Recepti indijske kuhinje


Lassi sladoled s mangom i kurkumomPregledi: 2.285

Ukusan domaći sladoled s okusom indijskog bezalkoholnog pića lassi, napravljen od jogurta, manga i začina. Za ovaj sladoled, izmiksajte...

mango, jogurt, cimet, mljeveni đumbir, kurkuma, med...
Vrijeme: 4 sata i 15 minuta Složenost: lako Količina: 6 pucketanja Kalorijski sadržaj: 140
Kategorije: Glavna jela, Ptica, .
Autor:
Piletina Tikka Masala u sporom kuhalu (Whole30 dijeta)Pregledi: 7.053

Tikka masala je najpopularnije indijsko jelo od pilećeg curryja. Narezani pileći batak bez kožice marinira se u ljutoj smjesi koja sadrži indijski začin garam masala, a zatim...

Limun, garam masala, korijander, pileći batak, kumin, paprika, kurkuma, mljeveni kajenski papar, ghee, luk, korijen đumbira, češnjak, koncentrat rajčice, pulpa rajčice, kokosovo vrhnje, cvjetača...
Vrijeme: 1 sat i 55 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Pilav od kvinoje s cremini gljivamaPregledi: 4.414

Ugodan orašasti okus i korisna svojstva kvinoje uvjerljivi su razlozi da je isprobate u svojim jelima. Quinoa nije žitarica, već sjemenka, iako kada se skuha...

kvinoja, crimini gljive, ljutika, lovorov list, majčina dušica...
Vrijeme: 50 minuta Složenost: lako Porcije: 6 Kalorijski sadržaj: 268
Kategorije: Juhe, Gusta, pirjana jela, .
Autor:
Piletina s curryjem u sporom kuhaluPregledi: 4.091

Pileći curry je azijsko jelo složene, zanimljive arome i nevjerojatnog okusa koje je nevjerojatno jednostavno napraviti kod kuće. Stavite sve sastojke u spori štednjak, pokrijte i stavite...

Pileći batak, crveni krumpir, kokosovo mlijeko, curry pasta, riblji umak, korijen đumbira, sok limete, limunska trava, kikiriki...
Vrijeme: 7 sati i 25 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 690
Kategorije: Glavna jela, Ptica, .
Autor:
Piletina Tikka Masala u sporom kuhaluPregledi: 8 233

U sporom kuhalu pripremite pileći tikki masala, indijsko jelo - komadi piletine pirjani u toplom, ljutom umaku od rajčice i vrhnja. Prvo dodajte začine, koncentrat rajčice i...

Pileći batak, jalapeño papričica, korijen đumbira, pasirana rajčica, grašak, vrhnje, korijander, paprika...
Vrijeme: 4 sata i 15 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 408
Autor:
Zdjela smeđe riže s pečenim cvjetačom i zelenim chutneyjemPregledi: 3.816

Ovo jelo, na koje je utjecala indijska kulinarska tradicija, sastoji se od znatnog broja sastojaka. Unatoč njihovoj prividnoj obilnosti, svaki je sastojak ukusan sam po sebi i...

Smeđa riža, cvjetača, špinat, jalapeño papričice, mrkva, krumpir, grašak, indijski oraščići, curry, jogurt...
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta. Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Glavna jela, Ptica, .
Piletina tikka masala u sporom kuhaluPregledi: 6 107

Najpopularnije indijsko jelo, tikka masala, lako se priprema kod kuće. Trebat će vam pileći batak, koncentrat i pire od rajčice, kokosovo vrhnje i mnoštvo začina, sve bez...

pileći batak, garam masala, ghee, koncentrat rajčice, korijander, kumin, paprika...
Vrijeme: 1 sat i 55 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Autor:
Piletina u maslacu – piletina na indijski način u kremastom umaku od rajčice u sporom kuhaluPregledi: 10.516

Piletina u maslacu, doslovno "piletina na maslacu", popularno je indijsko jelo koje je spontano izmišljeno u jednom restoranu u Delhiju relativno nedavno, 1950-ih. Od tada, okus...

Naan kruh, crveni luk, krumpir, crveni krumpir, čili papričica, korijander, pileći batak, garam masala, maslac, cimet, umak od rajčice, vrhnje...
Vrijeme: 7 sati i 25 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 790
Kategorije: Glavna jela, Meso, .
Autor:
Svinjski odresci s chutneyjem od krušakaPregledi: 5.556

Ugodan i neobičan dodatak pečenju je chutney od krušaka - indijski umak s komadićima voća koji služi i kao prilog svinjetini. Napravite chutney s kruškama, brusnicama,...

