Pita za doručak s omletom i rešetkom slanine
Glasovi: 8
Vrijeme: 1 sat i 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Ukusna i zasitna pita s kremastim nadjevom od omleta sa sirom, hrskavom prhkom koricom i hrskavom rešetkom od slanine. Ova pita je prilično jednostavna za napraviti za doručak ako već imate lisnato tijesto za koricu. Napunite koricu razmućenim jajetom, vrhnjem i puno sira, a zatim pospite slaninom. Rešetku slanine sastavite zasebno i pecite je da se stegne prije nego što je prenesete na polupečenu pitu. To će osigurati da vam slanina ispadne hrskava i da se ne izgubi u omletu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 9 trakica slanine
- 1 list lisnatog tijesta (iz pakiranja od 495 g), odmrznutog
- 12 velikih jaja
- 1,5 šalice vrhnja s niskim udjelom masti
- 340 g naribanog sira Pepper Jack
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, lisnato tijesto, jaja, krema, sir pepper jack
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Na lim za pečenje složite 5 trakica slanine u paralelnim redovima, pazeći da se rubovi dodiruju, ali ne preklapaju. Zatim, radeći s jednom trakicom odjednom, složite preostale trakice okomito na prvu, ispreplićući ih na vrhu i dnu kako biste formirali rešetku.
- Poprskajte četvrtasti kalup za pečenje veličine 20 cm sprejom za pečenje. Razvaljajte lisnato tijesto u kvadrat veličine 30 x 30 cm i pritisnite ga na dno i uz stranice pripremljenog kalupa. Višak tijesta odrežite nožem. U velikoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, sir, 1 žličicu soli i prstohvat mljevenog crnog papra dok se ne sjedini. Smjesu izlijte na lisnato tijesto. Pecite rešetku slanine i jaja dok slanina ne postane hrskava, a jaja još uvijek malo tekuća, ali se stegnu u sredini, oko 15 minuta.
- Pomoću dvije lopatice podignite rešetku slanine i stavite je na jaja. Nastavite peći dok slanina ne postane zlatnosmeđa i hrskava, a jaja potpuno ne stegnu, oko 25 minuta. Jaja će znatno narasti (ali će pasti kako se pita hladi). Ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim poslužite.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
