Recepti talijanske kuhinje

Brokula rapini poznata je i kao lisnata brokula. Široko se koristi u mediteranskoj kuhinji i odličan je dodatak zdravim predjelima, poput ovih talijanskih crostinija. Pirjana s...

Zamijenite suhomesnate proizvode u ovom vegetarijanskom sendviču tankim kriškama prženih tikvica. Samo ih obavezno obilno posolite kako bi se njihov okus istaknuo i ne izgubio na kruhu.

Ova tjestenina se priprema za nekoliko minuta i savršena je za brzu mediteransku večeru radnim danom ili lagani blagdanski ručak. Pečene paprike i paprika...

Izrada svježe talijanske tjestenine orecchiette od nule nije tako teška kao što se možda čini, a ne treba vam ni poseban stroj za tjesteninu - sve se radi ručno.

Živahna vegetarijanska pizza prožeta mediteranskim okusima. Ova pizza koristi kupovne kore za pizzu, ali možete koristiti svoje omiljeno tijesto za pizzu za koru. Svaka...

Zdrobljene pahuljice crvene paprike i ukiseljene papričice pepperoncini daju ovoj tjestenini od gemelli (tjestenine u obliku zastave), šunke, cherry rajčica i celera blagu ljutinu koja je savršena...

Ova ultra zdrava, vlaknima bogata vegetarijanska talijanska tjestenina također je nevjerojatno ukusna. Špageti od cjelovitih žitarica, sa svojim blago orašastim okusom, izvrstan su dodatak...

Talijanski krumpirovi njoki nisu samo odličan prilog, već i ukusna baza za ukusno složenac. Pripremite posudu za pečenje u pećnici za ovaj složenac. Prvo...

Talijanska tjestenina sa sirom i špinatom je ukusna, sočna i zdrava. Dio svježeg špinata dodaje se jelu cijeli, dok se ostatak koristi za pripremu umaka. Jednostavno izmiksajte lisnato povrće s kozjim mlijekom i...

Ova tjestenina rigatoni s mesnim okruglicama u talijanskom stilu postat će vaše glavno jelo za nedjeljnu obiteljsku večeru. Zasitna je, ukusna i dovoljna za veliku grupu. Osim toga, malo je vjerojatno da ćete naći nekoga tko...

Ovaj slatki talijanski zalogaj može se poslužiti kao predjelo uz šampanjac, možda na nedjeljnom brunchu ili kao brzi desert. Svježe narezane jagode lijepo su aranžirane...

Tjestenina s mesnim okruglicama jedno je od najpopularnijih talijanskih jela. Talijanski sirevi (mozzarella, romano i parmezan), rajčice i mirisni svježi bosiljak daju ovoj tjestenini prekrasan okus i...

Ove divne talijanske rolice s cimetom razlikuju se od originala samo po nekoliko dodatnih sastojaka, koji im malo mijenjaju okus i aromu, čineći ih sličnim pečenim proizvodima tipičnim za...

Kada se slatke jagode nalik desertu, pomiješane s osvježavajućom mentom i bogatim balzamičnim zalogajem, susretnu s hrskavom kriškom bageta premazanom debelim slojem kremaste ricotte, rezultat je izvrstan...

Ova talijanska tjestenina s morskim plodovima može se u cijelosti kuhati na roštilju. Prvo pecite Jakobove kapice i škampe dok ne budu napola kuhani, što će im dati prekrasan okus logorske vatre. I...

Škampi s koktel umakom su sigurna poslastica za zabavu; ljudi obožavaju ovo predjelo. A ako organizirate roštilj, pecite škampe. Za posluživanje pripremite...

Ova izvrsna talijanska tjestenina s morskim plodovima bit će pravi vrhunac vaše blagdanske večere. Skuhajte špagete i sve ostalo bit će gotovo za nekoliko minuta, zahvaljujući...

Šarene mrvice ukrašavaju ove kolačiće poput konfeta. Odlična ideja za novogodišnju poslasticu! Talijanski biscotti kolačići peku se dva puta. Prvi put pečete dva mala...

Ako imate aparat za sladoled, napravite pravi talijanski užitak – gelato s lješnjacima, muškatnim oraščićem i komadićima Nutelle. Muškatni oraščić nadopunjuje raskošan okus lješnjaka i...

Ova sočna proljetna fritaja punjena je mladim tikvicama. U kombinaciji s jajima i ricottom, predstavlja ukusan i zdrav doručak, ručak ili brzu večeru nakon posla. Dodana je u...

Stvorite još jedno svečano jutro za svoje najmilije uz doručak od uskrsnog kolača pripremljenog večer prije. Ovaj recept koristi talijanski božićni kruh, panettone, kao osnovu. Iskoristite ostatke...

Ova jednostavna fritaja u meksičkom stilu puna je zelenog povrća - mladog luka i mirisnog korijandera - koji joj dodaju prepoznatljiv okus. Omlet se prvo kuha na štednjaku, a zatim se premazuje kiselim vrhnjem,...

Krumpirova fritaja je jednostavno i zasitno jelo za kasni nedjeljni doručak ili brunch. Ina Garten s radošću provodi sve svoje jutarnje sate pripremajući doručak, i iako je jelo gotovo bliže...

Iako talijansku fritatu možete napraviti s gotovo bilo kojim povrćem koje imate u hladnjaku, špinat ostaje jedan od najpopularnijih nadjeva. To ne čudi, jer je izvrstan...

