Recepti za glavna jela

Mahune šećernog graška su toliko mekane, sočne i zdrave da ih možete jesti cijele. Blanširajte ih nekoliko minuta u kipućoj vodi i pomiješajte s maslinovim uljem i mirisnim estragonom, koji...

Za pripremu ovog jela trebat će vam tanki, prirodni kotleti od svinjskog filea bez kostiju. Svaki komad mesa umočite u tijesto i pržite u tavi dok ne porumeni. Poslužite...

Proljetno povrće - svježi šparoge, zeleni grašak i vlasac - klasičnoj Alfredo tjestenini daju živahan okus i sočnost. Također izgleda osvježavajuće proljetno. Osim povrća, jelo također uključuje...

Osnova ovog ukusnog, aromatičnog jela u japanskom stilu su jednostavni instant rezanci! Bacite vrećice začina - neće vam trebati. Umjesto toga, dodajte očaravajući okus...

Naziv ovog rimskog jela, saltimbocca, na talijanskom znači "skočiti u usta!". Tanke kriške mesa prekrivene su pršutom i listovima kadulje te pržene na maslinovom ulju.

Kuhana tjestenina linguine prelijeva se preljevom od maslinovog ulja, colature di chitara, zdrobljenim inćunima i pastom od čilija. Za pikantniji okus dodajte naribani parmezan.

Prženi brancin je uobičajeno jelo u Italiji, gdje se zove branzino. Sama riba se prži za samo nekoliko minuta, a njezin jedinstveni okus dolazi od umaka od povrća koji se poslužuje s...

Isprobajte ovu ukusnu talijansku tjesteninu u umaku od svježih ljetnih rajčica, nježne ricotte i aromatičnog bosiljka. Slatke rajčice tipa volovsko srce grubo su naribane i pirjane s...

Florentinski odrezak je veliki komad pečenog mesa s ukusno zlatnom koricom i nježnom, ružičastom sredinom. Giada de Laurentiis predlaže pečenje odreska na roštilju nakon što ga marinirate...

Za blagdanski prilog napravite pire krumpir na talijanski način, prožet divnim okusima češnjaka i ružmarina - začini se pirjaju s krumpirom, a zatim se vade iz lonca.

Ova talijanska složenac Ziti Stufati sadrži tjesteninu ziti (tubule), sočne mesne okruglice od govedine, tvrdo kuhana jaja, puno sira i umak od rajčice i ricotte koji dodaje dašak...

Ovaj recept koristi središnji dio svinjskog filea s kostima, narezan na 4 pljeskavice. Svinjetina se peče u slatko-kiselom talijanskom agrodolce umaku, koji se priprema u...

Ova tjestenina kombinira dvije omiljene talijanske tjestenine - carbanara i cacio e pepe (sir i crni papar). Osim tjestenine s gratiniranim vrhovima, jelo uključuje prženu pancetu, crni papar...

Samo nekoliko zanimljivih dodatnih sastojaka pretvorit će pržene gljive u sofisticirani talijanski prilog. Rikola, orasi i sušene brusnice su upravo to. Dodajte ih kada su gljive gotove i...

Za večeru pripremite piletinu s fantastičnim slatko-ljutim umakom s notama lješnjaka, koje daju i sam lješnjak i liker od lješnjaka (poput Frangelica). Komadi piletine se prvo prže u tavi...

Šparoge se pirjaju u tavi s maslacem i majčinom dušicom te poslužuju s ukusnom salatom od pečene dinje i slatkih cherry rajčica u preljevu od mente, paste od čilija i soka limete. Salata...

Svježe šparoge se prže u tavi i poslužuju s prženim jajetom, hrskavim i zlatnim po rubovima. Vrhunac ovog jednostavnog, ali ukusnog i zdravog jela je gremolata...

Ovo jelo isplanirajte unaprijed, jer svinjetina treba preko noći da se salamuri. Za njegovu pripremu trebat će vam odresci od svinjskog filea s kostima. Namaču se u salamuri napravljenoj od...

Ova složenac od tjestenine i školjki u umaku od sira doslovno pršti bogatstvom i proljetnim okusom špinata i tikvica. Jelo koristi dva sira - parmezan i Gruyère - tako da je savršeno...

Prirodni kotleti od svinjskog karea savršen su sastojak za brzu, ukusnu i posebnu večeru, savršenu za oduševljenje vaših najmilijih radnim danom navečer ili na obiteljskoj proslavi. Možete birati...

Za najjednostavnije nachose trebat će vam kukuruzni tortilja čips i ribani sir. Možete dodati ukiseljene kolutove jalapeño papričica ako želite slaniji predjelo. Sve se slaže...

Ovo jelo je lakša verzija klasičnog američkog čilija, Cintinnatija, iz Ohija. Za razliku od tradicionalnog recepta, koristi mljevenu puretinu umjesto govedine.

Ovaj recept pretvara klasičnu britansku pastirsku pitu u brzo glavno jelo, savršeno za večeru tijekom tjedna. Pripremljena u pojedinačnim porcijama, sadrži i mesnu podlogu i...

Velike punjene tjestenine su jednostavno za napraviti, a opet ukusno i impresivno talijansko jelo. Za nadjev se mljevena puretina prži u tavi s...

Veliki škampi kuhaju se u umaku Fra Diavolo i poslužuju se kao slano predjelo ili kao glavno jelo s prilogom. Njegovo ime, koje se s talijanskog prevodi kao "Brat Vrag",...

Pečene rajčice daju ovoj tjestenini u umaku od rajčice i votke bogat, pun okus. Mascarpone sir, koji se koristi umjesto tradicionalnog vrhnja za kuhanje, čini umak kremastijim, dok votka...

