuljicama crvene paprike i svježom mentom za jedinstveno jelo. Gotovo je za nekoliko minuta. Za umak od tjestenine upotrijebite maslinovo ulje...

Talijanska tjestenina "Puttanesca" je ukusna kombinacija makarona, kapara, rajčica, maslina, inćuna i začina. Ovaj recept je odličan jer koristi uglavnom sastojke iz...

Ovaj izvrsni talijanski rižoto s gljivama može se brzo i jednostavno pripremiti u mikrovalnoj pećnici. Nećete morati provesti pola sata miješajući na štednjaku, a jelo će biti jednako kremasto, ukusno i...

Jedna od najpopularnijih talijanskih tjestenina je špageti carbonara. Ovi špageti u laganom umaku od jaja i sira s aromatičnim komadićima pancete voljeni su diljem svijeta zbog svog jedinstvenog okusa i jednostavnosti.

Ovaj recept će učiniti klasični goveđi stroganoff lakšim i zdravijim. Koristi nemasnu govedinu, od koje je dio zamijenjen gljivama. Savršeno nadopunjuju govedinu...

Arrabbiata, ljuti umak od rajčice, jedan je od najjednostavnijih umaka za autentičnu talijansku tjesteninu. Priprema se pirjanjem konzerviranih rajčica s pahuljicama crvene paprike,...

Ovaj brzi i jednostavni talijanski umak priprema se od svježih rajčica i začinskog bilja za samo deset minuta i odlično se slaže s mnogim jelima. Nasjeckane rajčice pirjaju se s češnjakom, lukom i svježim začinskim biljem,...

Vrlo jednostavan način za pripremu ukusnog i brzog jela u talijanskom stilu. Savršeno za kampiranje ili ručak u dvorištu. Talijanske kobasice se peku na roštilju i poslužuju s prilogom od...

Za razliku od klasičnih mesnih okruglica, napuljske polpette se rade sa sirom. Dodaje se mješavina mljevene svinjetine i govedine, kruh namočen u mlijeku, jaja i začini...

Ova mirisna, topla štrudla s hrskavom, prhkom površinom i sočnim, pikantnim nadjevom od jabuka ukusan je desert savršen za svaku prigodu, bilo da se radi o obiteljskoj čajanki ili...

Konfitirane rajčice su svestran dodatak koji se može koristiti u mnogim jelima i predjelima kako bi im se dodao živahan okus. Rajčice šljive peku se u pećnici na laganoj...

Ove mesne okruglice napravljene su od mješavine jednakih dijelova mljevene svinjetine i govedine, što rezultira bogatom, sočnom i mekom teksturom. Još su sočnije kada se natope u mlijeku...