Recepti talijanske kuhinje

Bijela pizza i antipasto salata - dva popularna jela u talijanskim pizzerijama - spajaju se u ovom receptu. Roštiljanje dodaje dimljeni okus kori pizze, a ne morate...

Ovi pesto ravioli se kuhaju u cijelosti u jednoj tavi, što znači da nema potrebe za kuhanjem vode, ocijeđivanjem i zasebnom pripremom umaka. Škrobna tekućina koja ostane na dnu tave...

Ova tradicionalna talijanska pizza ima ponešto za svakoga. Podijeljena je na četiri strane: pršut, artičoka, gljive i masline. Savršena je poslastica za grupu različitih...

Sušeni origano na pljeskavicama, balzamični ocat na pecivima, topljeni sir provolone i svježi bosiljak daju ovim burgerima okuse talijanske kuhinje. Pecite pljeskavice na roštilju na otvorenom...

Granita je lagani, osvježavajući talijanski desert koji se lako može napraviti kod kuće sa samo nekoliko sastojaka. Zelena jabuka, menta i limeta daju graniti živahan okus - upravo ono što treba za vrući dan.

Ovaj recept je posebno osmišljen za zaposlene domaćice koje žele nahraniti cijelu obitelj ukusnom i aromatičnom domaćom večerom bez trošenja puno vremena ili truda. Svi sastojci...

Parmezan, bosiljak i umak marinara prožimaju ovu mesnu štrucu okusima i aromama talijanske kuhinje. Mesna štruca je nevjerojatno sočna i mekana, savršena za sendviče i...

Ann Burrell biscotti su maslačni i ukusno hrskavi, nježni, ali ne i tvrdi kao kamen. Kombinacija anisa i naranče daje keksima nevjerojatan okus, dok bademi i grožđice dodaju...

Integralno pšenično brašno daje ovim biscottima suptilan okus orašastih plodova koji se prekrasno slaže s notama pistacija i toplim medom. Kolačići su hrskavi, taman s pravom količinom slatkoće i savršeni...

Ova fritaja doslovno pršti ljetnim povrćem, mirisnim začinskim biljem, začinima i obiljem sira - parmezanom, fetom i cheddarom. Nježna i sočna iznutra, prekrivena je divno hrskavom vanjštinom...

Ova salata od tjestenine s artičokama, pečenim paprikama, rajčicama i maslinama izgleda kao da je došla ravno iz malog francuskog bistroa. Napunite svoju smočnicu konzerviranim povrćem i možete...

Ova aromatična juha od školjki gusta je i krepka zahvaljujući bijelom grahu, zelenom grahu, rajčicama i maloj tjestenini. Komorač joj daje prekrasan slatko-ljuti okus, a pesto dodaje dašak...

Orzo tjestenina s mirisnim mladim lukom, peršinom i koprom prekrasan je prilog uz svako jelo od mesa, piletine ili ribe. Ukusna je poslužena topla ili hladna i savršena je za...

Orzo tjestenina se pravi od svježeg začinskog bilja, tikvica i mrvljenog feta sira kako bi se stvorio potpuni vegetarijanski obrok ili prilog koji je ukusan poslužen topao ili na sobnoj temperaturi.

Zahvaljujući veganskoj kobasici i prokulicama, ova tjestenina će biti hit kod svih vaših gostiju, vegana i mesojeda. Karamelizacija povrća (luk i prokulice) ključ je živahnog okusa. Kada...

Kako biste potaknuli djecu da jedu zdrave tikvice, kuhajte ih s tjesteninom! Svi vole tjesteninu. A u ovom receptu, tikvice se pirjaju dok se ne raspadnu, a dio se pretvori u...

Tjestenina Orecchiette začinjena je slatkim i ljutim maslinovim uljem s češnjakom i prelivena tostiranim krušnim mrvicama. U kombinaciji s naribanim parmezanom, preljev od češnjaka tjestenini daje složen okus i...

Tjestenina Orecchiette s brokulom rapini tradicionalno je jelo iz regije Apulija, koje čini petu talijanske čizme. Da bi tjestenina bila zasitnija, prelijeva se prženim...

Ako vam je u hladnjaku ostalo samo malo pečene govedine od sinoćnje večere, učinite da užitak traje dulje i napravite ovu obilnu salatu od tjestenine orecchiette s komadićima mesa, mozzarellom bocconcini,...

Slatka i ljuta muškatna tikva nije odlična samo za priloge: od nje se mogu napraviti izvrsni vegetarijanski sendviči koji su ukusni, zdravi i elegantni. Premažite ricottu na hrskavi tost, dodajte...

Ako ste raspoloženi za eksperimentiranje i neočekivano ukusne rezultate, pokušajte napraviti lazanje u kalupu za muffine s rupom u sredini. To će osigurati da se lazanje ispeku izvana prema unutra i iz središta prema unutra, što znači...

Ove peciva u talijanskom stilu peku se tradicionalnom tehnikom rolica s cimetom, ali su pune ukusnog okusa pizze s feferonima. Svi sastojci za pizzu - umak od rajčice, kobasica...

Ovo predjelo inspirirano Mediteranom savršeno se slaže s vinom. Pirjani, slani rapini poslužuje se s tostom od seoskog kruha s češnjakom i kuglicom burrate. Premažite kruh mekim...

Rapini je rođak brokule bogate vitaminima A, C i K, blago gorkog okusa i vrlo je popularan u mediteranskoj kuhinji, posebno u Italiji, gdje se najčešće pirja ili...

Cherry rajčice se polako pirjaju na maslinovom ulju dok gotovo potpuno ne puknu, a zatim se poslužuju na prepečenim kriškama kruha namazanim parmezanom. Za više...

