Recepti za glavna jela od mesa

Ova gusta i bogata juha od svinjske plećke s rižinim rezancima i bok choyem priprema se u sporom kuhalu, gdje se svi okusi stapaju na dugoj, laganoj vatri i...

Salisbury odrezak, nazvan po američkom liječniku Jamesu Salisburyju koji ga je izumio, poslastica je za svakoga. Uostalom, to je samo imitacija goveđeg odreska, oblikovana poput velikog pljeskavice. Ali...

Biftek od buta je jeftin i ukusan komad govedine koji se može uključiti čak i u svakodnevne obroke. Ovaj komad dolazi od slabine, pa ima malo masti i nešto je žilaviji od ostalih komada...

Najlakši način za pripremu jela u azijskom stilu je prženje povrća i mesa tehnikom stir-fry, gdje se glavni sastojci režu na tanke trakice i brzo prže sa začinima u...

Salisbury odrezak je krivotvoreni odrezak, ali za razliku od premium komada govedine, pristupačan je gotovo svima. Unatoč statusu krivotvorenog odreska, Salisbury odrezak...

Popržite goveđi odrezak u tavi i poslužite ga s krumpirom i preljevom od plavog sira. Vaše će jelo izgledati još zanimljivije ako krumpir poslužite cijeli. Za...

Bundeva je odlična alternativa tradicionalnom krumpiru kao prilog svinjetini. Bundeva je jednako zasitna i hranjiva, ali puno zdravija. Osim toga, njezin prirodno sladak okus je dobrodošao dodatak...

Ovo jelo se priprema od tri-tip odreska iz mišića volovskog buta. Iako se ovaj odrezak ne smatra vrhunskim, nije ništa manje ukusan i nježan, s bogatim...

Tajna nevjerojatnog okusa ovih prirodnih svinjskih kotleta leži u azijskoj marinadi, koja ujedno služi i kao umak za posluživanje. Napravite marinadu koristeći sok od naranče i...

Ovi nevjerojatni muffini savršeni su za zabavan doručak ili kao predjelo na kućnoj zabavi. Peku se u kalupu za muffine, a svaka šupljina ispunjena je krugom od...

Zdjela je jelo posluženo u jednoj zdjeli, koje kombinira maksimalan broj zdravih i ukusnih sastojaka. Sastavljanjem zdjele za ručak, vi...

Svinjska plećka se utrlja pastom od korijandera i drugog aromatičnog bilja te se pirja u sporom kuhalu s krumpirom i repom u soku od naranče i limuna 7,5 sati. Na prvi pogled, to...

Napravite svinjska rebarca glazirana hoisinom na azijski način. Za ovaj recept trebat će vam mesnatija rebarca, odrezana od slabine. Prvo ih pirjajte u sporom kuhalu, prelijevajući slatko-ljutim...

Merguez kobasice, tradicionalne u Maroku i diljem sjeverne Afrike, toliko su ukusne i slane da su postale popularne izvan afričkog kontinenta. Postale su popularne na Bliskom istoku i u Europi.

Jednostavan recept za ukusno predjelo od svinjetine u azijskom stilu s rižinim rezancima. Za ovaj recept trebat će vam gotovi, prirodni kotleti od svinjskog filea s kostima. Odličan način da iskoristite ostatke je s...

U Sjedinjenim Državama, govedina s kupusom često je glavna jela na stolu za Dan svetog Patrika kod osoba irskog podrijetla. Meso pripremljeno prema ovom receptu je sočno i...

Usoljena govedina bila je vrlo popularna u Rusiji sve do 19. stoljeća. Svježe meso je tada bilo vrlo skupo i moglo se naći samo na stolovima plemića, dok su pučani aktivno solili jeftinije komade.

Pripremom ovog jela možete imati meso, umak i prilog odjednom. Koraci koji zahtijevaju vaše izravno sudjelovanje traju vrlo kratko, a pećnica će obaviti ostalo.

Ovo ukusno meso sa svojom neusporedivom koricom zaslužuje biti tradicionalno blagdansko jelo. Začini savršeno nadopunjuju okus govedine. Jelo je upotpunjeno tradicionalnim engleskim...

Napravite špagete s mesnim okruglicama u umaku od rajčice na talijanski način. Za ovo jelo, špagete skuhajte odvojeno, pecite mesne okruglice u pećnici i napravite umak od rajčice. Zatim sve pomiješajte i...

Ova mesna štruca napravljena je od ravnog dijela goveđe prsa, koji se lako može prerezati na pola sa strane i otvoriti u oblik knjige ili leptira. Za nadjev koristite pastrnjak i mrkvu...

Ova mesna štruca je prekrasna kombinacija sočne janjetine punjene grčkim maslinama Kalamata, samljevenih u pastu s peršinom, origanom, maslinovim uljem i limunovim sokom.

Ova mesna štruca punjena aromatičnim divljim gljivama, sa svojim upečatljivim izgledom i višestrukim okusom, bit će privlačniji dodatak vašem blagdanskom stolu od običnog komada prženog mesa. Vi...

Za pripremu ovog jela trebat će vam pola buta, koji će nakon pečenja postati središnji dio vašeg stola. A ljepljivi,...

