Recepti iz kuhinja svijeta

Mostachon de fresa je tradicionalni meksički desert za koji se vjeruje da potječe iz sjeveroistočnog Meksika. Ispecite podlogu za kolač, miješajući orašaste plodove i...

Biskvitne torte su savršene za svečane prigode; ljeti se mogu ukrasiti vrtnim voćem, a klasična kombinacija jagoda i vrhnja nikad ne stari. Ova torta ne samo da ukrašava...

Mramorna tekstura ovog kolača postiže se tehnikom prethodnog oblikovanja. Prethodno oblikovani rolice, odnosno čokoladne rolice s nadjevom od orašastih plodova, zatim se stavljaju u kalup...

Krumpirove okruglice (pol. pierogi), koje se koriste kao baza za salatu, prilično su jednostavno jelo napravljeno od gotovih sastojaka. Međutim, vješti domaći kuhari obično izbjegavaju gotove okruglice i rade ih sami. Za...

Ovo je vrlo popularno tursko jelo koje se priprema od mini patlidžana. Ove male patlidžane veličine jabuke lako je puniti, a njihov jedinstveni izgled čini ih omiljenima među više...

Ovaj sočni sendvič inspiriran je talijanskom kuhinjom, a patlidžan se prekrasno slaže s umakom od bosiljka i rajčice. Sendvič od patlidžana izvrstan je međuobrok usred dana.

Lemon curd je engleski kremasti napitak s okusom limunovog soka i korice. Nježna tekstura kremastog krema, u kombinaciji s pjenušavom aromom citrusa, odavno je učinila lemon curd jednim od naj...

Linzer keksi su elegantna i profinjena delicija podrijetlom iz austrijskog grada Linza. Njihove prepoznatljive karakteristike uključuju prhko tijesto od bademovog brašna i atraktivan izgled nalik sendviču.

Kung Pao patlidžan je vegetarijanska verzija poznatog kineskog jela prženog na woku, piletine Kung Pao. Besprijekorno se stapajući s azijskim umakom i začinima, ovi hranjivi i mesnati...

Nevjerojatan okus i prekrasan izgled fungetta (talijanski za "malu gljivu") izdvaja ovo jelo od ostalih. Punjene paprike omiljeno su jelo u mnogim zemljama, što domaću kuhinju čini živopisnom...

Jedinstvena verzija predjela od kavijara od patlidžana, koji imaju svoje prepoznatljive okuse u različitim kuhinjama diljem svijeta. Indijski Baigan Bharta može se pohvaliti prepoznatljivom aromom jugoistočne...

Talijanska tjestenina s patlidžanom, mljevenom govedinom, umakom marinara i mozzarellom savršen je nadjev za ukusan quiche. Pripremite svaki sastojak zasebno: skuhajte capellini,...

Ovaj recept za Fudge Brownie koristi čokoladni fudge, što kolač čini više poput vlažnog pudinga. Ovaj čokoladni biskvit može sadržavati slane orašaste plodove, ali brownieji će i dalje ostati mekani u sredini i...

Talijanski tost od ciabatte prava je lijena poslastica. Priprema se za najviše 15 minuta, a okus je fantastičan. Kriške ciabatte natrljajte šećerom i...

Prilozi od povrća uvijek su prisutni na stolu, a njihova priprema zahtijeva malo vještine. Od sveg povrća, mrkva je posebno čest sastojak. Alternativno, razmislite o...

Iako ih talijanskim njokima nazivamo knedlama, oni se i dalje smatraju tjesteninom. I kao i svaka tjestenina, prekrasno se slažu s bilo kojim umacima i povrćem. Osim činjenice da njoki mogu biti jednostavno...

Musaka, grčki složenac od patlidžana, odavno je osvojila srca diljem svijeta svojim izvrsnim okusom. Aromatična je, zasitna i tako ljetna. Zašto je ne biste učinili osnovnom u svojoj prehrani?

Empanade su španjolska peciva s raznim nadjevima, popularna u gotovo svim zemljama španjolskog govornog područja i Sjedinjenim Državama. Pecite ih s neobičnim nadjevima poput patlidžana Parma, talijanskog lisnatog tijesta...

Kombinacija krastavaca i kiselog vrhnja dugo je bila tradicionalni dio domaće kuhinje u mnogim zemljama. Salate i umaci od krastavaca i jogurta posebno su popularni u vrućim regijama Europe i Indije zbog svog osvježavajućeg okusa.

Ovaj talijanski panini s dinjom i pršutom upravo je ono što ste tražili ako cijenite svježe, sočno povrće, srdačnost i zanimljiv, višestruki okus u svojim sendvičima. Ovaj topli, prešani sendvič kombinira...

Caponata je tradicionalno sicilijansko povrtno varivo od patlidžana, pirjano s raznim povrćem i začinima. Ali jelo postaje zdravije ako ga pripremite prema ovom receptu. Umjesto prženja ili...

Ovaj umak pomalo podsjeća na popularno bliskoistočno predjelo, baba ganoush, napravljen od pečenog patlidžana, nasjeckanog sa začinima i tahinijem, pastom od sezama. Međutim, ima izraženiji okus...

Timbales je postao krunski dragulj francuske visoke kuhinje na kraljevskom dvoru još u 18. stoljeću. U to vrijeme, priprema timbalesa smatrala se znakom dobrog ukusa i progresivnih kulinarskih pogleda. Sam pojam...

U ljetnim vrućinama žudite za osvježavajućim pićem. Limunade, voćni napitci i kompoti odlično utažuju žeđ, ali zašto ne probati čaj? Da, da, poznati topli napitak može se pretvoriti u prekrasan...

