Sufganija (ili sufganiyot) su mekani, pahuljasti krafni punjeni slatkiši koji se tradicionalno jedu tijekom židovskog blagdana Hanuke. U Izraelu se tijekom blagdana pripremaju i prodaju razni krafni s raznim nadjevima...
Recepti za prženje u dubokom ulju
Lijevkasti kolač je prekrasan desert za čaj, podsjeća na grančicu, a toliko je jednostavan da se čini kao da je napravljen od nule. To je američka poslastica s sajma, a zovu je...
Ovaj recept je pokušaj repliciranja prženih škampa koji se poslužuju u restoranima. Rezultat je nevjerojatan! Nježni škampi, prekriveni super hrskavom zlatnom koricom, poslužuju se u slatko-ljutom...
Ovi zlatni, hrskavi wontoni s nježnim nadjevom od krem sira, začinjeni ljutim umakom i mladim lukom, bit će hit na vašoj zabavi. Imaju savršenu teksturu i zapanjujući...
Prženi kiseli krastavci popularna su grickalica na jugu Sjedinjenih Država. Molly Yeh otišla je korak dalje i uparila ih sa sirom Havarti. Rezultat je još ukusniji: hrskavi štapići od tijesta za rolice od jaja,...
Oduševite svoje goste popularnim kineskim dim sumom: hrskavim tostom s pastom od škampa i sezama. Pasta se lako miješa, maže na kriške bijelog kruha, a tost se brzo...
Svijetla, hrskava i blago kiselkasta salsa verde napravljena od kiselih krastavaca i kapara upravo je ono što uravnotežuje bogat okus prženog brieja. Smrznuti komadići brieja uvaljani su u dvostruko pohano...
Velike zelene masline idealne su za punjenje i prženje u dubokom ulju. Ovo predjelo se često poslužuje na kućnim zabavama, posebno uz pivo, i sigurno će se svima svidjeti. Za punjenje...
Uživajte u večeri inspiriranoj Meksikom uz tacose s prženom ribom i razne jednostavne, a ukusne priloge: ljutu crvenu rižu, pikantan crni grah, svježu salsu...
Za ove sendviče upotrijebite ekstra dugačke hoagie peciva kako biste smjestili ekstra veliku količinu ukusne pržene tilapije, mekane i sočne, prekrivene hrskavom, ljutom koricom od kukuruznog kruha.
Jeff Mauro je za ovaj sendvič s prženom ribom stvorio poseban tartar umak, s osvježavajućim okusom limuna i estragona koji savršeno nadopunjuje nježni file tilapije u pivskom tijestu.
Vrhunac ovog predjela su prženi prokulice. Možete ih pržiti unaprijed ako očekujete goste, a crostine sastaviti neposredno prije posluživanja. Pržene prokulice poslužuju se...
Počastite svoje najmilije ovim zabavnim doručkom s palačinkama i kobasicama na štapićima! Djeca će biti posebno oduševljena. Napravljeno od pečene, prirodne svinjetine...
Iako falafel zahtijeva malo planiranja i namakanja, iznenađujuće ga je lako napraviti. Kuglice od začinjenog pirea od slanutka prže se u dubokom ulju i...
Ova vegetarijanska verzija tradicionalnog sendviča Louisiana po'boy slična je klasičnom, ali umjesto mesa ili škampa, punjena je prženim kriškama kiselih krastavaca...
Pržene kriške avokada, mekane iznutra, a hrskave izvana, odlična su poslastica za kućnu zabavu. Za pripremu predjela, smrznute kriške avokada umoče se u tijesto i...
Pohana pržena slanina je stari zalogaj, tradicionalan na američkom Jugu, gdje je nekoć bio vrlo popularan. Ima jednostavne sastojke, što ga čini savršenim zalogajem kada se osjećate...
Prženi som u kori od kukuruznog brašna tradicionalna je brza hrana američkog Juga. Filet soma premazan je začinom za morske plodove (Old Bay je dobar), umotan u mješavinu pšenice i...
Lumpia je vrsta proljetnih rolica popularna u Indoneziji i na Filipinima. Nadjev je mljevena svinjetina, pržena s lukom, mrkvom i drugim povrćem i začinima, te čvrsto zamotana u tanke listove...
Piletina pržena u sezamu jedno je od najpopularnijih jela u azijskim restoranima. Hrskavi izvana i sočni iznutra, ovi komadići piletine prženi su u tijestu i premazani prozirnim, slatkim i ljutim umakom...
Ove popularne krafne mogu se napraviti s kupovnim lisnatim tijestom za kroasane. Za ukrašavanje i nadjev upotrijebite kupovnu glazuru i kupovni krem, a priprema će biti brza...
Mekane krafne prelivene ukusnim pralinama i zdrobljenim pekan orasima jednostavne su za napraviti i brzo nestaju sa stola. Tijesto se pravi od kiselog mlijeka, praška za pecivo i sode bikarbone i ne zahtijeva...
Ove živahne krafne savršena su alternativa rođendanskoj torti ako tražite ležerniji i jedinstveniji desert. Hrskave su izvana, mekane poput biskvita iznutra i...
Hrskavi izvana, mekani i pahuljasti iznutra, ovi krafni su savršeni za blagdansku poslasticu. Začin za pitu od jabuka, dodan i tijestu i šećernoj glazuri, daje ukusan...
Rak rangoon je popularno predjelo koje se sastoji od prženih wontona punjenih rakovima. Unatoč azijskom okusu, predjelo potječe iz Sjedinjenih Država i vrlo je popularno u lokalnoj Kini...
