Govedina na kineski način s brokulom
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 404, ukupne masti 24 G., zasićene masti G., proteini 30 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 404, ukupne masti 24 G., zasićene masti G., proteini 30 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Recept za drugo jelo – govedina s brokulom i rižom na kineski način. Govedina se prži u tijestu od škroba i soja sosa. Brokula se prži s đumbirom i rajčicama, a zatim pirja u umaku od pileće juhe.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 400-500 g goveđeg odreska, narezanog na trakice preko vlakana
- 1 glavica brokule, odvojena na cvjetiće, veće prerezane na dva dijela
- 1 veliki luk, narezan na polukrune
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 4 žlice soja sosa
- 2 čajne žličice šećera
- 5 žlica maslaca od kikirikija
- 1 žlica. umak od kamenica
- 1 1/4 šalice pilećeg temeljca
- 4 kriške đumbira
- 3 u obliku šljive rajčice, prerezane po dužini na četiri dijela
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- Kuhana riža, za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, brokula kupus, luk, škrob, umak od soje, Maslac od kikirikija, umak od kamenica, korijen đumbira, šljivaste rajčice, češnjak, riža
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite govedinu: U velikoj zdjeli pomiješajte 1 žlicu kukuruznog škroba, 3 žlice soja sosa, 1 žličicu šećera i 1 žlicu maslaca od kikirikija. Stavite komade mesa u smjesu i stavite u hladnjak na neko vrijeme.
- Pripremite umak: U zasebnoj zdjeli pomiješajte preostali kukuruzni škrob, soja sos, umak od kamenica i pileći temeljac.
- Pržite povrće: Zagrijte 1 žlicu ulja od kikirikija u velikoj tavi na jakoj vatri. Dodajte đumbir, brokulu i preostalu 1 žličicu šećera te kuhajte, neprestano miješajući, 3 do 4 minute. Prebacite na pladanj. Zagrijte još 1 žlicu ulja od kikirikija u istoj tavi, dodajte luk i kuhajte, neprestano miješajući, 2 do 3 minute. Dodajte rajčice i kuhajte, povremeno okrećući, 2 minute. Prebacite luk i rajčice na pladanj s brokulom.
- Pripremite govedinu: Zagrijte preostale 2 žlice ulja od kikirikija u plitkoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i komade mesa te kuhajte uz stalno miješanje 1 minutu.
- Pirjano povrće i meso: Umutite umak, zatim ga dodajte u tavu i pirjajte na laganoj vatri 1 minutu. Dodajte povrće i nastavite kuhati dok meso ne bude kuhano po vašoj želji, oko 3 do 4 minute.
- Poslužite govedinu i povrće s rižom.
Kategorije:
Slični recepti