Linguica (portugalski: linguiça) je tradicionalna portugalska svinjska kobasica sa živim okusom češnjaka i paprike. Ljudi s Azorskih otoka donijeli su recept za linguicu u Sjedinjene Države i popularna je svugdje...

Veliki komad šunke pečen u pećnici izgleda vrlo svečano sam po sebi, ali postaje još ukusniji i svečaniji ako ga "odjenete" u ukusnu glazuru. Pecite...

Prilikom pripreme novogodišnje ili božićne večere, stavite ogromnu pečenku u središte stola i ne možete pogriješiti. Vrlo je jednostavna za pripremu i izgleda zapanjujuće, a da ne spominjemo da je ukusna...

Ova svečana rolada od govedine punjena pečenim paprikama, provolone sirom i porilukom u hrskavom pohanju izgleda vrlo svečano i ukusno, a prilično je jednostavna i jeftina za pripremu...

Svinjski file je najbolji izbor za ovu roladu. Osim što je najnježniji komad mesa, lako ga je rezati i odmotati u veliki, ravni komad, ostavljajući samo...

Ova pečenka se pravi od američke seoske šunke koja se dulje vrijeme marinira u salamuri. Cijela površina šunke prekrivena je mrežastim uzorkom rezova...

Teško je zamisliti svečaniji i grandiozniji središnji dio blagdanskog stola od velikog pečenja ravno iz pećnice. Najbolja je govedina od prvoklasnih rebara, izrezana sa stražnjeg dijela trupa...

Pripremite poklon za svoje najmilije za blagdansku večeru koja će sigurno biti iznenađenje. Ukusna složenac od tjestenine s ljepljivim sirom, špinatom i mesnim okruglicama u umaku od rajčice...

Za pripremu ove svečane delicije trebat će vam svinjski koljec u salamuri. U Americi se zove "gradska šunka" i nakon salamurenja zahtijeva pečenje. Za...

Čak i s ovim skromnim skupom sastojaka, vaša će šunka izgledati kao milijun dolara! Uzmite veliki komad kuhane šunke s kostima, nožem napravite mrežasti uzorak po cijeloj površini i...

Govedina, odnosno debeli komad govedine, ukusno je, mekano i sočno meso koje je najbolje peći cijelo. Za savršeno pečenje, meso treba...

Pripremite svečanu pečenku na tradicionalni engleski način - uz Yorkshire puding. Najbolji komad za ovu pečenku je debeli goveđi rebar, također poznat kao...

Ovaj složenac ima kremastu kukuruznu podlogu, poboljšanu nevjerojatnom kombinacijom okusa šunke i kelja. Smjesa je prelivena preljevom od kukuruznog kruha s naribanim cheddar sirom,...

U mnogim zemljama, pečena šunka smatra se glavnom namirnicom blagdanskog stola. U Skandinaviji, na primjer, nijedan Božić nije potpun bez nje, a u Americi se šunka sve više čak...

Najlakši način kuhanja mesa je pečenje velikog komada u pećnici. Sve što trebate učiniti je pripremiti marinadu, marinirati meso i zatim ga sljedeći dan staviti u pećnicu.

Kada odlučujete koje pečenje poslužiti za blagdanskim stolom, ne ustručavajte se odabrati svinjski kare s kostima. Nije poznat samo po svom vrhunskom okusu u usporedbi s...

Ovaj bogati mesni umak svakako zaslužuje da postane vaša redovna nedjeljna večera. Njegov nevjerojatan okus postiže se kuhanjem nekoliko vrsta mesa u umaku od rajčice...

U sjevernoafričkim zemljama, uključujući Maroko, najčešće i tradicionalno jelo je tagine. Priprema se od lagano prženog mesa, pirjanog s povrćem i začinima.

Boeuf bourguignon, ili govedina po burgundski, jedno je od najpoznatijih francuskih jela, koje je prešlo iz seljačke kuhinje u visoku kuhinju. Naziv jela ne dolazi od regije podrijetla,...

U talijanskoj kuhinji, ossobuco je teleća koljenica poprečno izrezana na diskove mesa s koštanom srži u sredini. Ossobuco je također naziv jela pripremljenog od ovog reza. Za...

Londonski roštilj je mariniran, zapečen i tanko narezan komad mesa. Obično se priprema od gornjeg okruglog odreska ili goveđeg batka, koji je prilično vlaknast i nemasan.

Flank odrezak je jeftin komad govedine. Mnogo je žilaviji od tradicionalnih odrezaka, ali ima vrlo bogat okus. Kada se pravilno skuha, flank odrezak daje...

Prženi kuhani krumpir često se koristi za pripremu obilnog doručka. Kako biste izbjegli provođenje vremena za štednjakom ujutro, krumpir možete kuhati dok ne bude napola gotov večer prije ili koristiti...

Tjestenina, umak od svinjske kobasice u bijelom umaku, sir i špinat skladno se spajaju u ovoj lazanje, čineći je ukusnim i zasitnim doručkom. Za umak uklonite crijeva od svinjske kobasice i pržite...

Ukusna i zasitna pita s kremastim nadjevom od omleta sa sirom, hrskavom prhkom koricom i hrskavom rešetkom od slanine. Ova pita je prilično jednostavna za napraviti za doručak ako već imate...