Recepti za glavna jela s povrćem i gljivama

Prirodni kotleti od svinjskog karea mariniraju se u salamuri nekoliko minuta prije prženja, što ih čini dodatno sočnima i mekšima. Poslužite s toplom salatom od tri vrste graha:...

Talijanski saltimbocca je luksuzna kombinacija sočnog mesa, hrskavog pršuta i mirisne kadulje. Tradicionalno napravljen od teletine, ovaj recept je odlična zamjena za svinjski odrezak...

Ako volite punjene gljive, ali nemate vremena za pripremu, isprobajte ovu složenac s okusom gljiva! Pun je gljiva, topljenog sira i hrpe hrskavog preljeva - sve za...

„Ovaj recept izaziva pravila klasičnog hamburgera: pecivo je namjerno sirovo, a umjesto tradicionalnog američkog sira koristi se sir Gruyère“, objašnjava Alex Guanaschelli. „Moj...

Ovi punjeni patlidžani mogu se poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo. Čamci od patlidžana punjeni su mljevenom teletinom, špinatom, pulpom patlidžana i sirom...

Klasična američka kombinacija jabuka i cheddar sira nadjev je za ove pite od mrvičastog tijesta. Uživajte kao predjelo ili kao prilog uz pečenu puretinu. Ove...

Zelene mahune kuhajte u kipućoj vodi nekoliko minuta da malo omekšaju, ali zadrže sočnost, te ih pomiješajte s pirjanim gljivama za jednostavan, ukusan i zdrav...

Kremasti pire od mrkve i cvjetače prekrasno se slaže s hrskavom, sočnom pečenom pačjom prsima. A s umakom od divljih gljiva, vaša će patka zaista zablistati.

Nizozemska beba je ogromna, pahuljasta palačinka koja se odmah raspada nakon što se izvadi iz pećnice. Nastala šupljina obično se napuni nečim slatkim, poput voća...

Klobuci gljiva pune se nadjevom od pržene kobasice, bundeve, mrvljenog kukuruznog kruha, mladog luka i sira te se peku u pećnici dok sir iznutra ne postane ljepljiv, a izvana...

Ovo jelo je mali komadić proljeća na vašem tanjuru! Slatki, mekani losos, proljetno povrće i mnoštvo mirisnog bilja čine ga savršenom večerom za tjedan dana - laganim, zdravim i ukusnim. Poslužite uz...

Za pripremu ukusnih prirodnih kotleta od svinjskog karea, jednostavno ih premažite zrnastim senfom, uvaljajte u krušne mrvice sa sjeckanim mirisnim estragonom i pržite u tavi dok...

Pileći batak se natrlja mješavinom zrnaste gorušice i peče u pećnici dok ne porumeni. Piletina je iznutra nevjerojatno sočna, a kiselkaste sjemenke gorušice pružaju ugodnu hrskavost prženoj...

Talijanska palenta s gljivama priprema se poput lazanja: polenta, umak od gljiva i sir slažu se u slojevima u posudu za pečenje i peku u pećnici dok se sir ne otopi. Posebno...

Pljeskavice za ove vegetarijanske burgere rade se od gljiva, crvenog graha i smeđe riže. Portobello gljive dodaju mesnati okus, dok pinto grah pruža visoku razinu proteina. Da se pljeskavice ne bi raspale...

U proljeće, kada se pojave mlade šparoge, uživajte u njihovom nježnom okusu u ovom mirisnom rižotu s gljivama, timijanom, zelenim graškom i parmezanom. Umjesto tradicionalnog suhog bijelog vina, dodajte...

Nježni rižoto je prekrasna prilika da se istakne aroma šumskih gljiva, a njihov okus skladno pojačavaju slani komadići pržene pancete. Ovaj recept za rižoto malo je jednostavniji od tradicionalnog:...

Za ovaj recept dobro je prikladna bilo koja bijela riba čvrstog mesa, poput prugastog brancina. Lagano popržite filete u tavi, a zatim ih dovršite u kremastom umaku od vina s gljivama,...

Sočni prženi njujorški odrezak od ramsteka poslužuje se s bogatim umakom od vina i gljiva, te s baršunastim pire krumpirom začinjenim sjemenkama gorušice. Za umak možete koristiti...

Nježna i sočna dimljena goveđa prsa, premazana debelom koricom od crnog papra, doslovno se topi u ustima i ne treba joj čak ni umak. Priprema traje više od 15 sati, ali rezultat je vrijedan toga...

Biftek od govedine premazan je teriyaki umakom i pečen na roštilju dok ne dobijete ukusnu ljepljivu koricu i sočan, srednje pečeni dio. Poslužuje se s mješavinom pirjanog povrća (tikvice, paprika i luk).

Ne očekujte da će kaubojski sladoled na bilo koji način nalikovati popularnom desertu! Možda je jedina sličnost slojevitost sastojaka: dimljena svinjetina poslužuje se na hrpi...

Ova verzija klasičnog escabechea priprema se na roštilju i uključuje prilog od povrća. Grilani snapper poslužuje se s narezanim paprikama i lukom pod brzim slatko-kiselim umakom koji...

Za ovaj prilog ne morate dimiti batat! Vaš tajni sastojak su dimljene chipotle paprike u adobo umaku. Pomiješajte ih s kuhanim batatom u majoneznom preljevu i prilog će dobiti ugodan...

Koristan savjet: Napunite se mladim lukom! Samo jedna stabljika osigurava 43% preporučenog dnevnog unosa vitamina K, koji je neophodan za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Pripremite...

