Recepti talijanske kuhinje

Cijela pečena riba nevjerojatno je jednostavan način za pripremu svečanog jela uz minimalan trud. Jednostavno napunite očišćenu i iznutrenu ribu svežnjevima začinskog bilja i kriškama...

Biscotti su suhi talijanski keksi koji su posebno ukusni umočeni u šalicu kave ili čaja. Slani zeleni pistaciji i kiselkaste tamnocrvene sušene trešnje prekrasno se nadopunjuju u ovom...

Talijanski pizzelle vafl keksi posebno su popularni za Božić, Novu godinu i Uskrs. Za njihovu izradu potreban vam je poseban aparat za vafle s okruglim pločama ukrašenim raznim uzorcima...

Ova šarmantna dugina torta sastoji se od tri sloja badema - crvenog, žutog i zelenog - punjenih džemom od malina i premazanih čokoladom. Slojevi se peku u tri pravokutna...

Talijanski biscotti keksi tradicionalno se peku dva puta. Prvi put se tijesto peče u velike štruce, koje bi trebale porumeniti izvana, a iznutra se malo osušiti. Zatim se režu na...

Dodajte dodatnu poslasticu svojoj božićnoj večeri prije deserta kako biste osvježili okusne pupoljke nakon glavnog jela. Sve što vam treba je boca...

Piletina pritisnuta ciglom tijekom prženja je sočnija i razvija ravnomjernu, hrskavu koricu. Pržite pileća prsa na ovaj način, a ako nemate ciglu u kuhinji...

Ovaj složenac se pravi od kupljenih raviola s gljivama. Kuhajte ih dok pripremate umak od mesa u tavi s rajčicama, gljivama i mljevenom talijanskom kobasicom.

Za pohanje pilećih fileta prema ovom receptu, mijesimo vrlo grudasto, mrvičasto tijesto. To je u biti brašno pomiješano s nekoliko žlica kiselog mlijeka (ili kefira), kojemu...

Mali sendviči oduvijek su bili popularno predjelo na kućnim zabavama. Pripremite ovu varijaciju sendviča u talijanskom stilu koja će sve osvojiti svojom nevjerojatnom kombinacijom okusa. I da...

Ove slane mesne okruglice, prekrivene hrskavom koricom, bit će najpopularnije predjelo na vašoj zabavi. Mesne okruglice se rade od mljevene puretine pomiješane sa začinima, biljem, lukom i naribanim...

Za pripremu ovih mini pita trebat će vam isti sastojci kao i za tradicionalnu talijansku pizzu: tijesto za pizzu, salama, pečene paprike, crne masline Kalamata, ribani sir provolone...

Ove mini lazanje se rade u pojedinačnim posudama; izgledaju elegantno i imaju nevjerojatan okus! Trebat će vam dva lista kuhanih lazanja za svaku posudu. Slijedite ove korake...

Janjeći ragu je popularan umak za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Tajna njegovog ukusnog okusa leži u vremenu kuhanja. To je prilično dugotrajan proces koji traje...

Tradicionalnu talijansku kuhinju teško je nazvati ljutom. Rijetka su ljuta, aromatična i pikantna, ali istinski ljuta jela. Jedno takvo jelo je tjestenina "Arrabbiata", izvorno iz...

Ova ukusna tjestenina u kremastom Alfredo umaku je sigurna večera za svaku priliku. Kremasti umak sadrži gusto vrhnje i ribani parmezan - kombinaciju koju malo tko može usporediti s...

Napravite ukusnu vegetarijansku večeru s kupovnim raviolima od bundeve, čak i blagdanskim favoritom. Kuhajte raviole dok ne omekšaju i pomiješajte...

Za pripremu toplog talijanskog sendviča panini ne treba vam poseban aparat za sendviče. Možete ga tostirati u običnoj tavi i koristiti bilo koju...

Ako tražite brzu, zasitnu i ukusnu večeru u talijanskom stilu, ovaj gulaš je pravo rješenje za vas. Priprema traje samo pola sata, a izgleda tako ukusno da izgleda kao da ste ga pirjali satima. Ovaj bogati gulaš sadrži...

Ako želite uživati ​​u ukusnoj tjestenini, a istovremeno dobiti najviše hranjivih tvari, odaberite špagete od cjelovitih žitarica. Kombinirajte ih s povrćem i imat ćete ukusan obrok pun hranjivih tvari...

Cacio e Pepe su jednostavni, ali ukusni talijanski špageti sa sirom i crnim paprom. Pretvorite ih u ukusan finger food ili ih ispecite u hrskave, zlatnosmeđe palačinke.

Začinite svoju radnu večer brzom, jednostavnom, a opet sofisticiranom večerom u talijanskom stilu. Kupljeni ravioli sa špinatom i sirom kuhaju se i poslužuju u ukusnom domaćem umaku od rajčice i češnjaka...

Linguine tjestenina s kozicama i Jakobovim kapicama u laganom umaku od bijelog vina zgusnutom maslacem savršeno je jelo za posebne prigode. Oduševit će vas ne samo...

Talijanski mini rolice od cannolija pravi su vrhunac svakog blagdana, posebno Božića i Nove godine. Izgledaju impresivno, ukusni su i lako se jedu rukama.