Poznati talijanski somun, foccacia, proširio se cijelim svijetom. Izvorno su ga izmislili seoski stanovnici kako bi uštedjeli hranu, a od tada je stekao popularnost zahvaljujući svom okusu i dugom roku trajanja.

Ovaj stari engleski desert omiljen je zbog jednostavne pripreme, koja vam omogućuje uključivanje svježeg bobičastog voća i povrća. Moderna verzija sadrži divnu kombinaciju mekog šlaga...

Iako se ledeni čaj kao osvježavajuće piće u našoj zemlji pojavio tek u 21. stoljeću, u južnim zemljama se već desetljećima koristi za gašenje žeđi. Ledeni čaj je vrlo...

Talijanska gremolata je vrlo jednostavan, ali ukusan i aromatičan začin napravljen od svježih sastojaka. Tradicionalno se sastoji od nasjeckanog peršina, češnjaka i limunove korice, ali okuse možete prilagoditi svom ukusu...

Ovi prozračni francuski kolači bili su omiljena poslastica kraljevske obitelji i već više od dva stoljeća ostali su popularni. Počastite svoje voljene domaćim eklerima koji ispadnu jednako ukusni...

Rolatini od patlidžana uobičajeno jelo u južnjačkim kuhinjama. Dolaze s raznim nadjevima! Talijanski rolatini obično su punjeni mekim sirom, posuti parmezanom, preliveni umakom od rajčice...

Patlidžani nisu odlični samo u glavnim jelima ili predjelima; od njih se mogu napraviti i jednako ukusne juhe, koje poprimaju suptilan okus gljiva. Ova gusta, bogata juha kombinira sve sastojke...

Uz lazanje, patlidžan parmezan smatra se najpopularnijim talijanskim slojevitim složencem, voljenim ne samo u Italiji već i diljem svijeta. Patlidžani se prethodno paniraju i...

Skladna kombinacija francuskog preljeva za salatu i talijanskog jela impresionirat će ljubitelje tjestenine. Umak je neizostavan sastojak recepata za lazanje i najčešće se pravi od...

Poznato punjeno povrće može se pripremiti s neobičnim preokretom koji će promijeniti vašu percepciju poznatog jela. Vrhunac ovog recepta je Pecorino Romano, tvrdi, slani sir, jedan od...

Ova azijski inspirirana salata od cherry rajčica i japanskih shishito paprika, pržena na woku, savršen je prilog uz meso ili ribu. Prženo povrće popularno je jelo u cijelom...

Naan kruh je osnovna namirnica indijske kuhinje, neizostavan dio svakog obroka. Tradicionalno se ovi kruhovi na bazi kvasca peku u tandooru, ali mogu biti jednako ukusni i u pećnici...

Klasični recept za Bananas Foster nastao je u restoranu u New Orleansu. Ovaj izvrsni desert obično se priprema za stolom, a na kraju procesa kuhanja dodaje mu se poseban dodir...

Salate od kupusa nalaze se u gotovo svakoj kuhinji diljem svijeta. Svježina kupusa čini ga izvrsnim prilogom glavnim jelima, uravnotežujući njihov bogat okus. Ova salata je nevjerojatno brza...

Tahini, također poznat kao tahina, tradicionalna je bliskoistočna sezamova pasta koja se koristi kao namaz i u mnogim jelima i umacima. To je bitan...

Laffa je popularan bliskoistočni kruh. Tradicionalno se peče u posebnoj tabun pećnici, ali je jednako ukusan u kućnoj pećnici ili čak u tavi. Umijesite...

Ako tražite novi, neobičan okus za kolutiće luka, pokušajte ih pržiti u indijskom tijestu. Za to će vam trebati tradicionalni indijski začini, chat masala i tandoori masala, napravljeni od mješavine...

Cajunska kuhinja, tradicionalna u američkoj saveznoj državi Louisiani, kao i svaka kuhinja južnih regija, obiluje širokim izborom začina. Kolutići luka kuhani...

Pizza je nesumnjivo jedno od najpopularnijih i najomiljenijih jela. Iako svi smatraju pizzu talijanskim jelom, Talijani su je posudili od Grka, koji su je pekli začinjenu začinskim biljem i...

Punjeni patlidžan je jelo uobičajeno u mnogim kulturama. Ukusno je, aromatično, zasitno i jednostavno za pripremu. Janjetina, natopljena sokovima od povrća, postaje...

Ovu sočnu i ukusnu tjesteninu s povrćem i sirom kreirala je talijansko-američka kuharica i voditeljica emisije "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Brza je i jednostavna za pripremu, a može se poslužiti...

Iako se ovi kolutići peku, a ne prže, ispadnu hrskavi. Osim toga, ne sadrže nikakvu dodatnu masnoću. Vjerojatno će vam trebati polovica količine smjese od mlaćenice, jaja i brašna. Vrijeme...

Jednostavan, ali nevjerojatno ukusan recept. Mješavina začinskog bilja izvrsno se slaže s ribom, a da pritom ne nadjačava njezin okus. Metvica dodaje dašak svježine, dok sol i papar naglašavaju...

Jastog je nesumnjivo zvijezda ovog jela. Završni dodir maslaca od bosiljka dodaje savršenstvo i cjelovitost. Prikladni su cijeli jastozi ili repovi: jelo je jednako...

Ovaj recept je na bazi čokolade. Kolač je ukusan. Vrh je ukrašen kokosom i pekan orasima.

S'mores (i još neki) su savršen američki desert koji se može napraviti na otvorenoj vatri tijekom kampiranja ili piknika. Ovaj sendvič od čokolade i tostiranih, topljivih sljezovih kolačića...