Recepti iz kuhinja svijeta

Zvijezda ove zdjele od kvinoje inspirirane Meksikom je vinaigrette od manga i čipotla. On jelu daje bogat okus, sa slatkim, ljutim i dimljenim notama. Dodajte kuhanom...

Malpua je jedan od najpopularnijih deserta u Indiji, koji se priprema tijekom festivala Holi. To je palačinka pržena u tavi premazana ljutim sirupom sa šafranom i kardamomom. Ovaj recept je ljubaznošću...

Priprema purice za blagdane ne zahtijeva puno vremena za cijelu puricu. Jedna prsa će poslužiti 6-8 osoba, a potrebno je puno manje vremena. Drugi način da si olakšate posao je...

Dajte zimskom povrću ljetni okus pirjajući ga u kokosovom mlijeku s aromatičnim začinima i svježim cilantrom. Slatkoća bundeve i batata u ovom receptu savršeno uravnotežuje zemljani okus shiitake gljiva...

Ako planirate blagdanski jelovnik i želite si osloboditi ruke tako što ćete nešto pripremiti unaprijed, razmislite o pripremi umaka od puretine. Možete ga uliti u vrećicu i zamrznuti, a nakon odmrzavanja...

Ovaj slatki i pikantni umak od brusnica sa smokvama savršen je za pečeno meso, piletinu ili puretinu. Napravite ga unaprijed i zamrznite nekoliko porcija u vrećicama za lakši pristup...

„Tko ne voli vafle, posebno slane vafle? Ideja za ovaj recept, kao i za većinu mojih recepata, pala mi je na pamet jedne večeri“, dijeli kuhar Dave Mechlowitz. „Razmišljao sam o dvije stvari...

Makaroni sa sirom i mesnim okruglicama jelo je koje će obožavati cijela obitelj. Ukusno je i brzo se priprema. Mesne okruglice se oblikuju od sirove kobasice, vade se iz omotača, peku u pećnici i poslužuju s...

Maamoul je mekani kolačić popularan u arapskim zemljama punjen datuljama, suhim voćem ili orašastim plodovima. Obično se peče tijekom većih vjerskih blagdana, ali je toliko ukusan da ga je teško...

Dok se riža kuha, dodajte joj trakicu limunove korice i sjemenke kima kako biste joj dali ugodan, osvježavajući i pikantan okus i aromu. Kad je riža gotova, pospite je narezanim bademima...

Poriluk je ukusan ne samo u jelima već i samostalno kao predjelo ili prilog. Nakon nekoliko minuta kuhanja, njegov okus gubi oštrinu i postaje mekši i slađi, a...

Poriluk može biti ukusno predjelo sam po sebi - sve je u pravom preljevu. Blanširajte poriluk, prerezan po dužini, u kipućoj vodi i poslužite preliven maslačnim vinaigretteom...

Tajni sastojak ovih latkesa (krumpirovih palačinki za Hanuku) je celer. On latkesima daje živahan okus i čini ih sočnijima. Nježna unutrašnjost...

Riža s kozicama (španjolski: arroz con camarones) popularno je jelo u latinoameričkoj kuhinji. Koristeći ove osnovne sastojke, pripremaju se mnoge varijacije "arroz con camarones", koje variraju u...

Zvijezda ove lazanje su agnolotti punjeni s "Četiri sira" (slično raviolima). Zamjenjuju tradicionalne listove za lazanje i, u kombinaciji s mozzarellom i parmezanom, čine ovo jelo snom svakog ljubitelja...

Evo savršenog načina da iskoristite ostatke lazanja! Rezanci se kuhaju u vrlo slatkoj vodi, a zatim se motaju u cijevi, zamjenjujući tradicionalne školjke za cannole.

Vjeruje se da ovo jelo od kratkih goveđih rebara potječe iz Los Angelesa, doma velike korejske zajednice, otuda i naziv. Galbi se najčešće peče na roštilju dok ne pocrni, ali s...

Ako ste raspoloženi za eksperimentiranje, a vaše okusne pupoljke žude za novim senzacijama, isprobajte ovu pizzu u korejskom stilu s kimchijem, kiselim kupusom i prženom slaninom. Ljutkasti kimchi koristi se kao...

Kimbap su korejske rolice koje, za razliku od japanskog sushija i rolica, ne sadrže sirovu ribu. Umjesto toga, imaju razne nadjeve, pružajući eksploziju živih okusa. Ove rolice su napravljene od ljepljive...

"Napravila sam ovo jelo s češnjakom za svoje svekrve i svekrvu, kojima se obično ne sviđa okus, ali pojeli su svaki zalogaj! Moj muž je bio toliko sretan što su mu roditelji KONAČNO prihvatili..."

Znate li kako pravilno miješati mljeveno meso kako bi polpete ispale lagane, sočne i gotovo prozračne? To trebate učiniti zupcima dviju vilica, pažljivo raspoređujući sastojke bez...

Biftek od paprike je kinesko-američko jelo prženo u kojem se nježni komadi goveđeg odreska i hrskave paprike prelijevaju slanim, blago slatkim umakom. Za...

Ovo prženo jelo s komadićima piletine, slatkim i ljutim paprikama prožeto je prekrasnim okusima limunske trave, češnjaka, đumbira, kumina i korijandera. S pravom količinom ljutine i začina, savršeno se slaže s neutralnim...

Započnite jutro zdravim doručkom bogatim proteinima, vlaknima i vitaminima koji će vas satima držati punim energije. Idealna opcija je omlet s gljivama, povrćem i sirom, poslužen s...

