Recept za janjetinu na grčki način. Prirodni janjeći kotleti s kostima peku se u vinu s maslinama, rajčicama i začinskim biljem.
Recepti za glavna jela od mesa
Recept za prirodne svinjske odreske s kostima s kruškama i krutonima....
Recept za svinjski vrat mariniran u marinadi od meda i senfa, pečen u rukavu...
Recept za složenac s mljevenom svinjetinom i tikvicama....
Recept za ribeye odrezak s umakom od vina i borovnica. Umak se pravi od pirjanog ljutike, gljiva i papra u zrnu. Zatim se dodaju crno vino, porto i goveđa juha te se reduciraju...
Svinjski kotlet s roštilja i tikvice s orzo tjesteninom. Svinjski file se spljošti i lagano istuče. Zatim se marinira s tikvicama u maslinovom ulju, limunovoj korici,...
Jednostavan recept za pečeni goveđi odrezak. Odrezak se poslužuje s latinoameričkim chimichurrijem umakom od pasiranog korijandera, peršina i luka, uz dodatak...
Recept za svinjski kare s kostima mariniran u ananasu, đumbiru, soja sosu i začinu od pet začina. Svinjetina se peče na roštilju i poslužuje s rižom i salsom napravljenom od prženih i usitnjenih...
Ovaj recept za goveđi odrezak s tikvicama i crvenim lukom, lagano mariniran u umaku za roštilj i začinima, peče se na roštilju i poslužuje s maslacem začinjenim...
Recept za mesnu štrucu sa sirom, napravljenu od mljevene govedine, začinjenog povrća i začinskog bilja, krušnih mrvica i jaja. Zreli sir se zamota u mljevenu govedinu i peče u foliji na roštilju. Mesna štruca...
Ovaj recept za biftek od govedine mariniran u marinadi napravljenoj od sastojaka Bloody Mary uključuje sokove od povrća (rajčice, mrkve, celera i...
Recept za svinjska rebarca s umakom za roštilj. Rebarca se prvo mariniraju u octu, luku i češnjaku, zatim se utrljaju začinima i peku na roštilju dok ne budu gotova. Nakon što su gotova...
Detaljan recept sa fotografijama.
Detaljan recept sa fotografijama.
Detaljan recept sa fotografijama.
Tradicionalni recept za čili Boba Plagera, pobjednika Svjetskog prvenstva u kuhanju čilija (WCCC) dvije godine zaredom (2012., 2013.)...
Recept za prženi goveđi odrezak i povrće. Jelo se prelijeva umakom. Umak od mesa priprema se od bogate goveđe juhe i octa. Obilno se prelijeva španjolskim maslinama.
Detaljan recept sa fotografijama.
Detaljan recept sa fotografijama.
Recept za drugo jelo od svinjskog filea pečenog s ljutim začinima i kelja pirjanog s bijelim grahom, rajčicama i pilećim temeljcem.
Detaljan recept sa fotografijama.
Korak-po-korak foto recept za svečano talijansko jelo "Porchetta". Porchetta se pravi od svinjskog trbuha s kožom, prvo mariniranog u tekućoj salamuri sa začinima, a zatim u suhoj salamuri sa začinskim biljem.
Recept za drugo jelo – govedina s brokulom i rižom na kineski način. Govedina se prži u tijestu od škroba i soja sosa. Brokula se prži s đumbirom, rajčicama, a zatim...
Detaljan recept sa fotografijama.
Detaljan recept sa fotografijama.
Detaljan recept sa fotografijama.
Recept za drugo jelo je crveni grah s kobasicama i rižom. Dimljena kobasica pržila se s češnjakom. Konzervirani crveni grah pirjao se u pilećoj juhi s povrćem i začinima, kao što su...
Detaljan recept sa fotografijama.
Recept za punjene slatke krumpire punjene čilijem. Poslužuje se sa salatom od jalapeño papričica, salsom od svježih rajčica i kupusom s mrkvom i lukom. Nadjev je napravljen od...
Recept za goveđi odrezak, pohan u kukuruznim pahuljicama i pečen u pećnici dok ne bude gotov. Poslužuje se s kremastim mliječnim umakom na bazi goveđe juhe.
Recept za lazanje pečene u pećnici s parmezanom i mozzarellom. Punjene kobasicom, tikvicama i crimini gljivama.
Recept za pečenu lazanje sa fontinom i mozzarellom. Prelivena je palentom, blitvom i umakom od choriza na bazi rajčice napravljenim od mljevene svinjetine, češnjaka i začina.
Recept za janjeće kare marinirane u ružmarinu....
Recept za Porchettu con ham – talijansku blagdansku roladu sa svinjetinom. Pečena je s mesnom paštetom od pancete, ružmarina, češnjaka, kapara te korice naranče i limuna.
Recept za cvjetaču pripremljenu kao prilog može se uključiti u bilo koje glavno jelo od peradi, ribe ili žitarica. Cvjetača se prvo blanšira, zatim prelije mliječnim umakom i...
Detaljan recept sa fotografijama.
Recept za svinjetinu pirjanu s bijelim vinom u sporom kuhalu....
Detaljan recept sa fotografijama.
Iako ova purica zahtijeva nadjev, to nije tradicionalni nadjev za kruh. U ovom receptu iz časopisa Food Network, polovice prsa se tanko istuku, a zatim pune nadjevom od blitve i riže, u...
Detaljan recept sa fotografijama.
Detaljan recept sa fotografijama.
























































