Fritata s gljivama u sporom kuhalu
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 7
Složenost: lako
Porcije: 7
Pomoću ekspres lonca možete brzo spakirati sav okus talijanske fritaje u predjelo praktične veličine. Ovo jelo je odličan zdrav i hranjiv doručak. Ove mini fritaje mogu se i zamrznuti i podgrijati, a sastojci se mogu prilagoditi vašoj želji.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 kriške slanine, narezane na komade od 0,6 cm.
- 1 šalica šampinjona, narezanih na ploške debljine 0,6 cm (prepoloviti ako su gljive jako velike)
- 1/2 čajne žličice listova timijana
- 1/3 šalice lagano nabijenog mladog špinata, nasjeckanog
- 1/4 žlice naribanog zrelog cheddara
- 5 velikih jaja
- 1/3 šalice tečnog vrhnja
- Prstohvat naribanog muškatnog oraščića
- Posebna opremalonac pod pritiskom-multicooker s kapacitetom posude od 6 litara ili 7,5 litara; silikonski kalup za muffine prikladan za lonac pod pritiskom-multicooker
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, šampinjoni, cheddar sir, muškatni oraščić, slanina, timijan, špinat
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite slaninu u ekspres lonac, postavite vatru na najjače i odaberite postavku "Kuhanje". Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne postane zlatnosmeđa i hrskava, oko 10-12 minuta. Izvadite iz lonca i stavite na papirnati ručnik.
- Stavite gljive u zdjelu ekspres lonca s listovima timijana i prstohvatom soli. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se gljive ne smanje za pola i ne postanu zlatnosmeđe (6-8 minuta). Izvadite gljive iz zdjele ekspres lonca i rasporedite ih u kalupe za muffine. Učinite isto sa špinatom, slaninom i sirom.
- U srednjoj zdjeli lagano umutite jaja sa vrhnjem, muškatnim oraščićem, 1/2 žličice soli i prstohvatom svježe mljevenog papra dok se dobro ne sjedini (pazite da ne previše miješate jer će se zapjeniti). Smjesu ulijte u kalupe za muffine.
- Obrišite višak masnoće od slanine s dna posude ekspres lonca. Ulijte 1 šalicu vode. Stavite kalup za muffine na rešetku za kuhanje na pari i čvrsto pokrijte silikonskim poklopcem ili folijom. Spustite ga u posudu ekspres lonca, držeći ga za ručke rešetke. Slijedite upute proizvođača za pričvršćivanje poklopca i podešavanje postavki ekspres lonca. Kuhajte na niskom tlaku 6 minuta.
- Nakon što je ciklus kuhanja u ekspres loncu završen, pustite da para prirodno izlazi 10 minuta. Zatim slijedite upute proizvođača za brzo ispuštanje preostale pare. Pazite da se ne opečete preostalom parom, otključajte i uklonite poklopac. Pažljivo uklonite podmetač i pričekajte 5 minuta prije nego što izvadite mini fritate iz posuda. Poslužite odmah ili pohranite u hladnjak ili zamrzivač u posudama. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 1 minutu ili manje.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
