Recepti iz kuhinja svijeta

"Turon (banana lumpia) je popularna filipinska slatka i hrskava pržena rolada napravljena od tijesta i punjena jackfruitom i saba bananama. Kad sam bio mali, moj djed ih je pravio s više..."

Ovo ukusno i utješno azijsko jelo savršeno je za hranjivu večeru tijekom tjedna. Vrlo je zasitno, pojede se za nekoliko minuta i hit je i kod odraslih i kod djece. A krutoni...

Kurkuma, koja se široko koristi diljem jugoistočne Azije, dodaje prepoznatljivu boju, aromu i okus slatkim i slanim jelima. Ovaj recept kombinira je sa začinom za pitu od bundeve (s...

Rebujito je tradicionalni andaluzijski koktel napravljen od sherryja i limunske sode, predivno osvježavajuće ljetno piće. Ovaj recept za rebujito zamjenjuje cavu, španjolsko pjenušavo vino, sodu i...

Salsa od pico de galloa obično se pravi s rajčicama, ali tijekom vrhunca sezone lubenica pokušajte zamijeniti rajčicu lubenicom. To je osvježavajuće predjelo koje savršeno kombinira...

Punjeni škarpini s limunom i svježim bosiljkom pečeni su cijeli u pećnici, što rezultira fantastično sočnim i mekim završetkom. Poslužuju se s čili papričicama poblano punjenim na maslacu...

Snapper s veracruzanskom salsom tradicionalno je jelo iz meksičke savezne države Veracruz, koje odražava razne kulinarske utjecaje. Budući da su se savezna država i lučki grad Veracruz nalazili na raskrižju...

Dimljeni kozji vratovi na azijski način jedan su od najboljih recepata za kozje meso. Vratovi se prvo mariniraju u soja umaku s buketom aromatičnih začina, a zatim se dime nekoliko sati na hrastovim komadićima. Drugo...

Dimljena goveđa prsa su posao iz ljubavi, ozbiljna tema rasprave za svakog iskusnog ili ambicioznog majstora dimnjaka. Postoje mnoga mišljenja o pravoj temperaturi dimljenja, kako...

Meksikanci znaju kako pobijediti pravu vrućinu i izumili su agua frescu, osvježavajuće piće od vode i svježeg voća. Kombinacija lubenice, mente i limete posebno je osvježavajuća. Agua fresca nije...

Nema ništa bolje od cijele dimljene ribe, svježe s roštilja. Poput mesa s kostima, riba najbolje zadržava svoju sočnost kada se kuha cijela. Chris Hart i Andrea Pyenson, autori...

Za ukusan pileći satay, marinada bi trebala sadržavati slane, slatke, kisele i ljute okuse. Trakice pilećih prsa mariniraju se u kokosovom mlijeku sa soja umakom, smeđim šećerom, sokom limete i...

Španjolski romesco umak se pravi od rajčica i paprika s raznim orašastim plodovima, ali orasi mu daju jedinstven, bogat, ljetni okus koji obogaćuje svako jelo...

Ovaj venecijanski koktel sa svježom breskvom, breskvinom rakijom i šampanjcem smatra se jednim od najpopularnijih u Italiji. Najlakše ga je napraviti kod kuće u blenderu. Poslužite...

Isprobajte ovu salatu od svježeg povrća s preljevom od maslaca od kikirikija inspiriranim Azijom. Čvrsti kelj, sočne rotkvice, krastavac, mrkva i paprika prekrasno se slažu i...

Ove ukusne pločice od maslaca od kikirikija i kukuruznih pahuljica su taman prava količina slatkog, ukusnog i žvakaćeg. Prelivene slojem čokolade pomiješane s rastopljenim karamelom i posute s...

Pečene grančice brokule poslužuju se sa slatko-slanim umakom napravljenim od maslaca od kikirikija i meda. Po želji možete preliti Sriracha umakom. Brokula se može poslužiti kao predjelo u...

„Slatki krumpir je obavezan u mojoj prehrani“, kaže autor recepata Jerome Grant. „Ovo ukusno korjenasto povrće bogato je hranjivim tvarima i ima bogat okus. Za pire od batata u...“

Ova torta se poslužuje gola, tako da možete vidjeti njezine različite slojeve u svoj njihovoj slavi, u stilu napuljskog sladoleda. Svaki sloj sladoleda - čokolada, vanilija i jagoda - je spojen...

Ova obilna večera od piletine, zelenog graha i krumpira učinit će čišćenje i pranje posuđa lakim. Talijanski preljev za začinsko bilje...

Ova vegetarijanska večera za dvoje kombinira malo panzanelle i malo caponate, osiguravajući vam najbolje od mediteranskih okusa. Dok se ciabatta, patlidžan i paprike peku...

Sada možete puno češće uživati ​​u bogatom okusu i aromi ove klasične vijetnamske juhe, jer je gotova za manje od sat vremena. Vjerojatno već imate sastojke...

Transformirajte okus klasičnog pire krumpira dodavanjem brokule i dimljenih chipotle paprika. Za pahuljastiji i glatkiji pire krumpir, istisnite ga kroz gnječilicu za krumpir ili...

Ostaci dimljene puretine mogu se upotrijebiti za pripremu obilne salate, kombinirajući ih s kuhanim crnookim grahom i svježim, sočnim povrćem. Kombinacija začina igra ključnu ulogu u ovoj salati. Češnjak,...

Ovo jelo od smeđe riže, crnookog graha, dimljene kobasice i povrća kombinira dva južnjačka klasika: jumping john i jambalayu. Dodajte jerk začin za dublji okus i...

