Goveđi file u orasima

Glasovi: 1

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 516, ukupne masti 46 G., zasićene masti 8 G., proteini 15 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 3 G., kolesterol 38 mg, natrij 240 mg, šećer 2 G.

S ovim receptom možete jednostavno i bez napora pripremiti svečanu pečenu govedinu koja izgleda impresivno i oduševit će sve. Jednostavno premažite goveđi file mješavinom nasjeckanih oraha, krušnih mrvica, ružmarina i češnjaka te ga pecite u pećnici. Imat ćete savršeno sočno meso prekriveno mirisnom koricom od orašastih plodova.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica sjeckanih oraha
0,5 šalice lagano tostiranih krušnih mrvica
1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 srednja češnja češnjaka, naribana
1 žlica limunove korice
1 čajna žličica nasjeckanog svježeg ružmarina
1/4 čajne žličice krupne soli
1 goveđi file*, obrezan, oko 2 kg.
*File možete zamijeniti pečenom govedinom

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, krušne mrvice, ružmarin, korica limuna, orasi

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 200°C.
Pomiješajte orahe, krušne mrvice, maslinovo ulje, češnjak, koricu, ružmarin i sol u srednjoj zdjeli. Stavite file na lim za pečenje. Preklopite uski kraj prema dolje kako biste osigurali ravnomjerno pečenje. Čvrsto pritisnite nadjev na vrh i stranice filea.

Pecite 35–40 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 57 °C za srednje pečeno meso. Izvadite iz pećnice i ostavite meso da odstoji 10 minuta prije rezanja.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Pećnica / Glavna jela / Meso / Food Network - recepti

Slični recepti