Recepti za glavna jela od mesa

Ovaj jednostavan i ukusan recept za carnitas u sporom kuhalu impresionirat će svakog ljubitelja tacosa. Nakon što je meso kuhano, popržite ga u tavi neposredno prije posluživanja dok...

„Za Dan mrtvih odlučili smo napraviti neke radno intenzivne tamalese i održali smo 'tamaladu', gdje se cijela obitelj okuplja u kuhinji kako bi napravila tamalese. To nam svima daje priliku da se okupimo i...“

Prirodne pljeskavice od janjeće plećke s kostima utrljaju se pastom od čipotl paprike, prže se do zlatno smeđe boje, zadržavajući ukusne sokove, a zatim se pirjaju dok ne budu gotove...

Bečki odrezak je kultno jelo austrijske kuhinje, a njegova definicija je strogo zaštićena austrijskim zakonom. Mora biti napravljen od teletine. Inače se ne može nazvati...

Ovaj odrezak dobiva svoj poseban okus od domaćih krušnih mrvica napravljenih od mješavine pereca, hale i brioša. Uvaljajte teleće kotlete u njih, pržite dok ne postanu hrskavi i poslužite prelivene s...

Roštilj na pelete je vjerojatno najbolji izum roštilja od vatre! Eliminira potrebu za stalnim loženjem vatre ili praćenjem dima i topline, što značajno...

Flank steak je pristupačna alternativa odresku s bogatim okusom govedine, savršen za svakodnevnu prehranu. Jedan komad je dovoljan za cijelu obitelj. Odrezak je premazan majonezom od dimljene paprike i pečen na roštilju...

Ako ne možete zamisliti doručak bez sočnih prženih svinjskih kobasica, svidjet će vam se ovi domaći kotleti istog okusa. Sočni su, mekani i puni okusa...

Kineske peciva cha siu bao punjena ljutom svinjetinom tradicionalno se kuhaju na pari, ali ova verzija pečena u pećnici jednako je popularna. Ova pahuljasta, prozračna peciva punjena su komadićima pečenog...

U ovoj vijetnamskoj zdjeli, rezanci s prženom svinjetinom i povrćem ne poslužuju se u zdjeli, već u gustim listovima bostonske salate, koji nalikuju šalicama i dobro drže nadjev. Kako bi se ubrzalo...

Dimljeni kozji vratovi na azijski način jedan su od najboljih recepata za kozje meso. Vratovi se prvo mariniraju u soja umaku s buketom aromatičnih začina, a zatim se dime nekoliko sati na hrastovim komadićima. Drugo...

Dimljena goveđa prsa su posao iz ljubavi, ozbiljna tema rasprave za svakog iskusnog ili ambicioznog majstora dimnjaka. Postoje mnoga mišljenja o pravoj temperaturi dimljenja, kako...

Ovo jelo od smeđe riže, crnookog graha, dimljene kobasice i povrća kombinira dva južnjačka klasika: jumping john i jambalayu. Dodajte jerk začin za dublji okus i...

Sporo dimljenje je ključ izvrsnog okusa ove mesne štruce. Sadrži tri vrste mesa - govedinu, svinjetinu i puretinu - za sočnost i okus, plus kukuruzne čips s okusom roštilja umjesto...

Napunite pečene polovice batata jednostavnim chili con carneom od govedine, prelivenim kiselim vrhnjem i posipanim ribanim cheddar sirom. Ovaj recept sadrži glavno jelo na bazi mesa...

Ovi burgeri inspirirani su receptom za chile rellenos, meksičke punjene paprike. Rezultat je chile relleno na pecivu: debeli goveđi odresak preliven ljutim meksičkim...

Ljutkasti umak napravljen od korejske paste gochujang daje pristupačnom odresku bogat okus. Premažite meso njime, marinirajte nekoliko minuta i pecite na roštilju dok...

Pastirska pita, unatoč svom nazivu, je kompletno glavno jelo: nadjev od mesa i prilog od pire krumpira, sve u jednoj tavi. Za ovaj recept trebat će vam tava prikladna za...

Minijaturne punjene papričice cherry savršene su za predjelo kuhano na pari s octom. Napunite ih nadjevom od prirodne kobasice, ricotte i parmezana sa začinskim biljem, pospite mozzarellom i pecite...

Da bi mesna štruca bila zdravija, pomiješajte nemasnu mljevenu govedinu s mljevenom puretinom i dodajte nasjeckani špinat i puno korijandera. Umjesto tradicionalne glazure od kečapa, prelijte je s...

Ako se odlučite peći kotlete od svinjskog karea s kostima na vanjskom roštilju, pripremite poseban umak za roštilj napravljen od pekmeza od breskve, zrnatog senfa i burbona. Umak se može napraviti...

Sočna rolada od svinjskog filea s gljivama, kukuruznim kruhom, češnjakom i dimljenom kobasicom poslužuje se na hrskavom pečenom kelju i prelivena slatko-ljutim umakom od maslaca...

S ovim receptom možete jednostavno i bez napora pripremiti svečano jelo od govedine koje izgleda impresivno i oduševit će sve. Jednostavno premažite goveđi file mješavinom nasjeckanih oraha,...

Ovaj recept inspiriran je kantonskom prženom rižom s roštiljskom svinjetinom, koja se može pohvaliti slatkim, blago dimljenim okusom. Trakice svinjetine marinirane su u slanom umaku s daškom...