Ovaj bogati, aromatični pilav od basmati riže sa svježim špinatom, mariniranim artičokama i hrskavim bademima prepun je okusa. Poslužite ga kao prilog uz piletinu ili meso ili ga jedite samostalno...

Ubrzajte pripremu ovog slanog quichea korištenjem kupovne kore za pitu i nasjeckanog smrznutog špinata. Složite povrće i sir na koru, prelijte kremastom smjesom od jaja i pecite dok se nadjev...

„Špinat je vrlo nježan i nemasan. Da bih mu dao okus, uvijek dodam sir ili nešto bogatije“, dijeli Alex Guarnaschelli. „Obožavam svježe salate od špinata, ali volim i...“

Aromatična sjevernoafrička mješavina začina ras el hanout daje ovim sočnim kotletima od puretine i špinata bogat, slan okus. Poslužite ih s prilogom od začinjene pečene mrkve i korijandera,...

Za pečenje ove ukusne i zasitne pite ne morate mijesiti niti razvaljati tijesto. Prvo, recept koristi kupovno filo tijesto, a drugo, listovi se jednostavno slažu preko nadjeva.

Ako uživate u ljutim Buffalo krilcima kao predjelo, svidjet će vam se ova mini krilca od mesne štruce, savršena kao glavno jelo. Napravljena s puretinom i...

Ovo vegetarijansko jelo u staklenci sadrži klasične bliskoistočne meze poput dolme, humusa i krastavaca, prelivene za'atarom, mješavinom začina popularnom u mediteranskim zemljama regije. Baza...

Ovaj pametni recept slaže slojeve tradicionalnog japanskog jela nabe, napravljenog od svinjetine i kineskog kupusa. Jednostavno je, ali izgleda prekrasno kada se poslužuje direktno iz tave. Slojevi kupusa i...

Ova brza i jednostavna večera savršena je za radne dane, a sigurno ćete je htjeti pripremati cijelo ljeto. Nemoguće je ne zaljubiti se u ukusnu kombinaciju svježeg poriluka,...

Pečene ili pečene gljive dodaju ukusan umami okus svakom jelu i lako mogu zamijeniti meso u mnogim receptima. Velika količina pri ruci daje vam slobodu improvizacije...

Iako pire od banane ima nešto slađi okus i karamelne note zbog smeđeg šećera, može se poslužiti na isti način kao i pire krumpir - kao prilog. Idealno...

Hrskavi izvana, a mekani iznutra, ovi pečeni krumpiri, prekriveni ljepljivim cheddar sirom, prekrasan su prilog i za blagdane i za svakodnevne obroke. Za najbolje rezultate koristite žuti...

Ova večera iz jednog lonca s rižom, povrćem i mesom inspirirana je tradicionalnim korejskim jelom bibimbap, koje se kuha u vrućem kamenom loncu kako bi se stvorili hrskavi rubovi riže. S ovim...

Tri ljetna favorita - slatki kukuruz, zeleni grah i rajčice - pirjaju se s hrskavom slaninom za bogatu, sočnu salatu od succotasha. Dok se krčka, ispecite file...

Ovaj prilog od batata i krumpira elegantan je i sofisticiran, a opet brz i jednostavan za pripremu. Batat i krumpir se tanko narežu, preliju maslacem od začinskog bilja i...

Kako bi pileća prsa bila što hrskavija izvana, a sočnija iznutra, mariniraju se nekoliko minuta u ljutoj mješavini senfa, češnjaka i timijana, a zatim se uvaljaju u mješavinu krušnih mrvica...

Jedan od ključnih sastojaka ovog priloga je kreolski senf. Ima oštriji, bogatiji okus i, kada se kombinira s češnjakom i limunovom koricom, pretvara obični maslac u...

Napravite vegetarijanske tacose od cvjetače. Da bi bili ukusniji, cvjetići se prže u začinjenom tijestu od rižinog brašna, što rezultira ukusno hrskavim, aromatičnim i ljutim jelom. Dodajte...

Neki recepti s prokulicama zahtijevaju slaninu, ali evo male tajne: umjesto toga možete koristiti otopljenu mast od slanine, koja će klicama dati isti okus i aromu.

Ova pržena piletina s povrćem dobiva neočekivani tropski dodir zbog ananasa i azijskih začina, uključujući đumbir. Brzo se priprema i savršeno je za ukusnu večeru u...

Ovaj recept Ree Drummond adaptacija je njezinog popularnog složenca od piletine i špageta, pripremljenog na štednjaku. Ovo jelo sadrži sve iste sastojke: mekanu tjesteninu, sočne komadiće piletine, gustu i ukusnu...

Divlja riža se pirja s pirjanim gljivama i sušenim brusnicama u mirisnom temeljcu s okusom šerija, a kad je skoro gotova, riži se dodaju pileća prsa posuta korijanderom i sve je završeno...

Ispecite cijeli krumpir i poslužite ga mrvljenog s osvježavajućim pestom od kelja, oraha i švicarskog sira. Ovaj recept nudi brzu verziju krumpira u...

Najjednostavnija krumpir salata ukusna je kombinacija samo četiri sastojka: krumpira, jaja, majoneze i kiselih krastavaca. Sve je na svom mjestu i ništa nije dodatno! Poslužite krumpir salatu...

Hrskava palačinka od krumpira rösti prelivena ružom tanko narezanog dimljenog lososa izvrsna je poslastica za poseban doručak. Poslužite s crvenim lukom, crème fraîcheom i kriškama...