Recepti talijanske kuhinje

Muffaletta je ogroman sendvič popularan u Sjedinjenim Državama, izumljen od strane Sicilijanaca i punjen talijanskim delicijama. Muffaletta se pravi od okruglog štruce talijanskog kruha. To...

Ova jednostavna juha, napravljena od konzerviranih i unaprijed pripremljenih sastojaka, pretvara se u ukusno talijansko jelo kojim lako možete počastiti svoje najmilije za ručak. Juha se pravi s...

Gotovo ništa se ne zna o podrijetlu piletine "Vesuvio", pečene piletine i krumpira u umaku od bijelog vina. Jelo je dobilo ime po vulkanu koji se nalazi u blizini Napulja i...

Ovi potpuno prirodni svinjski kotleti punjeni su špinatom, sušenim rajčicama i mješavinom kozjeg i krem ​​sira prije nego što se prže u tavi, stvarajući ukusno jelo savršeno za...

Ovaj recept koristi talijanske krumpirove njoke i čini ih malo drugačijima: umjesto da ih kuhate, prže se u tavi na maslinovom ulju dok ne postanu hrskavi i zlatnosmeđi.

Mirisno ulje češnjaka dodaje jedinstven okus ovom jednostavnom jelu. Začinite maslinovo ulje laganim prženjem češnjaka u njemu, pazeći da ne posmeđi, jer će ulje postati gorko. Zatim...

Ovo klasično milansko jelo priprema se od tankih telećih kotleta. Za pripremu mjesta za pohanje, postavite četiri plitka tanjura jedan do drugoga: jedan za brašno, jedan za...

Ova tjestenina u talijanskom stilu nevjerojatno se brzo i jednostavno priprema. Počastite se posebnom večerom na kraju radnog dana uz minimalan trud. Kuhana tjestenina penne...

Ako u zamrzivaču imate vrećicu smrznutog pomfrita, možete napraviti jedinstveni hrskavi međuobrok – fricos s pomfritom. Fricos su talijanski oblatne napravljene od ribanog sira, koje...

Jednostavno, ali nevjerojatno ukusno predjelo, pan con tomate (kruh s rajčicom) čest je dodatak jelovnicima katalonskih tapas barova. Lako se priprema i obično se poslužuje s alkoholnim pićima...

Ova živahna, sočna pizza bogata je vitaminom C, kalcijem, željezom i vlaknima. Također ima manje masnoća zahvaljujući laganom, polumasnom preljevu od ricotte i malo ribanog...

Sočne, slatke rajčice odličan su dodatak talijanskoj bruschetti, laganom predjelu koje se može poslužiti za svaku prigodu, bilo da se radi o kućnoj zabavi, svečanom švedskom stolu ili brzom međuobroku...

Glavni sastojci ove lazanje su portobello gljive, kelj, ricotta i mozzarella s niskim udjelom masti. Ovi sastojci čine jelo zdravim i niskokaloričnim, a opet...

Za razliku od tradicionalnih slojevitih lazanja, ova verzija složenca priprema se u obliku rolica od rezanaca s nadjevom od sira i gljiva, ravnomjerno složenih u posudu za pečenje, prelivenih umakom od rajčice i...

Fettuccine Alfredo jedno je od najpopularnijih i najomiljenijih talijanskih jela. Neodoljivo je kušati tjesteninu u gustom, kremastom umaku od maslaca i parmezana. Međutim, tradicionalni...

Rižoto s gljivama jedna je od najukusnijih i najukusnijih varijacija ovog talijanskog jela, posebno ako koristite nekoliko vrsta gljiva, kao u ovom receptu: šampinjoni, portobello šampinjoni i sušeni vrganji...

Rižoto je tradicionalno talijansko jelo napravljeno od škrobne riže Arborio, koja upija tekućinu poput spužve, postaje mekana i kremasta. Za razliku od obične riže, zrna ne namačemo u vodi...

Ovaj pesto umak zamjenjuje tradicionalni bosiljak mješavinom šparoga, peršina i mente, stvarajući blaži, osvježavajući okus koji je savršen za preljev tjestenine.

Ako koristite kupljeno rashlađeno tijesto za pizzu, ovaj recept će vam oduzeti najviše 20 minuta. Ostavite ga da dostigne sobnu temperaturu i razvucite ga u veliku koru. Nadjev će se sastojati od...

Hrskavi talijanski mini crostini sendviči savršeni su za predjela na kućnim zabavama i proslavama. Ovo predjelo savršeno se slaže s glatkom ricottom i laganom salatom od...

Za lakše pravljenje talijanskih kalcona, koristite gotovo tijesto s kvascem za peciva ili kruh, a mljevenu sirovu kobasicu za nadjev. Jednostavno uklonite kobasicu sa svinjetine...

Klasični talijanski umak marinara osnovna je namirnica u mnogim talijanskim jelima. Može se koristiti na tjestenini, pizzi, riži ili poslužiti kao zamjena za kečap u raviolima. Gdje god ga dodate, jelo...

Stromboli je neobična američka pizza pečena u obliku rolade. Tanke kriške nekoliko vrsta sira (parmezan,...) slažu se na razvaljani list tijesta za pizzu s kvascem.