Escovich je popularna jamajčanska pržena riba, najčešće snapper, poslužen s posebnim preljevom od octa napravljenim od mrkve, luka i karipskih čili papričica. Snapper se kuha cijeli.
Kod kuće možete napraviti super ukusne čipsove od krumpira s popularnim okusom kiselog vrhnja i luka. Bit će jednako hrskavi kao kupovni, ali s prirodnim, prepoznatljivim...
Ova ukusna vegetarijanska salata bogata je proteinima, vlaknima i esencijalnim mikronutrijentima. Za lijepu, originalnu prezentaciju, narežite ledenku na debele kriške i stavite jedan komad na...
Kriške ekstra čvrstog tofua mariniraju se nekoliko minuta u mješavini mlaćenice i ljutog umaka, zatim se umažu u mrvičasto, začinjeno tijesto od brašna i prže u dubokom ulju dok...
Ovaj jedinstveni desert inspiriran azijskim umakom sigurno će se svidjeti svima. Hrskave, zlatne wonton školjke punjene su nježnim nadjevom od krem sira s konfitom od naranče, đumbirom i divnim...
Za pripremu američkih rolica od jaja, nadjev se čvrsto zamota u tanke listove tijesta i prži u dubokom ulju dok ne postane hrskav i zlatno smeđe boje. Ovo predjelo se obično poslužuje s umacima...
Prženi škampi u hrskavom pohanom tijestu savršena su poslastica za kućne zabave. Ako nemate fritezu, možete ih pržiti u tavi s puno ulja. Koristite termometar...
Bomboloni su talijanski punjeni krafni napravljeni od kvasnog tijesta. Za pripremu tijesta trebat će vam prešani kvasac, brašno, jaja, šećer i maslac. Preporučuje se mijesiti ga u samostojećem mikseru...
Prije prženja, komadi piletine mariniraju se sat vremena u kiselom mlijeku s malo soli kako bi meso bilo mekano i sočno, posebno prsa. Zatim se svaki komad uvalja u...
Uštipci od jabuka su pahuljasti, zlatnosmeđi krafni punjeni sočnim komadićima jabuke i divnom aromom cimeta. Kao i svaki krafni, uštipci se prže u dubokom ulju, što ih čini zaista...
Sopapille se mogu poslužiti kao zamjena za kruh ili kao desert. Vrlo ih je jednostavno napraviti sa samo nekoliko sastojaka. Napravljene su od pšeničnog brašna, vode i masti, uz dodatak...
Ovi ukusni lukovi kolutovi razlikuju se od tradicionalnih kolutića luka i tanji su i hrskaviji. Za pripremu, narežite luk što je tanje moguće oštrim nožem ili...
Pržene masline u hrskavim mrvicama i punjene mesom tradicionalno su talijansko predjelo koje se obično poslužuje uz alkoholna pića. Za pripremu će vam trebati velike zelene masline...
Kukuruzne uštipke su pahuljaste američke palačinke koje se prže u obilnoj količini ulja dok ne porumene. Mogu se poslužiti za doručak ili kao međuobrok s umakom za umakanje. U...
Prženi file iverka u hrskavom pohanju poslužuje se u meksičkim tacosima zajedno s drugim tradicionalnim nadjevima za tacose. Za prženje se riba reže na trakice i umotava u ljuti...
Tanke kolutove pomfrita izgledaju posebno primamljivo i hrskavije su od tradicionalnih trakica. Za rezanje krumpira na ovaj način trebat će vam spiralizator. Tanko narezani...
Hrskava, pikantna krilca uvijek su poslastica uz čašu piva. Ova krilca će vas osvojiti ne samo svojom ljutinom već i bogatim okusom, jer osim ljutih papričica sadrže i razne druge začine:...
Pržena riba i krumpirići pripremljeni prema ovom receptu ispadaju ukusni i hrskavi kao restoranska hrana. Prilikom prženja važno je održavati konstantnu temperaturu ulja kako bi...
Pržene kamenice u kukuruznom brašnu su hrskave i zlatnosmeđe, s pikantnim okusom od začina i ljutog Tabasco umaka. Ako nemate fritezu,...
Riba i krumpirići su tradicionalno englesko predjelo od hrskave ribe u tijestu s pomfritom. Ovaj recept ga čini posebno ukusnim jer se riba prži u tijestu od piva. Ugodno pikantan...
Pržena lignja je ukusno i brzo predjelo koje se može poslužiti na zabavi s umakom za umakanje. Možete koristiti cijelu lignju, narezanu na kolutiće, ili...
Ovaj kolač više nalikuje hvorostu (fancakeu) nego tradicionalnom kolaču. Lako ga je napraviti s jednostavnim tijestom nalik palačinkama, ali je omiljen zbog svoje hrskavosti i veselog izgleda. Američki Fanel kolač...
Tonkatsu je japansko jelo posuđeno iz europske kuhinje: prženi svinjski kotleti. Njihova glavna karakteristika je zlatna, hrskava pohanost koja obavija sočno, mekano meso. U...
Hrskavi sicilijanski arancini kuglice su ukusan predjelo savršen za svaku prigodu. Ako planirate odmor ili posebnu prigodu i želite proslaviti ukusnim...
Iako su škotska jaja tradicionalna britanska grickalica, ovaj recept im daje prekrasan azijski okus zahvaljujući posebnim začinima pomiješanim s piletinom. To uključuje rižin ocat,...
























