Pretvorite kupovne raviole sa sirom u elegantno jelo restoranske kvalitete. Brzo se i jednostavno pripremaju, a okus je fantastičan. Jednostavno bacite kuhane raviole u tavu s prženim...

Ovi mrvičasti, topeći se keksi s divnim notama limuna, vanilije i badema prekrasna su blagdanska poslastica. Zalijepite dva keksa zajedno s malo kreme od limuna kako biste...

Ova pahuljasta i ukusna talijanska focaccia koristi i sjemenke i korijen komorača. Tostirane sjemenke se miješaju u tijesto s kvascem, dok se korijen reže na tanke trakice i...

Mostarda je talijanski umak napravljen od voća u sirupu od senfa. Obično se poslužuje uz jela od mesa, dodajući im slano-slatki, svečani okus. Isprobajte mostardu zbog njezine nevjerojatne kombinacije...

Tjestenina carbonara odličan je način da djeci jednostavno date zdravu brokulu. Naravno! Uostalom, oni vole tjesteninu, sir i slaninu. Skuhajte špagete i brokulu zajedno, ocijedite i pomiješajte na štednjaku...

Ova bogata, sastojcima bogata i topla juha od minestronea savršena je za ručak u hladnim zimskim danima. Napravljena je od mljevene puretine, odnosno, mljevene talijanske kobasice od...

Za ovu zdravu talijansku tjesteninu potrebne su svježe brusnice (ili rimski grah), ali možete koristiti i sušeni grah ako ga preko noći namočite u vodi. Prvo, grah...

Američki složenac podsjeća na slani puding od kruha s povrćem, a omiljen je prvenstveno zato što se može pripremiti koristeći bilo koje sastojke pri ruci, čak i...

Ako za večeru imate raviole, pripremite ih kao talijansku tjesteninu, s kremastim Alfredo umakom, pa će se čak i kupljeni ravioli pretvoriti u ukusno jelo ispunjeno domaćim okusom. Za...

Ove ukusne i sočne mesne okruglice od mljevene govedine doslovno su punjene sirom. Prvo se ribani parmezan umiješa u mljevenu govedinu, zatim se svaka mesna okruglica napuni kuglicom mozzarelle bocconcini, a onda...

Pileći cacciatore je jednostavno talijansko jelo koje možete brzo pripremiti s lako dostupnim sastojcima. Pileći batak se prži dok ne postane hrskav, a zatim se pirja s lukom u...

Ova juha se brže priprema od tradicionalnih lazanja i lakša je, ali sadrži sve iste sastojke koji je čine nevjerojatno ukusnom. Rezanci za lazanje...

Ova lazanja je potpuno bez mesa, ali je punjena ljepljivim sirom i zdravom bundevom, a kuha se za samo pola sata na štednjaku u samo jednoj tavi. Slatki okus muškatne tikve skladno se stapa s...

Slatka muškatna tikva je prekrasan sastojak za zdravi vegetarijanski rižoto. Osim narezane tikve, trebat će vam i škrobna riža za rižoto, kao što je...

Ovaj baršunasti rižoto sadrži četiri vrste gljiva: vrganje, shiitake, bukovače i šampinjone. Aroma je nevjerojatna! Bogat okus gljiva savršeno se nadopunjuje sa slatkim muškatnim oraščićem...

Sendvič se pravi sa sopressatom, provolone sirom i svježom rikulom. Sve se stavlja na prepolovljenu bagetu i prelijeva vinaigrette umakom. Sendvič ispada vrlo...

Ovaj sočni i zasitni sendvič prepun je pečene mortadelle bolonjez, rastopljenog sira Muenster, slatkih svježih rajčica i hrskave ledenke, preliven majoneznim aioli umakom...

Ova jednostavna tjestenina mediteranskog stila savršeno spaja slatke note kukuruza i cherry rajčica sa slanim okusom rikule i kiselkastošću kozjeg sira. Cherry rajčice se pirjaju uz kukuruz...

Ova gusta i obilna domaća juha u talijanskom stilu puna je esencijalnih hranjivih tvari i zdravih vlakana. Sadrži pir, bijeli grah i puno povrća - luk, mrkvu,...

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Glavni sastojci ove jednostavne, ali ukusne pizze su umak od votke i sir - ili, preciznije, tri vrste sira - Pecorino Romano, mozzarella i parmezan - kako bi pizza bila nevjerojatno ukusna i...

Kuhani trupac poslužuje se s umakom od mesa koji skladno spaja povrće i školjke. Mesna baza je napravljena od mljevene sirove talijanske kobasice (odaberite ljutu ili...

Ova salata sadrži samo četiri glavna sastojka, ali će vas osvojiti svojim izvanrednim okusom. Osnova je kuhana orzo tjestenina, a pirjane tikvice dodaju sočnost i...

Kuhani talijanski njoki poslužuju se s prekrasnim raguom od divljih gljiva, koji jelu daje bogat, višestruki okus. Ovaj recept koristi kupljene ili prethodno kuhane njoke...

Ovaj rižoto prepun je bogatih okusa kukuruza i shiitake gljiva. Riža arborio kratkog zrna upija suho bijelo vino i kukuruzni temeljac poput spužve, dajući im suptilnu slatkoću i...

Prozračni, hrskavi izvana i šuplji iznutra, profiteroli su savršena ljuska za sladoled. Sladoled se žlicom stavlja u prepolovljene profiterole, prekriva se drugom polovicom i...