Ova tjestenina sa sirom i orzoom brzo se i jednostavno priprema u samo jednom loncu, što je čini ukusnim prilogom za doručak ili večeru. Pirjani luk i češnjak, zajedno s naribanim...

Ova talijanska pita očarava svojim prekrasnim rustikalnim izgledom, jednostavnošću pripreme te izvrsnim okusom i aromom. Za pripremu krostate, nadjev stavite u sredinu razvaljanog...

Ovaj gusti i bogati mesni umak nadopunit će ne samo špagete već i bilo koju tjesteninu. Sastojci navedeni u ovom receptu čine veliku količinu, a neke od njih možete i zamrznuti ako...

Ova tjestenina s piletinom je ležernija verzija mediteranske tjestenine. Umjesto morskih plodova, koristi tanko narezana pileća prsa, koja, poput...

Ova ukusna, zasitna salata može se poslužiti kao samostalno glavno jelo za ručak ili večeru. Punjena je svježim, sočnim zelenilom salate i ukusnim kriškama mekanog, pečenog odreska od bataka...

Počastite svoje najmilije hrskavim talijanskim Florentini keksima s nježnom teksturom i luksuznim okusom badema i karamele. Ovi keksi također sadrže dašak korice naranče i meda, što dodaje dašak okusa i...

Možete koristiti bilo koje dodatke i sireve koje volite kada pravite domaću pizzu, ali njezin okus uvelike će ovisiti o umaku. Pizze koje su obično ukusne bit će jednostavno...

Napravite ukusne, zasitne i sočne sendviče sa srednje pečenim njujorškim odreskom (tankim rebrima). Odrezak se prži u tavi, zatim se odmara pod folijom nekoliko minuta prije nego što se nareže na trakice...

Ovaj toskanski recept za juhu je bogat, ukusan i aromatičan, baš kao nešto što biste pronašli u talijanskom restoranu. Pun je talijanskih kobasica, kelja i krumpira, i to je to...

Špageti pita je sve najbolje od talijanske tjestenine, ali u gustoj, lijepo posluženoj piti koju vole i odrasli i djeca. Za njezinu pripremu trebat će vam...

Bijela pizza je elegantna alternativa tradicionalnoj pizzi na bazi rajčice. Napravite vlastito tijesto za pizzu ili jednostavno kupite gotovo tijesto za pizzu, a za nadjeve koristite ricottu,...

Marsala umak je odličan dodatak govedini, janjetini, svinjetini ili peradi. Sastoji se od luka, češnjaka, narezanih šampinjona, malo brašna za zgušnjavanje, goveđe juhe i najvažnijeg sastojka...

Umjesto tradicionalne govedine, ovaj umak od mesa koristi mljevenu puretinu. Bolonjez je zdraviji, a zadržava isti okus koji svi vole, jer osim mljevene puretine sadrži i...

Naziv tradicionalne napuljske tjestenine, "Aglio e olio", može se prevesti kao "češnjak i ulje". Ovo su glavni sastojci ovog jednostavnog, ali ukusnog talijanskog jela. Paket špageta...

Sočna pileća prsa u umaku od vina i vrhnja na podlozi od pirjanog špinata prekrasno su jelo i za svečani stol i za laganu, ali posebnu večeru nakon radnog dana, jer...

Carpaccio je talijansko restoransko jelo napravljeno od sirove govedine koje će biti ukusna poslastica za vaš stol. Carpaccio se pravi od svježeg, nježnog goveđeg filea, narezanog na najtanje...

Pržena lignja je ukusno i brzo predjelo koje se može poslužiti na zabavi s umakom za umakanje. Možete koristiti cijelu lignju, narezanu na kolutiće, ili...

Ova talijanska tjestenina se brzo i jednostavno priprema, a njen nevjerojatan okus dolazi od pametne kombinacije sastojaka: sočnog špinata, slatkih cherry rajčica, sira Asiago i parmezana - to je...

Za pripremu ovog jela u talijanskom stilu, oguljeni škampi se pirjaju na biljnom ulju s lukom, češnjakom, rajčicama i malo bijelog vina. Nakon što vino...

Pizza rustica potpuno se razlikuje od tradicionalne pizze na koju smo navikli. To je velika, debela, zatvorena pita punjena sirom i mesnim proizima, koja se obično peče u Italiji za Uskrs. U...

Šparoge su prekrasan proljetni prilog koji će uljepšati svaki blagdanski stol samo gledanjem. Da biste uživali u njihovom okusu i sočnosti, šparoge ne zahtijevaju puno kuhanja. Jedan od najboljih...

Rižoto je elegantno talijansko jelo koje se polako i postupno kuha, postaje mekano, kremasto i predivno ukusno. Ovaj rižoto se priprema sa šparogama, ili preciznije, juhom od šparoga, koja...

Ovo sočno predjelo od šparoga u talijanskom stilu osvojit će vaše goste svojim osvježavajućim okusom i kombinacijom sastojaka i tekstura. Štapići šparoga utrljani su umakom od pesta i pečeni u...

Mekana talijanska fritaja savršena je poslastica za vaše najmilije za nedjeljni brunch. Nevjerojatno je zdrava, bogata proteinima i doslovno prepuna vlakana. Ova fritaja...

Ova zdrava kremasta juha priprema se sa šparogama i špinatom u pilećem temeljcu, a dodatak bijelog kruha čini je gustom i ukusnom. Pirjana...