Kolačići s cimetom za uši
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 20 kolačića
Složenost: lako
Količina: 20 kolačića
Uši (ili Palmieri) su možda najjednostavniji domaći kolač, savršen čak i za djecu. Sve što vam treba je list kupljenog lisnatog tijesta, šećer i mljeveni cimet. Razvaljajte tijesto preko smjese šećera dok se ne zalijepi i čvrsto pritisne u tijesto, a zatim slijedite detaljne upute u receptu kako biste razvaljali list i izrezali "uši". Tijesto se brzo peče, što omogućuje da se šećer karamelizira na površini kolačića. Kolačići ispadnu hrskavi, mrvičasti i ukusni, a miris u vašoj kuhinji bit će čaroban.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 list lisnatog tijesta, odmrznutog
- 1 šalica šećera, podijeljeno
- Prstohvat krupne soli
- 1/4 čajne žličice cimeta
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230°C.
- Pomiješajte 0,5 šalica šećera s krupnom soli i ulijte na ravnu površinu, poput daske za rezanje ili mramora. Stavite list lisnatog tijesta na vrh smjese šećera.
- Pomiješajte 0,5 šalica šećera s cimetom i ravnomjerno rasporedite po lisnatom tijestu. Nemojte ga samo posipati, rasporedite ga u ravnomjernom sloju. Lagano razvaljajte tijesto valjkom u kvadrat od 32 cm, pritiskajući šećer na vrh i dno. Preklopite stranice kvadrata prema sredini, dovodeći ih do pola sredine. Ponovno ih preklopite tako da se dva preklopa spoje točno u središtu kvadrata.
- Zatim preklopite jednu polovicu preko druge, kao što zatvarate knjigu. Dobit ćete šest slojeva. Tijesto narežite na kriške debljine 2 cm i stavite ih, prerezanom stranom prema gore, na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- Pecite kekse 6 minuta ili dok se šećer ne karamelizira, zatim ih okrenite špatulom i pecite još 3-5 minuta, dok se i druga strana ne karamelizira. Prebacite ih na rešetku za hlađenje.
Kategorije:
Slični recepti
