Recepti za ljute umake

Bogati umak od rajčica, žutika, iranskih zlatnih suhih šljiva i začina prožima pureća prsa buketom okusa i mirisa. Ovo svečano jelo idealno je za malu...

Pecite cijelu piletinu na mirisnom komoraču, češnjaku, luku i limunovoj korici, prelivenoj suhim vermutom, dok ne porumeni. Zatim upotrijebite aromatične sokove i povrće koje je ostalo u tavi za pečenje...

Ukusna i lijepa blagdanska pečenka može se lako pripremiti u sporom kuhalu, a bit će jednako ukusna i zlatno-smeđa kao da je izravno izvađena iz pećnice. U ovom slučaju, govedina se peče obrnutim redoslijedom...

Ovaj jednostavni recept za pečenu piletinu neophodan je za svakog kuhara. Jedna piletina će vam pružiti ukusnu večeru, ostaci su savršeni za sendviče ili salate, a trup (koji se može zamrznuti...)

Želite domaći temeljac od gljiva koji je što ukusniji i bogatiji? Napravite ga koristeći nekoliko vrsta gljiva. Ovaj recept koristi možda najaromatičnije sorte: portobello...

Prirodni pljeskavice od svinjskog karea prže se u tavi i poslužuju s kremastim umakom od jabuka. Kisele Granny Smith jabuke, slatke suhe šljive i ljutika dodaju složen i...

S ovim detaljnim receptom moći ćete ispeći savršeni newyorški odrezak bez brige da ćete ga uništiti. Slabo pečen, srednje pečen ili srednje pečen - ovisi o vašem ukusu, ali za zaista luksuzan završetak...

Prirodni svinjski kotleti s kostima uvaljaju se u brašno i prže u tavi dok ne omekšaju iznutra, a postanu hrskavi izvana. Sokovi i bijelo vino koji ostanu u tavi...

Ova elegantna mesna štruca ispunjena je okusima i nijansama klasične večere za Dan zahvalnosti. Ova poslastica sigurno će impresionirati vaše goste. Savršena je za više od samo velikog...

Sočna i ukusna janjeća butina s hrskavom koricom prekrasno je jelo za svaki blagdan. Ako ste oklijevali kupiti ovaj komad, ne brinite: s ovim receptom za pečenje u pećnici...

Ovaj sendvič jedno je od najčešće naručivanih jela u Whitner'su u Virginiji, a osvojio je i Guya Fierija. Kriške ljute, domaće dimljene goveđe prsa poslužuju se na...

Pipián je tradicionalni meksički umak (također poznat kao zeleni mole), s korijenima u astečkoj i majanskoj kuhinji. Glavni sastojak su sjemenke bundeve, koje se koriste za zgušnjavanje umaka od rajčice...

Hrskavo prženi pileći batak i batak pirjaju se u slanom umaku od rajčica, jalapeño papričica i korijandera. Prije dodavanja rajčica i paprika u umak, oni...

Kuhanje u tavi od lijevanog željeza na štednjaku, a zatim u pećnici, tajna je sočnih pilećih bataka s nevjerojatno hrskavom kožicom. Ako nemate vremena napraviti umak, piletina će i bez njega biti ukusna...

Za razliku od većine drugih opcija za mesnu štrucu, ova se pravi bez glazure od kečapa, ali kako biste nadoknadili taj slatko-kiseli okus rajčice, napravite poseban umak od rajčice...

Ključ ovog sendviča je kupiti rijetko pečenu govedinu, čak i ako je više volite pečenu. Ne brinite: kriške pečene govedine zagrijati ćete u tavi zajedno sa sirom kako biste osigurali...

Ako želite ispeći puricu za blagdane, pogledajte ovaj recept za Dan zahvalnosti. On obuhvaća sve tradicionalne okuse ovog jela, a opet dodaje jedinstveni štih. Ova purica s...

Svinjska plećka s kostima idealna je za dugotrajno pečenje u pećnici. Meso je nevjerojatno sočno i ukusno se raspada. Za pečenje će vam trebati vatrostalna posuda s poklopcem...

Sporo kuhalo jamči bogat, ukusan umak napravljen od domaćeg purećeg temeljca. Umak možete napraviti unaprijed kako biste uštedjeli vrijeme na blagdanima. A bogati temeljac za...

Dva kilograma svečanih purećih prsa mogu se ispeći za manje od sat vremena, pa čak i s umakom! Lako je to zamisliti ako ih kuhate u sporom kuhalu umjesto u pećnici. A prsa ispadnu vrlo...

Dvadesetih godina prošlog stoljeća, više od 1200 ljudi okupljalo bi se svake večeri u hotelu Brown's u Louisvilleu, plešući cijelu noć. Do kraja zabave u predzornim satima, publika je već bila gladna.

Piletina iz limenke piva popularna je metoda roštiljanja, ali nemaju svi roštilj, a nije uvijek dostupan u svim vremenskim uvjetima. Rješenje: jednostavna piletina iz limenke piva u pećnici! Ispada...

Punjena pileća prsa s pekan orasima i estragonom prže se do zlatno smeđe boje, a zatim se pirjaju u laganom umaku od rajčice sa suhim bijelim vinom dok ne budu gotova. Rezultat je ukusno i zdravo jelo...

Ovi slatki i slani pilići postat će vaše novo jelo za posebne prigode kada zaista želite impresionirati svoje goste. Ovi mali pečeni pilići nisu samo...