Što može biti bolje za muški brunch od sočnog pečenog odreska s prženim jajetom?! Mariniranje u mješavini balzamičnog octa, ružmarina, češnjaka i maslinovog ulja čini ga...

Prije pečenja na roštilju, goveđi odrezak se marinira u mješavini soka od naranče, adobo umaka i korijandera, što mesu daje bogat buket okusa. Recept navodi vrijeme pečenja odreska...

Ove nježne mesne okruglice napravljene su od mješavine mljevene svinjetine i sirove talijanske kobasice. Pecite ih u bogatom umaku od rajčice s povrćem i meksičkim čili papričicama, uključujući chipotle (dimljene paprike...

Hasselback šunka priprema se na način popularnog harmonika krumpira. Ova neobična poslastica sigurno će biti središnji dio vašeg blagdanskog stola. Šunka s kostima koristi se za izradu...

Za ove sendviče najbolje je koristiti biftek od skirta, pristupačniji i svakodnevni odrezak, izrezan s bikove dijafragme. Kada se brzo ispeče na roštilju do srednje pečenosti, ovaj nemasni biftek ostaje sočan. Da...

Potpuno prirodni pljeskavice od svinjskog karea prže se u tavi dok ne porumene, a zatim se prelijevaju laganim umakom s lukom, paprikom, ukiseljenim pepperoncinijem i...

Sitno nasjeckane gljive i naribani sir provolone daju sočnu, čvrstu teksturu i bogat okus ovoj mesnoj štruci. Prije pečenja, štruca se glazira kečapom i smeđim...

Preskočite pire krumpir i pretvorite ga u nadjev za ovu sočnu mesnu štrucu. Zahvaljujući mikrovalnoj pećnici, krumpir je gotov za nekoliko minuta - sve što trebate učiniti je zgnječiti ga...

Meksičke enchilade punjene picadillo umakom (mljevena govedina s rajčicama, cheddarom, maslinama i grožđicama) još su ukusnije dodavanjem kineskog začina od pet komada.

Za ukusan, gusti, mesnati umak za tjesteninu, pospite mljevenu govedinu suhim začinskim biljem i pirjajte je s rajčicama dok se okusi ne stope i stvore...

Marinada od Coca-Cole daje ovim tankim korejskim kratkim rebarcima nevjerojatan okus i ukusan sjaj. Marinirajte ih nekoliko sati, a zatim ih jednostavno pecite na roštilju. Debljina goveđih kratkih rebarca...

Mini palačinke od mesne štruce prelivene sjajnom glazurom od kečapa poslužuju se s pire krumpirom i štapićima mrkve. Ovo je odlično jelo za djecu ako želite uvesti više zdravog povrća u njihovu prehranu.

„Kad me ljudi pitaju koje mi je najdraže domaće jelo, teško mi je odabrati između velike zdjele obilnog gulaša i složenca od makarona sa sirom“, kaže Ina Garten. „A s ovim...

Pastirska pita je savršena i za obiteljske proslave i za svakodnevne obroke: zasitna je, ukusna, impresivnog izgleda i kombinira mesni i krumpirov prilog. Ali pastirska pita pripremljena na ovaj način...

Iako su ove polpete napravljene od nemasne puretine, dodatak kiselog vrhnja i krušnih mrvica osigurava da su mekane, sočne i taman prave čvrstoće. A začini...

Ras el hanout i ljuta harissa ispunjavaju ovaj goveđi gulaš čarobnim aromama marokanske kuhinje. Pirjano u sporom kuhalu nekoliko sati, meso ispada mekano i nevjerojatno sočno, baš kao...

Ove polpete u talijanskom umaku od rajčice jednako su ukusne kao i na tradicionalan način, ali u sporom kuhalu cijelo jelo je lako pripremiti. Samo...

Ovi prirodni kotleti od svinjskog karea s kostima brzo se peku u pećnici na roštilju, a ukusan okus i ukusnu koricu daje slatka i pikantna glazura od rajčice koja prekriva meso...

Slatko-kiselkasta glazura napravljena od prirodnog javorovog sirupa, zrnatog senfa i crvenog vinskog octa služi i kao marinada i umak za pečeni odrezak. Meso se marinira u smjesi nekoliko minuta, a zatim...

Kumin, svježe iscijeđeni sok od naranče i začini daju ovom nježnom svinjskom fileu bogat okus. Ovaj recept za sporo kuhanje inspiriran je kubanskom kuhinjom, gdje se bogat okus postiže...

Makaroni sa sirom i mesnim okruglicama jelo je koje će obožavati cijela obitelj. Ukusno je i brzo se priprema. Mesne okruglice se oblikuju od sirove kobasice, vade se iz omotača, peku u pećnici i poslužuju s...

Prirodni janjeći kotleti prže se u tavi dok ne postanu zlatno smeđi i, idealno, srednje pečeni iznutra. Preostala masnoća koristi se za pripremu ukusnog kremastog umaka s češnjakom i...

Nježni janjeći kotleti s kostima ne zahtijevaju mariniranje i nevjerojatno su sočni i ukusni kada se prže u tavi. Zamolite mesara da vam odreže rebra za hrskavu,...

Janjeći kotleti se pune krušnim mrvicama i svježim začinskim biljem, prže se u tavi dok ne porumene, a zatim se kuhaju nekoliko minuta kako bi se postigao željeni ukus.