Recepti za roštilj i BBQ

Ključni uvjet za pečenje savršene pizze je vruća pećnica, što je posebno nezgodno ljeti kada je vrijeme već vruće. Vanjski roštilj može biti spas! Na njemu možete peći i pizzu, a to je...

Poslužite prženi file brancina na kriški hrskavog kruha, preliven sočnim umakom od rajčica i crnih maslina u vinaigretteu. Za prženje ribe prikladni su i roštilj i tava za roštilj.

Sočne pečene breskve, rikula s limunom i slani bresaola spajaju se u ovom receptu za savršenu ljetnu salatu, a sve to prelijeva kriška nježne burrate.

Za razliku od tacosa, tostade se rade na hrskavim kukuruznim tortiljama i poslužuju se nezamotane kao predjelo ili glavno jelo. Ovaj recept koristi pečenu govedinu...

Ako želite brže peći piletinu na roštilju, odaberite polovice piletine umjesto cijelih. Ne samo da se brže peku, već ova metoda rezultira i ravnomjernije hrskavom koricom. A glazura...

Zvijezda ove quesadille je odrezak s roštilja. Napravljen je od jeftinog komada goveđeg bika, koji, kada se pravilno ispeče na roštilju i nareže na tanke kriške, ispadne nevjerojatno sočan i mekan.

Nježna pileća prsa u ovom receptu savršena su ljuska za nadjev od špinata, artičoka i sira jer njihov neutralni okus ne nadjačava jak okus nadjeva, a roštiljanje...

Ovaj recept pretvara restoranski klasik u savršeno jelo za piknik s pikantnim, slanim i slatkim notama tipičnim za azijsku kuhinju. Zahvaljujući rezanju i pečenju u stilu leptira...

Ovi slani marinirani odresci od tofua bit će omiljeno jelo za ljetni piknik. Temeljito ocijedite tofu, dodajte smeđi šećer u marinadu i lagano pecite na roštilju...

Proslavite ljeto s pečenim punjenim lososom. Ovaj recept koristi cijelu riblju porciju, tako da je dovoljno za veliku grupu. Losos je punjen kremastim kukuruzom šećercem i...

Kako postaviti burger bar bez potrebe za trčanjem naprijed-natrag između kuhinje i roštilja? Jednostavno je: pecite sve sastojke (uključujući i dodatke). Na roštilj se može staviti tava za pečenje...

Rešetka za roštilj olakšava pripremu ovih obilnih sendviča s kobasicom i sočnim paprikama. Dašak slatkoće balzamičnog octa i doza ljutine serrano paprika pojačavaju okus.

Jakobove kapice nisu omiljene samo zbog okusa, već i zbog brzine kuhanja. Pet minuta na roštilju i veličanstveno jelo je spremno! Pazite da ih ne prepečete, inače će izgubiti svoju mekoću. Na...

Ovi obilni sendviči brzo se kuhaju na malom prijenosnom roštilju i savršeni su za kampiranje i piknike. Napravite vinaigrette kod kuće i ponesite ga sa sobom u maloj staklenci. Kobasica...

Pomiješajte nasjeckani mango s ljutom habanero paprikom, limetom i cilantrom za pikantnu, svježu salsu i ukusan pečeni losos. Budući da je habanero jedan od naj...

Pripremite brz i ukusan, cjelovit obrok s roštilja. Dok se losos peče, u foliji ispecite brokulu i mrkvu. Poslužite preliveno ljutim umakom od češnjaka i...

Komarač je popularan sastojak u talijanskoj kuhinji. Ovaj recept koristi svaki njegov dio: sjemenke za posipanje ribe, korijen i lišće za sočnu salatu. Pazite da ne prepečete losos na roštilju i...

Losos nije samo savršen dodatak svježoj salati od tabbouleha, već ima i dovoljno čvrsto meso da izdrži ražnjiće i pečenje na roštilju. Neće se mrviti kao nježniji bijeli...

Bijela pizza i antipasto salata - dva popularna jela u talijanskim pizzerijama - spajaju se u ovom receptu. Roštiljanje dodaje dimljeni okus kori pizze, a ne morate...

Prilikom pečenja puretine na ražnju, eliminirate potrebu za stalnim premazivanjem i mazanjem: rotacija pečenja raspoređuje sokove, što rezultira sočnim, mekanim mesom s hrskavom kožicom. Ovo...

Ova klasična pita od bundeve oduševit će sve suptilnim dimljenim okusom - pečena je na roštilju! Savršena ideja za blagdansku večeru u dvorištu. Nakon pečenja mesa i povrća...

Za ubrzanje pečenja, svinjski file razdvojite na komadiće i lagano ga istucite. Za bogatiji okus, meso natrljajte mješavinom komorača, češnjaka, limuna i crvene paprike. Kao prilog pečenom svinjskom fileu...

Prirodni kotleti od svinjskog karea s kostima savršeni su za svaku prigodu. Izgledaju preslatko za blagdansku zabavu i brzo se pripremaju, što ih čini savršenima za večeru usred tjedna.

Napravite ovu brzu, prekrasnu pizzu koristeći kupovno tijesto. Uštedjet ćete vrijeme i učiniti proces zaista ugodnim. Potrebno je samo nekoliko minuta za pečenje tijesta za pizzu i...

Zabava gostiju na ljetnoj zabavi u dvorištu je lakša ako imate plan. Roštilj za pizzu je savršen za one koji vole planirati i pripremati se unaprijed. A gosti će obožavati to iskustvo...