Queso fundido možda jest daleki meksički rođak švicarskog fonduea, ali to je više od samog umaka od rastopljenog sira. Osim sira, punjen je bogatim nadjevom od prženog mljevenog mesa i...

Londonski odrezak s roštilja je prilično tvrd odrezak od volovskog buta, ali kada se pravilno skuha i posluži, doslovno će se rastopiti u ustima. Meso marinirajte u tekili sa začinima i biljem, po mogućnosti...

Kako mekani, karamelni plavuš možete učiniti još ukusnijim? Dodajte dvije popularne slane grickalice: čips i slane slamke. Svako dijete ih voli! A za zabavu uz...

Ispecite ukusne, mekane muffine punjene čokoladnim mrvicama s djecom koje možete ponijeti u školu kao međuobrok ili podijeliti s prijateljima. Uz dodatak zobenih pahuljica, prirodne...

Ovaj jednostavni recept za kolač od jagoda zabavna je rukotvorina za djecu na rođendanskoj zabavi ili u učionici. Slojeviti keksi i jagode mogu se pripremiti unaprijed, a šlag je jednostavan...

Khichdi (ili kichari) je indijsko vegetarijansko jelo napravljeno od basmati riže i crvene leće, pirjano s raznim začinskim biljem i začinima dok ne postigne konzistenciju sličnu kaši. Okus Khichdija je posebno intenzivan...

Ova ukusna i zdrava salata azijskog podrijetla bogata je vlaknima i proteinima. Očarava svojim bogatim teksturama sočnog kelja, rotkvica, hrskavog kikirikija, edamame graha i nježnog vinaigrettea.

Počastite svoje voljene ukusnom irskom večerom. Goveđi file se pirja u bogatom umaku na bazi Guinnessa sa šumskim gljivama, lukom i mrkvom dok ne omekša i postane sočan. Za zgušnjavanje umaka...

U Japanu se izraz teppanyaki odnosi na morske plodove kuhane na vrućoj, ravnoj ploči za pečenje koja se naziva teppan. Za ovaj recept možete koristiti običnu tavu s debelim dnom ili wok. Pržite...

Svijetla, sočna limeta osvježit će okus janjećih rebara, a istovremeno će uravnotežiti njihov bogat okus. Svježe iscijeđeni sok limete koristi se za francuski gastrique umak. Dio se koristi za glaziranje mrkve...

Ovo jelo, prepuno svih okusa Cezar salate, priprema se od početka do kraja u jednom loncu, što čišćenje čini lakim. Tjestenina se kuha izravno u mlijeku, koje se zatim prelijeva...

Ako ste novi u svijetu jikama i ne znate odakle početi, isprobajte ovo jednostavno predjelo koje se može poslužiti uz piće ili kao prilog glavnom jelu. Jicama...

Jicama je korjenasto povrće porijeklom iz Meksika i Srednje Amerike, vrlo slično repi ili rotkvici. Savršeno je za pripremu sočnih i osvježavajućih laganih salata. Ovaj recept...

Pretvorite meksičke nachose u živahno predjelo inspirirano Karipima. Tortilla čips poslužuje se ispod sloja nasjeckane pečene svinjetine, svježih komadića ananasa i rastopljenog, slanog sira...

Pileći batak se pirja u tavi s poprženom andouille kobasicom, štapićima celera, timijanom, pimentom i jalapeño papričicama, što im daje živahan okus karipske jerk piletine. Prije...

Ovi tacosi su vrlo popularni na festivalima američkih Indijanaca u Sjedinjenim Državama. Nastali su krajem 19. stoljeća na jugozapadu zahvaljujući domišljatosti američkih Indijanaca u korištenju dostupnih sastojaka...

S ovim receptom ne morate brinuti da će vam zdravi, nemasni pureći kotleti ispasti suhi. Samo dodajte malo naribanih tikvica mljevenom mesu! Dodaje sočnost bez da nadjača ostale okuse...

Ova fritaja punjena povrćem savršena je i za brunch i za večeru. Bez mesa je, ali dodatak krumpira čini je vrlo zasitom, a salsa, jalapeño i slani...

Napravite mljevenu govedinu na način stroganoff s prženim gljivama u bogatom, kremastom umaku. Brže je od tradicionalnih goveđih odreska. Skuhajte tjesteninu za ukras u istom...

Ova slana francuska galette slična je pizzi, ali ne morate raditi s tijestom od kvasca. Recept koristi prhko tijesto (kora za pitu). Jednostavno stavite...

Ova pita, napravljena s mrvičastom domaćom korom, punjena je nježnim nadjevom od jaja s okusom estragona, a prelivena je komadićima šunke i Camemberta. Savršen za nedjeljni brunch, ovaj quiche...

Prekrasna salata za blagdanski stol. Kriške pečenih pačjih prsa pomiješane su s endivijom, narančama, malinama i pekan orasima u kiselkastom vinaigretteu na bazi sherryja. Sve...

Špageti s mesnim okruglicama u bogatom umaku od rajčice tradicionalno su talijansko jelo koje se često priprema za veliku nedjeljnu večeru. U ovom receptu umak se priprema od nule i pirja...

Pripremite ukusnu i brzu večeru u karipskom stilu. Pileća prsa bez kožice natrljaju se jamajčanskim začinom za jerk, prže se u tavi dok ne postanu hrskava i začinjena te se poslužuju s prilogom od prženog...

Kuhanje ukusne, ljute piletine s roštilja puno je lakše uz korištenje jamajčanskog jerk umaka. Pečenje na neizravnoj vatri na vanjskom roštilju osigurava da pileća prsa ostanu sočna iznutra i ne...