Sporo dimljenje je ključ izvrsnog okusa ove mesne štruce. Sadrži tri vrste mesa - govedinu, svinjetinu i puretinu - za sočnost i okus, plus kukuruzne čips s okusom roštilja umjesto...

Za vašu sljedeću kućnu zabavu, napravite gusti umak od chili con queso (čili sa sirom) napravljen od četiri vrste sira i preliven svježom salsom od pico de gallo sira. Topljeni sir, cheddar, Monterey Jack i...

Napunite pečene polovice batata jednostavnim chili con carneom od govedine, prelivenim kiselim vrhnjem i posipanim ribanim cheddar sirom. Ovaj recept sadrži glavno jelo na bazi mesa...

Čili hot dog je hot dog preliven gustim, mesnim umakom od čilija con carne. Savršena je poslastica za kućne zabave. Umak od mesa možete napraviti u sporom kuhalu i tamo ga držati na minimalnoj...

Ovi ukusni i zdravi pljeskavice, bogati proteinima i vlaknima, križanac su bliskoistočnog falafela i meksičkog čilija od graha. Osim graha, koriste i bulgur...

Ovi burgeri inspirirani su receptom za chile rellenos, meksičke punjene paprike. Rezultat je chile relleno na pecivu: debeli goveđi odresak preliven ljutim meksičkim...

Dajte ovom talijanskom desertu latinoamerički štih. Omekšali sladoled od vanilije pomiješa se s čili papričicom i cimetom, zatim preliven vrućim espressom i ukrašen šlagom.

Šifonske pite odlikuju se nježnom, prozračnom teksturom, koja se postiže dodavanjem šlaga i želatine u nadjev. Ova verzija bučine pite, s mirisnim začinima i hrskavom...

Iskoristite namirnice iz smočnice kako biste napravili ovo varivo inspirirano klasičnom talijanskom tjesteninom e ceci (tjesteninom od slanutka). Ovaj recept koristi konzervirani slanutak i kupljeni marinara umak - to je ukusan...

Ako ste ikada grickali graham krekere premazane maslacem od kikirikija, nikada nećete zaboraviti njihov predivan okus. Ovaj kolač ga savršeno replicira, pretvarajući brzi međuobrok u luksuzno iskustvo.

Nepravedno je da se jedno od najukusnijih jela na svijetu - croque monsieur - smatra poslasticom za brunch. Pokušajte prekršiti pravila i pretvoriti klasični francuski sendvič u umak od sira...

Pržite krumpir u jednoj velikoj piti bez gubljenja vremena na pojedinačne pljeskavice. Jednostavno žlicom stavite smjesu naribanog krumpira u tavu i pecite dok se ne stisne. Okrenite pitu...

Kada se ispeče, okus patlidžana postaje bogat i snažan, dok glazura od korejske paste gochujang, meda i tamnog sezamovog ulja dodaje dašak kiselosti, slatkoće i orašaste note.

Korejska pasta gochujang prekrasno uravnotežuje ljutinu muškatne tikve koja se peče u pećnici dok ne omekša. Jednostavno promiješajte pastu s maslinovim uljem prije...

Korejska pasta gochujang dodaje savršenu količinu ljutine ovim nježnim mesnim okruglicama u ukusnoj azijskoj glazuri. Pasta se dodaje i smjesi mesnih okruglica i glazuri,...

Ljutkasti umak napravljen od korejske paste gochujang daje pristupačnom odresku bogat okus. Premažite meso njime, marinirajte nekoliko minuta i pecite na roštilju dok...

Ovo azijsko jelo prava je eksplozija okusa u jednoj zdjeli, a gotovo je za nekoliko minuta. Pržite škampe s celerom, indijskim oraščićima, đumbirom, češnjakom i pahuljicama crvene paprike, preliveno s...

Iako je ovo prženo jelo očito inspirirano pad thai rezancima, nedostaje mu tamarind koji tradicionalnom jelu daje karakterističnu kiselost. Umjesto toga, koriste se pahuljice crvene paprike...

Kuhajte škampe i brokulu u laganom umaku od kikirikija s jalapeño papričicama i đumbirom za ukusnu večeru azijskog umaka. Umak se pravi s maslacem od kikirikija. Odaberite hrskavu verziju (s...

Pastirska pita, unatoč svom nazivu, je kompletno glavno jelo: nadjev od mesa i prilog od pire krumpira, sve u jednoj tavi. Za ovaj recept trebat će vam tava prikladna za...

Ovaj recept je savršen za ukusan i zdrav doručak, bogat proteinima i vlaknima, koji će vas dugo držati sitima. Kajgana se pravi s chorizo ​​kobasicom, povrćem, grahom, sirom...

Ovaj umak od kikirikija s kajenskim paprom odličan je s toplim ili hladnim azijskim rezancima ili kao umak za pileće ražnjiće. Sa samo nekoliko sastojaka, umak daje bogat okus...

Sočne komade pečene svinjetine stavite na tortilja čips, pospite ananasom i naribanim sirom. Zapecite nachose da se sir otopi i uživajte u ovom klasiku...

Vahnja je mekana, čvrsta bijela riba slična bakalaru. U ovom receptu, pečena je do savršenstva na umaku od slatkih cherry rajčica, slanih kapara i maslina. Poslužite s...

Brza, začinjena marinada od soka limete i dimljenih chipotle paprika daje ovim svinjskim tacosima slani, dimljeni okus koji je posebno dobrodošao ako pečete svinjetinu na roštilju...