Želite li se osjećati kao iskusni kuhar? Ovaj recept će vam dati poticaj samopouzdanja. Kornišoni se prže u tavi pod prešom, oblikovani poput jednostavne cigle omotane folijom. Ova metoda...

Prije pečenja, puretina se marinira dva dana u suhoj mješavini začina s provansalskim biljem i sumakom, što rezultira nevjerojatno aromatičnim i sočnim okusom. Sokovi koji se ispuštaju tijekom pečenja...

U ovom receptu, Rachael Ray kombinira sastojke iz najpopularnijih jela za Dan zahvalnosti kako biste u tim okusima mogli uživati ​​tijekom cijele godine. Sočna mesna štruca s nadjevom od puretine i kruha...

Guy Fieri pravi svoj prepoznatljivi temeljac od pečene puretine i povrća. Okus je bogat i živahan. Ne treba ni spominjati da je umak napravljen s ovim temeljcem nevjerojatan!

U potrazi za ukusnim umakom bez glutena koji bi svi za stolom voljeli, isprobali smo sve vrste škroba, uključujući kukuruzni, krumpirov i arorut. Najbolja opcija pokazala se...

Pikantna korica s pikantnim, slatkim, dimljenim i čokoladnim notama daje ovom goveđem odresku jedinstven okus. Kakao se skladno stapa s mješavinom začina, pretvarajući poznato u...

Nakon što ispečete blagdansku puricu, pripremite ukusan umak koristeći preostale iznutrice, povrće, začinsko bilje, malo vina, temeljac i - najukusniji dio - otopljeni...

Sokovi i masnoća koji ostanu u tavi za pečenje nakon pečenja puretine izvrsna su baza za brzi, ukusni umak koji se može poslužiti s puretinom ili kao prilog. Za pripremu osnovnog umaka...

Pržite pureće batke u dubokom ulju koristeći istu metodu kao i pileće batke. Dok su pileći batak savršeno predjelo za pivo petkom navečer, divovski pureći batak je...

Tajni sastojak ovog jela je suhi vermut. Iako djeluje slično kao suho bijelo vino, bilje i biljke koje se koriste za izradu vermuta dodaju okus i...

Krumpirovi njoki pirjaju se u laganom kremastom umaku sa zelenim graškom, mrkvom, lukom i celerom te poslužuju uz sočna pečena pileća prsa. Pakiranje njoka držite u...

Pileća prsa pržena su na maslacu do zlatno smeđe boje i poslužena u umaku od kiselih krastavaca, luka i žumanjka, što im daje baršunastu teksturu. Poslužite s...

Piletina vindaloo je indijski curry pikantnog, slatkog i kiselkastog okusa. Recept za vindaloo potječe iz goanske kuhinje, koju su izvorno donijeli Portugalci. Za pripremu će vam trebati...

Jesen je vrijeme za uživanje u bundevi u raznim kombinacijama. Kada se pravilno pripremi, nije samo zdrava već i nevjerojatno ukusna. Ovaj recept sadrži pečenu muškatnu tikvu...

Piletina se marinira u mješavini sokova od naranče i limuna s dodatkom korice, a zatim peče u pećnici, što rezultira sočnom i ukusnom piletinom. Preostalu marinadu iskoristite za brzu pripremu umaka...

Svi okusi klasičnog američkog južnjačkog doručka spajaju se na ovoj pizzi. Unaprijed pripremite umak od kobasica na štednjaku i pecite pizzu na vanjskom roštilju (ili, ako je potrebno, pecite je tamo...)

Božićni kolač od suhog voća odličan je za više od samog deserta. U ovom receptu koristi se za izradu nadjeva za medaljone od svinjskog filea. Prije prženja, namočite medaljone u salamuri kako biste...

Kako biste osigurali da su vaši kotleti od svinjskog karea sočni i mekani iznutra, pržite ih u tavi dok ne postanu hrskavi, a zatim ih pecite u pećnici dok meso iznutra još uvijek ne bude ružičasto. Dok se kotleti...

Prženi prirodni svinjski kotleti s kostima poslužuju se s nježnim umakom od gljiva s kiselim vrhnjem i začinskim biljem, koji savršeno pojačava okus mesa. Ako više volite intenzivniji...

Talijanski saltimbocca je luksuzna kombinacija sočnog mesa, hrskavog pršuta i mirisne kadulje. Tradicionalno napravljen od teletine, ovaj recept je odlična zamjena za svinjski odrezak...

Za ovaj recept dobro je prikladna bilo koja bijela riba čvrstog mesa, poput prugastog brancina. Lagano popržite filete u tavi, a zatim ih dovršite u kremastom umaku od vina s gljivama,...

Sočni prženi njujorški odrezak od ramsteka poslužuje se s bogatim umakom od vina i gljiva, te s baršunastim pire krumpirom začinjenim sjemenkama gorušice. Za umak možete koristiti...

Pileća prsa se natrljaju mješavinom paprike i začina te mariniraju sat vremena u marinadi od fermentiranog mlijeka. Zatim se premažu pohanim kukuruznim pahuljicama i peku dok ne postanu hrskava.

Cijela pečena purica svakako izgleda luksuzno, ali pečenje narezane na komade izgledat će jednako svečano, a korica će biti hrskavija. Sve se svodi na...

Osnova ovog umaka za tjesteninu je talijanski umak marinara od rajčice, koji možete pripremiti unaprijed i ohladiti do upotrebe. Kada ste spremni kuhati tjesteninu, jednostavno...