Ovaj talijanski umak, "Amatriciana", dobio je ime po gradu Amatriceu i smatra se tradicionalnim umakom regije Lazio. Njegovi glavni sastojci su guanciale, vrsta sušenog svinjskog obraza, i...

Ovaj talijanski umak za tjesteninu, poznat i kao "lažni umak", stvorili su seljaci koji su željeli bogat okus mesnatog crvenog umaka, ali si nisu mogli priuštiti meso. Napravljen je od...

Školjke conchiglie savršene su za pripremu talijanske tjestenine s morskim plodovima. Njihov oblik omogućuje im da upiju puno ukusnih sokova i izgledaju šarmantno među školjkama...

Ossobuco je teleća koljenica pirjana u umaku od bijelog vina i temeljca. Nježno meso, prožeto povrtnim sokovima, u sredini ima ukusnu koštanu srž. Ovo jelo je talijanski...

Talijanske tortelini okruglice su ukusne same po sebi, ali su još ukusnije poslužene u aromatičnom umaku od rajčice napravljenom od pečenog talijanskog pršuta i češnjaka.

Ako imate stroj za tjesteninu, nemojte ga ostavljati nekorištenim. Vrijeme je da počastite svoju obitelj ukusnom, svježom domaćom tjesteninom! Uz ovaj recept naučit ćete kako napraviti najukusniju fettuccine tjesteninu s...

Špageti s mesnim okruglicama u umaku od rajčice obilno su i ukusno jelo, posebno popularno među američkim Talijanima. Vole ih svi, odrasli i djeca. A ovaj recept ih čini još...

Najlakši i najbrži način pripreme ukusnih artičoka je pečenje gratiniranih artičoka pod hrskavom koricom. U ovom receptu koriste se smrznuta srca artičoka. Srca...

Umak za ovu tjesteninu pravi se od konzerviranih zgnječenih rajčica koje se pirjaju s pečenim češnjakom, narezanim tikvicama i pahuljicama crvene paprike, dodajući pikantan...

Ljepota talijanske tjestenine Alfredo leži u njenom nježnom, kremastom umaku, tradicionalno pripremljenom s obilnim količinama maslaca i parmezana. Ovaj recept će vam pomoći da uživate u njoj bez negativnih posljedica...

Ova vegetarijanska lazanja bez glutena osvojit će vas svojim okusom bez dodatnih kalorija. Umjesto tradicionalnih rezanaca, koristi tanko narezan slatki krumpir. Za rezanje koristite mandolinu,...

Ovi zdravi nachosi s niskim udjelom masti sadrže sve što volite kod ove meksičke grickalice: hrskave domaće tortilja čips, slani pinto grah s adobo umakom, nježne...

Za blagdanski prilog od pire krumpira odaberite batat. Zdraviji je od običnog krumpira, a njegov jedinstveni okus izvrsna je alternativa svakodnevnom pire krumpiru. Kako biste ga sačuvali...

Okrugle kriške batata pečene su na roštilju i pomiješane s karameliziranim crvenim lukom, začinjene dijonskim senfom i medom. Limunova korica i majčina dušica dodaju lagani,...

Iako se tradicionalna lionska omleta pravi s običnim krumpirom, jednako je ukusna i sa slatkim krumpirom. Odaberite tanke, srednje velike krumpire i narežite ih na novčiće. Pržite kriške slatkog krumpira u kremastoj...

Slatki krumpir je lijep kontrastni dodatak ovom pikantnom prilogu od kvinoje inspiriranom Meksikom. Skuhajte kvinoju u pilećem temeljcu, prethodno je nekoliko puta isperite kako biste spriječili...

Ukusan i lijep prilog od pečenog batata, savršen za blagdanski obrok ili uz meso ili perad. Povrće se nareže i zapeče u mješavini maslinovog ulja i meda, što ima zanimljiv...

Napravite ukusnu talijansku tjesteninu bez muke sa sušenim rajčicama. Umjesto toga, kombinirajte tjesteninu s pečenim rajčicama, koje imaju intenzivniji i bogatiji okus od svježih. Pikantnija aroma...

Napravite zdrave rezance od povrća na azijski način. Za razliku od većine azijskih jela, ovaj recept ne zahtijeva prženje: povrće se lagano kuha na pari, čime se čuva većina njegovog okusa.

Obilna kaša od cjelovitih žitarica zdrav je način za uspješan početak dana. Napravite je s cjelovitim ječmom, zobenim pahuljicama i kukuruznim brašnom, što će je ispuniti vlaknima i esencijalnim mikronutrijentima. Cjelovit ječam...

Vjeruje se da najzdravije zobene pahuljice nisu napravljene od cjelovitih, već od rezanih zobenih pahuljica. Kuhanje traje dulje, ali dobivate mnogo više hranjivih tvari i ugodan orašasti okus, a...

Edamame su nezrele soje bogate proteinima, vlaknima, korisnim masnim kiselinama i mikronutrijentima. Također su popularna grickalica uz pića. Blanširani edamame može se koristiti za izradu...

Ljubitelji sporta i nachosa mogu uživati ​​u svojoj omiljenoj meksičkoj poslastici sa zdravijim preokretom. Umjesto čipsa, koristite paprike raznih boja, narezane na komadiće veličine zalogaja...

Penne alla Vodka je talijanska tjestenina u ukusnom umaku napravljenom od pasiranih rajčica, vrhnja za kuhanje i votke, što je potrebno za stvaranje glatkog, bogatog umaka.