Recepti talijanske kuhinje

Ova ultra fina tjestenina, čije ime doslovno znači "anđeoska kosa", ima nježnu teksturu i savršeno se slaže s umakom od sušenih rajčica i kozjim sirom. Jelo ne zahtijeva puno vremena za pripremu...

Ovo jelo je savršeno za brzu i zasitnu večeru, a ujedno je i odličan izbor za iznenadne goste. Pršut, gljive i Marsala prožimaju piletinu svojim okusima, stvarajući...

Malo je vjerojatno da ćete naći nekoga tko ne uživa u focacci - mekom talijanskom kruhu napravljenom od brašna, vode, kvasca i, što je najvažnije, maslinovog ulja. Upravo taj sastojak daje kruhu njegov ukusan...

Vjerojatno su svi čuli za talijansku juhu minestrone. Lagana je, vrlo zdrava i puna povrća. Ali malo tko zna da ova juha ima jednako ukusnu i zdravu zimsku verziju. U...

Florentinske polpete razlikuju se od klasičnih po tome što je dio mljevenog mesa zamijenjen špinatom. To polpetama daje sočniju i mekšu teksturu. Nadalje, ove polpete su puno...

Napravite špagete s mesnim okruglicama u umaku od rajčice na talijanski način. Za ovo jelo, špagete skuhajte odvojeno, pecite mesne okruglice u pećnici i napravite umak od rajčice. Zatim sve pomiješajte i...

Jednostavan korak-po-korak foto recept za talijanski desert tiramisu. Krema se pravi samo od mascarpone sira, šećera i žumanjaka. Prelijte savoiardi keksima namočenim u mješavinu kave i ruma ili...

Ovi keksi od orašastih plodova možda ne izgledaju impresivno, ali okus je božanstven. Njihovo ime, Brutti ma Buoni, doslovno se s talijanskog prevodi kao "ružni, ali dobri". A ujedno su i...

Ovo jelo od punjenih lignji u talijanskom stilu s umakom marinara ukusna je blagdanska poslastica ili može pretvoriti običnu radnu večeru u proslavu. Napunite lignje s...

Napraviti ukusne domaće kandirane orašaste plodove nije toliko teško ako imate termometar za slatkiše. To je jedini način da znate kada je karamela pečena do pravog stupnja. Prvo, prokuhajte...

Sicilijanski cannoli bit će pravi vrhunac vašeg novogodišnjeg i božićnog stola, a savršeni su čak i za svakodnevni desert uz kavu, ako, na primjer, koristite pojednostavljenu verziju s kupovnim...

Ova torta je inspirirana popularnim američkim talijanskim duginim keksima, s okusom badema i prelivenim čokoladom. Dakle, ova torta će biti veća verzija talijanskog keksa,...

Torta na četiri kata s glazurom od krem ​​sira, orašastim plodovima i kokosom, prelivena svježim borovnicama. Ova torta ne zahtijeva puno ukrašavanja. Sam nadjev bit će zvijezda.

U talijanskoj kuhinji, ossobuco je teleća koljenica poprečno izrezana na diskove mesa s koštanom srži u sredini. Ossobuco je također naziv jela pripremljenog od ovog reza. Za...

Ovi slatki i aromatični panini od francuskog tosta su ukusni, mekani i sočni. I ne treba vam čak ni poseban aparat za sendviče da biste ih napravili. Mogu biti...

Tjestenina, umak od svinjske kobasice u bijelom umaku, sir i špinat skladno se spajaju u ovoj lazanje, čineći je ukusnim i zasitnim doručkom. Za umak uklonite crijeva od svinjske kobasice i pržite...

Mnogi ljudi ostavljaju vanjske korice kada jedu pizzu. Ali to se neće dogoditi s ovom pizzom; pojest će se svaki, posljednji, ukusni komad! Uostalom, njezina korica je punjena feferonima i...

Bogato aromatizirana talijanska bruschetta s kozicama i svježim notama estragona savršeno je predjelo. Preljev se može poslužiti i samostalno preko tjestenine ili pire krumpira, a hrskavi tost će...

Juha od morskih plodova Cioppino je jelo koje je započelo kao jednostavan ribarski ručak, a postalo je prava delicija koja se poslužuje u najboljim restoranima. Unatoč talijanskom nazivu, ovo...

Banana ovim muffinima daje ne samo mekanu i sočnu teksturu, već i divnu aromu koja će vas držati gladnima dok su još u pećnici. Prilično ih je lako i brzo napraviti,...

Kako biste iznenadili svoje goste, pripremite neobičan pekmez od sušenih rajčica kao predjelo. Sušene rajčice se pirjaju s lukom, timijanom i češnjakom u mješavini biljnog ulja, pilećeg temeljca,...

Njoki su tradicionalne talijanske okruglice napravljene od brašna, ricotte i pire krumpira. Ali možete ih napraviti na američki način zamjenom običnog krumpira slatkim krumpirom. To će njokima dati više...

Pomiješajte kriške belgijske cikorije, jabuke, kukuruz, sir, avokado i zimski šlag od suhih brusnica, a zatim prelijte osvježavajućim preljevom od limuna i maslinovog ulja. Ovo...

Plavi sir i kremasti namaz od ricotte savršeno se slažu s pečenim rajčicama. Ovaj namaz od tri sira na kriški hrskavog kruha pruža pravu mješavinu talijanskog...

Portobello gljive odlikuju se velikim, atraktivnim klobucima koji se dobro otvaraju s donje strane. Zbog toga se ova vrsta gljiva često koristi za pečena i punjena jela, što ih čini izvrsnim...

