Kaša od cjelovitih žitarica za doručak u sporom kuhalu
Glasovi: 7
Vrijeme: 14 sati i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Obilna kaša od cjelovitih žitarica zdrav je način za početak dana. Napravite je s cjelovitim ječmom, zobenim pahuljicama i kukuruznim brašnom, što će je obogatiti vlaknima i esencijalnim mikronutrijentima. Kuhanje cjelovitog ječma traje znatno dulje od kuhanja običnog bisernog ječma, ali rezultati su vrijedni toga. Ječam namočite preko noći u vodi, a zatim ga ujutro skuhajte u sporom kuhalu. Fino kukuruzno brašno daje mu kremastiju teksturu, dok mu smeđi šećer, cimet i ekstrakt vanilije daju divnu aromu. Poslužite s mlijekom i vašim omiljenim dodacima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice cijelog ječma
- 3/4 žlice nasjeckanih zobenih pahuljica
- 0,5 šalice kukuruznog brašna (finog)
- 3 žlice svijetlosmeđeg šećera + dodatno za posipanje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 štapić cimeta
- Preporučeni dodacimlijeko, sjeckano suho voće, svježe voće ili orašasti plodovi
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: zobena kaša, prekrupa od ječma, sušeno voće, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- U sporom kuhalu pomiješajte 4 1/2 šalice vode, ječam, zob, kukuruzno brašno, smeđi šećer, ekstrakt vanilije, štapić cimeta i 1/2 žličice soli, poklopite i pirjajte preko noći, najmanje 8 sati.
- Ujutro uključite sporo kuhalo na jaku vatru i kuhajte dok zrna ne omekšaju, oko 2 sata, promiješajte jednom na pola. Kašu ulijte u duboke zdjele i dodajte svoje omiljene dodatke, poput mlijeka, suhog voća, svježeg voća ili orašastih plodova.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
