Recepti za glavna jela od mesa

Prirodni kotleti od svinjskog karea bez kostiju prže se u tavi dok ne postanu hrskavi, a zatim se pirjaju u laganoj glazuri od rajčice s jabukama, ljutikom i knedlama od sira i krumpira. Ovo...

Kako biste osigurali da su vaši kotleti od svinjskog karea sočni i mekani iznutra, pržite ih u tavi dok ne postanu hrskavi, a zatim ih pecite u pećnici dok meso iznutra još uvijek ne bude ružičasto. Dok se kotleti...

Prirodni svinjski kotleti s kostima posipaju se paprikom, češnjakom i kaduljom, prže se u tavi dok ne postanu hrskavi i poslužuju se s aromatičnim domaćim umakom od jabuka. Voćne note pirea...

Prženi prirodni svinjski kotleti s kostima poslužuju se s nježnim umakom od gljiva s kiselim vrhnjem i začinskim biljem, koji savršeno pojačava okus mesa. Ako više volite intenzivniji...

Prirodni kotleti od svinjskog karea mariniraju se u salamuri nekoliko minuta prije prženja, što ih čini dodatno sočnima i mekšima. Poslužite s toplom salatom od tri vrste graha:...

Talijanski saltimbocca je luksuzna kombinacija sočnog mesa, hrskavog pršuta i mirisne kadulje. Tradicionalno napravljen od teletine, ovaj recept je odlična zamjena za svinjski odrezak...

„Ovaj recept izaziva pravila klasičnog hamburgera: pecivo je namjerno sirovo, a umjesto tradicionalnog američkog sira koristi se sir Gruyère“, objašnjava Alex Guanaschelli. „Moj...

Ovi punjeni patlidžani mogu se poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo. Čamci od patlidžana punjeni su mljevenom teletinom, špinatom, pulpom patlidžana i sirom...

Nizozemska beba je ogromna, pahuljasta palačinka koja se odmah raspada nakon što se izvadi iz pećnice. Nastala šupljina obično se napuni nečim slatkim, poput voća...

Klobuci gljiva pune se nadjevom od pržene kobasice, bundeve, mrvljenog kukuruznog kruha, mladog luka i sira te se peku u pećnici dok sir iznutra ne postane ljepljiv, a izvana...

Za pripremu ukusnih prirodnih kotleta od svinjskog karea, jednostavno ih premažite zrnastim senfom, uvaljajte u krušne mrvice sa sjeckanim mirisnim estragonom i pržite u tavi dok...

Sočni prženi njujorški odrezak od ramsteka poslužuje se s bogatim umakom od vina i gljiva, te s baršunastim pire krumpirom začinjenim sjemenkama gorušice. Za umak možete koristiti...

Nježna i sočna dimljena goveđa prsa, premazana debelom koricom od crnog papra, doslovno se topi u ustima i ne treba joj čak ni umak. Priprema traje više od 15 sati, ali rezultat je vrijedan toga...

Biftek od govedine premazan je teriyaki umakom i pečen na roštilju dok ne dobijete ukusnu ljepljivu koricu i sočan, srednje pečeni dio. Poslužuje se s mješavinom pirjanog povrća (tikvice, paprika i luk).

Ne očekujte da će kaubojski sladoled na bilo koji način nalikovati popularnom desertu! Možda je jedina sličnost slojevitost sastojaka: dimljena svinjetina poslužuje se na hrpi...

Ova nedjeljna pečenka koristi provjerenu metodu obrnutog kuhanja: meso se prvo peče na laganoj vatri, a zatim doslovno zapeče na maksimalnoj temperaturi. Rezultat je...

Ovaj pametni recept slaže slojeve tradicionalnog japanskog jela nabe, napravljenog od svinjetine i kineskog kupusa. Jednostavno je, ali izgleda prekrasno kada se poslužuje direktno iz tave. Slojevi kupusa i...

Pretvorite tjesteninu i kobasice u obilnu složenac koji je savršen za večeru usred tjedna ili nedjeljni obiteljski ručak. Tjesteninu ne treba prethodno kuhati. Samo...

Ova večera iz jednog lonca s rižom, povrćem i mesom inspirirana je tradicionalnim korejskim jelom bibimbap, koje se kuha u vrućem kamenom loncu kako bi se stvorili hrskavi rubovi riže. S ovim...

Koja je tajna ukusne svinjske potrbušine? Napravite rupe po cijeloj koži, a zatim pospite mješavinom praška za pecivo i soli. Ova dva jednostavna koraka osiguravaju super hrskavu kožicu i nevjerojatno mekano meso.

Za kućnu zabavu, napravite ove koktel kobasice u bogatom, dimljenom umaku, poslužene direktno iz sporog kuhala s ražnjićima. Umak se pravi od pekmeza od jabuka i...

Vjeruje se da je meksičko jelo puntas de res, napravljeno od komada mesa u umaku od povrća, prethodnik fajitasa. Klasična kombinacija nježnih kriški govedine, paprike, rajčice i...

Ovo obilno jelo kombinira sve popularne okuse tex-mex kuhinje: sočnu svinjetinu, prozračni slatki kukuruzni kruh i pikantne jalapeño papričice sa sirom u hrskavoj pohani od mrvica. Sve...