Caprese je simbol talijanske kuhinje, neprestano dokazuje koliko ukusno, a opet jednostavno predjelo može biti. Tradicionalno se sastoji od kriški mozzarelle složenih na tanjur...

Predjelo od crostinija aranžirano na pladnju izgleda elegantno i vrlo ukusno, posebno kada se poslužuje s pečenim rajčicama. Rajčice pečene u preljevu od meda, octa i maslinovog ulja...

Jednostavno predjelo koje će ukrasiti blagdanski stol i oduševiti vas radnim danom. Minijaturni sendviči bruschetta kombiniraju sve čari talijanskog predjela: hrskave...

Bruschetta je predjelo napravljeno od kriške prepečenog kruha prelivenog nadjevom od dva ili tri sastojka koji se savršeno nadopunjuju. Kao ova bruschetta s pekmezom od smokava, kriška...

Škampi scampi su talijansko-američko jelo koje se sastoji od škampa kuhanih u umaku od maslaca, češnjaka, suhog bijelog vina i parmezana. Iako su škampi scampi obično...

Ravioli sa sirom odlična su baza za ovu pizzu, ispunjavajući je maksimalnim okusom. Pizza će imati hrskavu, sirnu koricu na dnu, a korica će biti pahuljasta, sirna i žvakaća. Pomiješajte kuhane...

Antipasto je talijansko predjelo koje se poslužuje prije glavnog jela. Obično je to veliki tanjur koji sadrži pojedinačne hrpe talijanskih sireva, narezanog mesa, povrća i kruha. Iz tog razloga...

Talijanska juha za vjenčanja pravi se s mesnim okruglicama i zelenilom u temeljcu. Zelenilo može biti bilo koja zelena salata ili razne vrste kupusa. Ali ova juha nema nikakve veze s vjenčanjima i...

Ovaj recept za pizzu daje debelu koricu koja je mekana iznutra, a hrskava izvana. Tajna je prženje tijesta za pizzu na maslinovom ulju u tavi od lijevanog željeza, a zatim dodavanje...

Među mnogim talijanskim predjelima, bruschetta se ističe kao jedno od najjednostavnijih i najstarijih. Razlikuje se od drugih sličnih predjela po tome što su kriške kruha pržene na suho i...

Talijanski crostini su odlično predjelo na svakom događaju. Obično su to kriške hrskavog kruha s raznim dodacima. Ali kukuruzni crostini napravljeni s palentom i...

Za pripremu čokoladno-lješnjakove torte trebat će vam gotovo tijesto za pitu. Razvaljajte ga i stavite u kalup za pitu, čvrsto ga pritiskajući uz dno i stranice. Za nadjev pomiješajte jaja, brašno, šećer,...

Ispecite jednostavan, brz kruh punjen talijanskim pršutom. Možete koristiti gotovo tijesto za francuski kruh. Razvaljajte ga, složite kriške pršuta i zarolajte u...

Dok se talijanska panzanella tradicionalno smatra ljetnom salatom od rajčica, luka, preljeva i kriški kruha natopljenih sokovima od salate, njezina zimska verzija s piletinom i...

Palenta se u sporom kuhalu kuha za samo 10 minuta, tako da nema potrebe stajati nad njom, miješati je ili brinuti se da će zagorjeti. Jednostavno prelijte kukuruzno brašno vodom, dodajte sol i postavite ekspres lonac na najjače. I...

Lovačku piletinu, ili cacciatore kako se zove u Italiji, skuhajte u sporom kuhalu. Za to odvojeno popržite začinjene komade piletine, zatim odvojeno popržite slaninu, a zatim luk i...

Pripremite najukusniji nedjeljni ručak s mesnim okruglicama i umakom od govedine, svinjetine i ljute talijanske kobasice, sve kuhano u sporom kuhalu. Nedjeljni umak tradicionalno se priprema u talijanskom...

Cacciatore je talijansko jelo od piletine pripremljeno od piletine na lovački način. Komadi piletine prže se odvojeno, a zatim se pirjaju s rajčicama, lukom, češnjakom, gljivama i začinima u maloj količini temeljca. Za...

Pomoću ekspres lonca možete brzo spakirati sav okus talijanske fritate u predjelo praktične veličine. Ovo jelo je odličan zdrav i hranjiv doručak. Osim toga, mini fritate...

Amaretto biscotti su talijanski suhi keksi koji se savršeno slažu s šalicom kave, dodajući im prekrasan miris badema. Potrebno je neko vrijeme za njihovu pripremu, ali...

Lazanje se često smatraju ukusnim i zasitnim jelom, ali i prilično masnim i kaloričnim. Potonji dio ove tvrdnje lako se opovrgava priloženim receptom. Lazanje s...

Taralucci su talijanski keksi slični našim kourabiesima. Ali ovaj recept nudi slatke taralucci s karamel umakom; umak od slanog karamela dodaje nezaboravan okus. Postupak...

Amaretti, kao i svaki talijanski kolačić, odlikuju se izvrsnim i nježnim okusom. Samo ime govori samo za sebe: ovi kolačići peku se s mljevenim bademima, bez brašna. A...

Jamie Oliverovi Ameretti keksi ne sadrže gluten i savršeni su za zimske blagdane. Ovi prozračni i hrskavi talijanski keksi imaju nježan okus badema...

Izdašna i ukusna tjestenina s mesom koja se brzo priprema s bogatim, aromatičnim sastojcima. Za mesnu podlogu koristite pripremljene mljevene sirove svinjske kobasice, oguljene od crijeva. To...