Mini fritate su savršene kao predjela za zabave, švedske stolove, dječje zabave ili jednostavno za zabavan doručak. Osim toga, mini omleti se puno brže kuhaju u...

Smjesa gljiva dodaje jedinstven okus ovom omletu. Što više različitih gljiva koristite, to će fritaja biti bogatija. Pripremite tavu za omlet prikladnu za pećnicu. Gljive se prže...

Ovaj bogato punjeni talijanski omlet od fritaje savršen je za nedjeljni brunch, večeru ili čak kao predjelo na kućnoj zabavi kada se nareže na komadiće veličine zalogaja. U...

Fritaja je savršeno jelo za doručak koje vam omogućuje da koristite sve što imate u hladnjaku. U ovoj verziji, gljive se prekrasno slažu sa šparogama, lukom, krumpirom, zelenilom...

Salata od tjestenine savršena je za ljeto. Poput talijanske tjestenine, ali umjesto umaka poslužuje se s preljevom i poslužuje se hladna, što je savršeno za vruće vrijeme. Ova salata...

Mirisni bosiljak i svježi vlasac savršeno nadopunjuju kremasti nadjev ovog quichea sa sospressatom, parmezanom i zelenim maslinama. A baza pite je predivno mrvičasta...

Ukusan kiš je skladna kombinacija nježnog nadjeva i hrskave, zlatne korice, koja je posebno ukusna kada se napravi u potpunosti od nule. Proces traje dugo, ali rezultat je...

Dajte klasičnom caprese predjelu mesnati zaokret dodavanjem talijanskog pršuta. Ovo predjelo bit će hit na vašoj zabavi. Kriške mozzarelle zamotane su u tanki papir...

Ovaj quiche se ne pravi s tradicionalnim prhkim tijestom, već s ribanim krumpirom, koji se pečenjem pretvara u hrskavu, zlatnu koricu. Napravite ga sa svojim malim pomagačima:...

Ljepota juhe u sporom kuhalu je u tome što jednostavno dodate sve sastojke, uključite je i zaboravite na nju na nekoliko sati dok obavljate svoje svakodnevne poslove. Na kraju ciklusa, bit ćete počasćeni...

Ove rolnice talijanskog stila rade se slično kao rolnice od kupusa, ali umjesto kupusa koriste listove blitve, a umjesto mesa, nadjev se pravi od kuhane zelene leće s kozjim sirom i...

Meso alla pizzaiola je tradicionalno napuljsko jelo koje se sastoji od komada mesa pirjanog u umaku od rajčice s lukom i aromatičnim biljem, sličnom umaku za pizzu, po čemu je jelo i dobilo ime...

Tizian je talijanski koktel napravljen od pjenušavog vina Prosecco i soka od grožđa. Poput drugih sličnih koktela, poput breskvinog Bellinija ili narančaste Mimose, ovaj...

Slijedite ovaj recept korak po korak kako biste stvorili ovo predjelo talijanske kvalitete restoranske kvalitete koje će uljepšati vašu proslavu već svojim elegantnim izgledom, a da ne spominjemo veličanstvenu kombinaciju...

Kuhani pir, zrele rajčice i obilje svježeg začinskog bilja čine ovu talijansku salatu ukusnim, zasitnim i zdravim dodatkom vašoj ljetnoj prehrani. Začinite je balzamičnim vinaigretom...

Ova talijanska salata od usitnjene pečene piletine, pečenih paprika i badema poslužuje se na hrskavim listovima salate. To je lagano, sočno i niskokalorično predjelo, savršeno za svaku prigodu:...

Ovaj ukusan i živahan prilog savršen je i za svakodnevne obroke i za svečane večere. Mali crveni krumpiri se pirjaju u ljusci u mješavini pilećeg temeljca i limunovog soka, a zatim...

Limunska granita je lagani, osvježavajući desert iz Italije. Njen svijetao, sladak, citrusni okus čini je savršenom za ljetne vrućine i prekrasnim osvježavanjem nakon večere.

Da bi tjestenina sa sezonskim povrćem bila još ukusnija, prvo ga ispecite na roštilju. Ne morate paliti vanjski roštilj; velika tava za roštilj će poslužiti. Zagrijte je i...

Ova tjestenina s umakom ukusna je sama po sebi kao vegetarijansko glavno jelo ili kao prilog uz meso. Umak od rajčice pravi se od konzerviranih rajčica u vlastitom soku i pečenih slatkih...

Amaretto je poznat po svom živopisnom okusu i slatkoći badema, ali u Amaretto Souru, ta slatkoća je savršeno uravnotežena sokom od limuna, dok opojan miris i okus badema...

Ako organizirate roštilj u dvorištu, počastite svoje goste zabavnim, atmosferičnim koktelom: pečene breskve u vinu. Čvrste, blago nedozrele breskve savršeno se slažu...

Ova talijanska caprese salata s rajčicama, mozzarellom i listovima bosiljka prekrasno je predjelo za svaku priliku. U ovom zimskom capreseu, svježi bosiljak zamjenjuje se tanko narezanim bosiljkom...

Ovo klasično talijansko jelo priprema se za samo 15 minuta - savršeno za brzu i ukusnu večeru tijekom tjedna. Pileći kotleti se brzo prže sami, a da bi bilo još lakše...

Tjestenina bez glutena najboljeg je okusa kada se kuha u umaku na bazi maslinovog ulja, koji se ne zgušnjava puno, što rezultira lakšom tjesteninom. Tjestenina sa slanutkom i začinskim biljem je...