Tepsija od gljiva s hrskavim preljevom
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 224, ukupne masti 17 G., zasićene masti 8 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 1 G., kolesterol 35 mg, natrij 314 mg, šećer 3 G.
Kalorije 224, ukupne masti 17 G., zasićene masti 8 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 1 G., kolesterol 35 mg, natrij 314 mg, šećer 3 G.
Ako volite punjene gljive, ali nemate vremena za pripremu, isprobajte ovaj složenac s punjenim gljivama! Ima gljive, rastopljeni sir i puno hrskavog preljeva - sve to za upola manje vremena nego što bi trebalo za pripremu punjenih šampinjona.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g srednjih gljiva, narezanih na 4 dijela
- 3 žlice maslinovog ulja
- 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 110 g krem sira, narezanog na komadiće
- 0,5 žlice naribane mozzarelle
- 1 žlica. panko krušne mrvice
- 0,5 žlice ribanog parmezana
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
- 2 žlice neslanog maslaca, rastopljenog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrganji, mozzarella sir, krem sir, Parmezan sir, panko krušne mrvice, peršin
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte gljive, 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra te kuhajte, povremeno miješajući, dok gljive ne omekšaju i ne puste većinu tekućine, 7-8 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne zamiriše, oko 1 minutu. Dodajte krem sir i kuhajte dok se ne otopi i ravnomjerno prekrije.
- Dodajte mozzarellu, 1/2 šalice krušnih mrvica i 1/4 šalice parmezana te promiješajte. Prebacite u četvrtastu posudu za pečenje veličine 20 cm.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte peršin, maslac, preostale 1/2 šalice krušnih mrvica i 1/4 šalice parmezana. Pospite po gljivama i pecite dok krušne mrvice ne postanu zlatnosmeđe, 25 do 30 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