Ova složenac je pojednostavljena verzija meksičkih enchilada, tubula punjenih mesom pečenih u umaku ispod sloja ribanog sira. Gotovo je isto, samo ležernije: svi sastojci...

Zaboravite one divovske cheeseburgere koji vam uvijek kapaju umak na odjeću ili vam mrljaju lice i ruke. Napravite od njih mini punjene peciva! Dodajte kupovno tijesto za pizzu...

Kad se okusi klasične židovske mesne delicije i talijanske tjestenine carbonara sretnu u jednoj zdjeli, sigurno ćete poželjeti još! Vrhunac ovog jela je preljev za bagel (mješavina...

Biftek s roštilja na drveni ugljen, povrće i kruh savršeno su jelo za večeru s roštilja u dvorištu. Meso premažite maslinovim uljem s češnjakom, balzamičnim octom i senfom, ostavite da odstoji nekoliko minuta...

Ovaj recept je savršen za romantičnu večeru za dvoje, ali možete ga udvostručiti ili utrostručiti za veće okupljanje. Ne morate dodatno platiti mesaru da vam otkine meso...

Odreske svinjskog karea popržite u tavi dok ne postanu hrskavi i pirjajte u bogatom umaku od crvenog luka za ugodnu, domaću večeru. Poslužite s kukuruznim brašnom i pospite naribanim cheddarom za...

Ispecite talijansku calzone pizzu punjenu mljevenom svinjetinom, povrćem i ljepljivom mozzarellom. Dimljena paprika dodaje ugodan dimljeni okus. Uživajte u njoj kao međuobrok u pokretu...

Jedan od najvažnijih začina u meksičkoj kuhinji je ancho papar. Ovaj sušeni, zreli poblano papar, samljeven u prah, ima dimljeni okus i koristi se za pripremu bogatog...

Prženi kotleti od svinjskog karea s kostima izgledat će još svečanije ako se napune suhim voćem i orašastim plodovima. Za ovaj recept odaberite debele kotlete kako biste mogli dodati...

Kombinacija svježih jabuka i prirodnog bezalkoholnog jabučnog mošta čini ovo jelo savršenom jesenskom večerom, pripremljenom u jednom loncu! Ovaj recept najbolje funkcionira s...

„Ova filipinska verzija španjolske paelle redovito je uključena u raspored kuhanja moje obitelji za blagdane i druga druženja“, kaže autorica recepata Maya Ferrante, „i svakako je prilično jednostavna...“

„Jaja Benedikt su klasično jelo za nedjeljni brunch, a odlučila sam mu dati mali pomak za Valentinovo“, dijeli Giada de Laurentiis. „Umjesto tradicionalnog hollandaise umaka...“

Za ovaj obilni zimski prženi krumpir, bilo koja bundeva će biti dobra. Ispecite je s domaćom kobasicom od ružmarina i slatko-kiselim jabukama te poslužite s prženim, kajganom ili omletiranim jajima, prelivenim domaćim...

Sendvič se pravi od svinjskog trbuha koji se nekoliko sati kuha u pivu, začinima i mljevenoj kavi, zatim se poslužuje na ciabatti, premazan domaćim pekmezom od jabuka i preliven topljenim...

Dodajte svinjetinu u tjesteninu s topljenim cheddarom i mozzarellom za obilniji i zasitniji obrok. To je odličan način da iskoristite ostatke mesa od sinoćnje večere. Po želji...

Ljubitelji makarona sa sirom i cheeseburgera obožavat će ovu kombinaciju okusa. Ovaj recept je super brz i jeftin, koristeći sastojke koje vjerojatno već imate pri ruci. Bogat, sirni okus...

Tradicionalno, ljetno kuhanje morskih plodova uključuje kuhanje vani u kipućem loncu s pečenim krumpirom, kukuruzom i kobasicama, ali Sunny Anderson predlaže pečenje svega u pećnici i...

Čvrsti, lisnati kelj savršen je za pirjanje, posebno u kremastom umaku od kiselog vrhnja. Ljuta kobasica dodaje još više okusa i arome. Kremasti kelj može se poslužiti kao...

Svinjski file se marinira u snažnoj jamajčanskoj salamuri s rumom, smeđim šećerom, češnjakom, đumbirom i pimentom te peče na roštilju dok savršeno ne porumeni. Meso je ukusno i...

Kako biste hamburgerima dali okuse i mirise marokanske kuhinje, trebat će vam ras el hanout (začin za pitu od bundeve je sasvim u redu) i harissa, ljuta pasta. Ras el hanout se dodaje...

Ovo jelo u marokanskom stilu gotovo je za samo pola sata i savršeno je i za posebne prigode i za svakodnevne obroke. Biftek se utrlja marokanskom mješavinom začina ras el hanout i peče na roštilju...

Ovo jelo od kajgane omiljeni je doručak Todda, supruga Giade De Laurentiis. Napravljeno je od svega što je ostalo u hladnjaku od sinoćnje večere: mesa, kuhane tjestenine, kuhanog povrća i sira. Sve...