Pita kruh, uobičajen diljem Bliskog istoka i Mediterana, tradicionalno se peče na visokim temperaturama u tandooru (glinenoj peći). Nevjerojatno je svestran i poslužuje se s kebabima, falafelom,...

Kuhanje kamenica za veće društvo puno je lakše ovom brzom metodom. Jednostavno pecite kamenice nekoliko minuta dok se školjke malo ne otvore i dok ih nije lako...

Ovi pesto ravioli se kuhaju u cijelosti u jednoj tavi, što znači da nema potrebe za kuhanjem vode, ocijeđivanjem i zasebnom pripremom umaka. Škrobna tekućina koja ostane na dnu tave...

Kombinacija svježih rajčica, mozzarelle, mirisnog svježeg bosiljka i pečenog sira pravi je okus ljeta, utjelovljen u ovoj pizzi. List teške folije pomoći će vam da je lako ispečete na roštilju.

Ova tradicionalna talijanska pizza ima ponešto za svakoga. Podijeljena je na četiri strane: pršut, artičoka, gljive i masline. Savršena je poslastica za grupu različitih...

Najbolji desert za roštilj je pečeno voće. Lagan je i osvježavajući - upravo ono što vam treba nakon obroka mesa! Pecite zrele ljetne breskve i poslužite ih s niskokaloričnim...

Samo jedna pečena breskva daje ovom ljetnom piću njegovu prepoznatljivu bogatu slatkoću. Osim breskve, ledeni čaj se također obogaćuje sokom pečenog limuna.

Rebra pečena na roštilju u stilu žirove tikve. Prelivena ukusnom, slatko-slanom glazurom od javora, savršen je prilog za jesenski roštilj. Poslužite posuto sjemenkama bundeve, koje...

Ova ukusna filipinska verzija longanise, svinjske kobasice, može se napraviti kod kuće. Očarava svojim bogatim okusom, s pikantnim, slatkim i češnjakovim notama, te je savršena...

Ova svečana šunka s ukusnom ljepljivom glazurom može se peći ne samo u pećnici već i na roštilju na otvorenom, samo je na samom kraju obavezno ukrasite ananasom. Za bogatiji okus, pecite ih i na roštilju...

Na sljedećem pikniku, nemojte samo jesti ražnjiće, već i ove ukusne janjeće burgere. Ovaj recept detaljno opisuje kako pripremiti i spakirati meso i ostale sastojke unaprijed, tako da...

Janjeći kare na roštilju ispecite na kratkim rebrima i poslužite s tuniskim umakom od chermoule napravljenim od svježeg začinskog bilja, limuna i aromatičnih začina. Metvica i limun daju chermouli svijetao, osvježavajući okus koji je savršen...

Pržena pileća krilca omiljena su poslastica na svakoj pivskoj zabavi, a ova jamajčanska pečena jerk krilca sigurno će vas impresionirati. Neka upiju pikantan okus...

Ljute papričice habanero, majčina dušica, piment, klinčići i roštiljanje na drveni ugljen daju piletini ukusan okus i aromu jerk-a po kojem je karipska kuhinja poznata. Marinirajte pileće batke...

Sušeni origano na pljeskavicama, balzamični ocat na pecivima, topljeni sir provolone i svježi bosiljak daju ovim burgerima okuse talijanske kuhinje. Pecite pljeskavice na roštilju na otvorenom...

Samo 200 grama svinjskog filea dovoljno je za pripremu ukusnog jela za četiri osobe. Grilani patlidžan i zeleni grah pomažu povećati njegov volumen, čineći ga...

Uživajte u ukusnom jelu mediteranskog stila koje se lako priprema i savršeno je za svaki dan i za posebne prigode. Škampi se mariniraju nekoliko minuta u umaku od češnjaka i limuna...

Kokos i kokosovo ulje u ovom chutneyju od zelenog korijandera dodaju teksturu i mazivu konzistenciju, savršenu za mazanje na kruh. Osim toga, orašasti, slatki okus i aroma...

Nadjev za ove rolice pravi se od mješavine pečenog, aromatičnog patlidžana, bulgura, fete i rajčica. Zamota se u tanku krišku pilećih prsa i peče na roštilju dok ne bude gotovo.

Grilani kukuruz, paprike i mladi luk čine osnovu ovog obilnog ljetnog variva. Poslužite s tostiranim, hrskavim bagetom ili seoskim kruhom za potpuni vegetarijanski obrok.

Nježni avokado je lagani, osvježavajući preljev za hrskavu rimsku salatu, slaninu i pečenu piletinu u marinadi od citrusa. Ova Cobb salata izgledat će prekrasno kada se posluži...

Clambake je tradicionalno jelo od morskih plodova iz Nove Engleske, često pripremljeno na pikniku na obali. Za ovaj recept neće vam trebati ogroman lonac niti odlazak na plažu:...

Ovo luksuzno jelo moraju probati svi ljubitelji roštiljanja. Ananas se peče s nadjevom od mesa, a svaki zalogaj pruža slatke, slane i slane okuse. Ova salata...

Prije pečenja na roštilju, pileća prsa se mariniraju nekoliko minuta u aromatičnoj mješavini koja sadrži chipotle paprike, što im daje ne samo pikantan okus već i laganu dimljenu notu koja pojačava aromu roštilja na drveni ugljen. Ne...

Pekmez od breskve i kiseli krastavci glavni su sastojci ovog slatko-kiselog umaka za roštilj, kojim se prelijeva pečena piletina i poslužuje s gotovim jelom. Upute...