Za brzu pripremu ukusnog predjela, posebno kada vam iznenada navrate gosti, jednostavno prepecite nekoliko kriški bageta, na njih stavite narezane pečene paprike (možete koristiti kupovne iz konzerve)...

Samo 60 g mesnih prerađevina dovoljno je za pripremu predjela za nekoliko osoba u stilu španjolskog kruha s rajčicama, kada se prepečene kriške bijelog kruha natrljaju rajčicama, a od njih...

Toskanska jela često imaju rustikalni, ugodni osjećaj, što savršeno opisuje ovu božanstvenu juhu. S puno cannellini graha i svježeg češnjaka, jelo je obilno, s...

Ina Garten u svojoj novoj verziji panzanelle. Klasična panzanella se pravi s kruhom, rajčicama i octom, ali ako osnovnim sastojcima dodate svježu mozzarellu, salata dobiva potpuno novi okusni profil.

Komadi piletine peku se u tavi od lijevanog željeza sa slatkim rajčicama, zelenim maslinama, aromatičnim biljem i kapljicom vermuta za ukusnu i aromatičnu večeru u toskanskom stilu.

"Ova jednostavna salata lako se priprema za ručak ili večeru. Ono što volim kod nje je to što je nevjerojatno zdrava, a budući da ima toliko različitih tekstura i okusa, zasitna je,"...

Nevjerojatan okus ove dimljene piletine dolazi od salamure s medom, češnjakom i ružmarinom u kojoj se namače nekoliko sati prije nego što stavite u dimnicu. Nakon salamurenja, ostavite...

Želite li svojim obrocima dodati malo posebnosti? Isprobajte ovaj jednostavni, ali ukusni prilog od Ine Garten koji će vašu obitelj natjerati da posegne za još. Pečeni krumpir s maslinovim uljem...

Ovo ukusno i zdravo jelo u toskanskom stilu s niskim udjelom kalorija jednostavno se priprema i savršeno je i za blagdane i za svakodnevne obroke. Pileća prsa pečena su s tikvicama, rajčicama, komoračem,...

Ovaj odrezak može se pohvaliti jednostavnim, živim okusom inspiriranim toskanskom kuhinjom. Svježi ružmarin i majčina dušica, češnjak, limun i maslinovo ulje pretvaraju meso u pravu deliciju. Pržena jaja s bogatim...

Ovaj recept sa svinjetinom inspiriran je okusima Toskane: sočna svinjska fileta sa slatkim pečenim grožđem, mirisnim komoračem i komadićima rustikalnog kruha natopljenim ukusnim sokovima. Slatkoća grožđa...

Dok većina toskanskih jela svojim okusom i mirisom evocira ljeto, ribollita juha tradicionalno se jede zimi. Gusta i bogata, priprema se od bijelog graha, sočnog kupusa...

Veliki šampinjoni punjeni su mješavinom slatkih paprika, zelenih maslina i pecorino sira te pečeni kao savršeno predjelo u toskanskom stilu koje se može poslužiti na svakoj proslavi...

Što može biti ukusnije od cijelog pečenog pileta na tanjuru? Moguće je s kiselim krastavcem! Minijaturni pilići s roštilja marinirani u mješavini limuna i začinskog bilja u toskanskom...

Slatke rajčice grožđa, mirisno svježe začinsko bilje, nježni slanutak, kremasti feta sir i slane masline savršeno se nadopunjuju u ovoj obilnoj salati od tjestenine s orzo tjesteninom. Uživajte u njoj kao predjelo ili...

Lutein, žuti pigment u kukuruzu, član je obitelji karotenoida, koji se u izobilju nalaze u žutom, narančastom i crvenom voću i povrću. Međutim, lutein se ne nalazi svugdje: osim...

Kombinacija slatkih sušenih rajčica, mirisnog bosiljka, kremastog feta sira i pečenih paprika na hrskavoj kriški bageta čini ovu bruschettu savršenim predjelom za svaku kućnu zabavu ili...

Ova pizza nudi ukusnu kombinaciju ljepljivog sira, umaka od rajčice i pečenih paprika, sa slatkim, ljutim i dimljenim notama. Namaz od paprike i tijesto za pizzu mogu se pripremiti unaprijed za...

Pečena cvjetača voljena je zbog svog ugodnog orašastog okusa i svestranosti. Prekrasno se slaže s mnogim kombinacijama začinskog bilja i začina, a opet ostaje niskokalorični prilog. Crvena...

Granita napravljena od prirodnog soka od grožđa i crnog ribiza ukusan je i zdrav desert koji ugodno osvježava u vrućini ili nakon obilne blagdanske večere. Prilikom pripreme granite važno je da ne...

Ovaj jednostavni recept kombinira talijanske njoke s irskom govedinom i pirjanim kupusom. Zasitan je i ukusan. I iako je napravljen od gotovih sastojaka, jelo i dalje izgleda...

Kako napraviti mekane njoke od ricotte bez glutena? Vaš tajni sastojak: brašno od slanutka! Ove sočne talijanske okruglice lakše je napraviti od tradicionalnih: nema razvlačenja tijesta ili...

Ovi ogromni kolačići savršeni su za velika obiteljska okupljanja. Sastavljeni su od mrvica tijesta i posipani mrvicama - izgledaju prekrasno rustikalno! Stavite kolačić u sredinu...

Kuhana tjestenina fusilli prelijeva se domaćim umakom od rajčice, pečenom muškatnom tikvom i četiri vrste sira - svježom ricottom, mozzarellom, gorgonzolom i parmezanom - te se peče dok...

Najsirastija, najsočnija i najžvakavija lazanja s piletinom pravi se s četiri vrste sira: ricottom, parmezanom, mozzarellom i asiagom. Za umak koristite pileće batke bez kože i kostiju.