Svinjetina, chutney umak, curry, cimet, korijen đumbira, sušene brusnice, ljutika, jabučni ocat, cilantro...
Vrijeme: 30 minuta Složenost: lako Porcije: 8
Kategorije: Deserti, Sladoled, sorbeti, .
Autor: - kuhar
Indijski sladoled od pistacija (Kulfi)Pregledi: 4.751

Kulfi je smrznuti mliječni desert napravljen od kondenziranog ili evaporiranog mlijeka. Za razliku od običnog sladoleda, kulfi je gušći i kremastiji. Tradicionalni...

koncentrirano mlijeko, kondenzirano mlijeko, crni čaj, kardamom, vrhnje, pistacije...
Vrijeme: 12 sati i 15 minuta Složenost: lako Porcije: 6-8
Kategorije: Umaci, Umaci, .
Autor: - kuhar
Baingan Bharta, Baingan Bharta, pečeni kavijar od patlidžanaPregledi: 5.436

Jedinstvena verzija predjela od kavijara od patlidžana, koji imaju svoje prepoznatljive okuse u različitim kuhinjama diljem svijeta. Indijski Baigan Bharta može se pohvaliti prepoznatljivom aromom jugoistočne...

patlidžan, kavijar od patlidžana, maslac od kikirikija, serrano paprika, luk, češnjak, jogurt, cilantro, kurkuma, kumin...
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 293
Kategorije: Pekara, Kruh, .
Naan je indijski kruh od kvasca.Pregledi: 4 811

Naan kruh je osnovna namirnica indijske kuhinje, neizostavan dio svakog obroka. Tradicionalno se ovi kruhovi na bazi kvasca peku u tandooru, ali mogu biti jednako ukusni i u pećnici...

Naan somun, tijesto s kvascem, vrhunsko brašno, ghee, jogurt...
Vrijeme: 2 sata. Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 309
Kategorije: Brza hrana, Predjela, Povrće, .
Prženi kolutići luka na indijski načinPregledi: 4.756

Ako tražite novi, neobičan okus za kolutiće luka, pokušajte ih pržiti u indijskom tijestu. Za to će vam trebati tradicionalni indijski začini, chat masala i tandoori masala, napravljeni od mješavine...

luk, jogurt, kefir, začin za čili, kumin, garam masala, menta...
Vrijeme: 1 sat i 40 minuta. Složenost: lako Porcije: 6 - 8
Kategorije: Glavna jela, Ptica, Roštilj, Ptica, .
Autor: - kuhar
Ražnjići od pečene piletine s chutneyjem od breskvePregledi: 7.991

Pecite pileće ražnjiće na roštilju i poslužite ih na indijski način. Marinada od garam masale i svježe pripremljeni chutney od breskve dodat će mesu jedinstvene okuse i arome indijske kuhinje.

Pileći batak, garam masala, chutney umak, breskve, šampanjski ocat, sok limete, ulje od sjemenki grožđa, maslac od kikirikija, korijander, serrano paprika, korijen đumbira, pahuljice crvene paprike, med, cilantro...
Vrijeme: 30 minuta plus vrijeme mariniranja Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 486
Kategorije: Umaci, Umaci, .
Autor: - kulinarski pisac
Chutney od brusnice i jabuke s đumbiromPregledi: 4.770

Čatniji su voćni i ljuti umaci iz indijske kuhinje koji su postali popularni u mnogim zemljama svijeta. Ovaj čatni od brusnica i jabuka s đumbirom vrlo je jednostavan i brz za napraviti i savršeno se slaže s gotovo...

Chutney umak, brusnice, umak od brusnica, korijen đumbira, jabučni ocat, jabuke...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Porcije: 8 – 10
Kategorije: Umaci, Za brzu hranu, .
Autor:
Chutney od brusnice i citrusaPregledi: 4.041

Chutney je umak od povrća ili voća porijeklom iz indijske kuhinje. Namijenjen je dodavanju raznolikosti i nadopuni okus jelu s kojim se poslužuje. Chutney od brusnice i citrusa može se koristiti...

Brusnice, chutney umak, korica naranče, crno vino, cimet, kandirano voće...
Vrijeme: 35 minuta Složenost: lako Porcije: 8
Kategorije: Umaci, Umaci, .
Autor:
Jabučni chutney s brusnicamaPregledi: 3 227

Chutney je tradicionalni indijski ljuti voćni umak napravljen od jabuka i tropskog voća, s dodatkom korijena đumbira i ljute paprike. Umak se pasira i koristi za poboljšanje okusa...

Jabuke, brusnice, suhe šljive, grožđice, jabučni ocat, pekan orasi, mljeveni đumbir, klinčići, chutney umak...
Vrijeme: 35 minuta Složenost: lako Porcije: 6 - 8
Autor: - kuhar
Saag paneer – indijski sir sa špinatomPregledi: 3.272

Saag je jelo na bazi povrća uobičajeno na Indijskom potkontinentu. Često se prelijeva raznim sastojcima, poput paneer sira, kao u ovom receptu. Saag se poslužuje vruć s...

paneer sir, špinat, serrano paprika, korijen đumbira, kurkuma, mljevena kajenska paprika, korijander, kumin, garam masala, jogurt...
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta. Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Autor: - poznati kuhar
Bundevin chutneyPregledi: 10.926

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Chutney umak, pire od bundeve, pekmez od marelice, korijen đumbira, čili papričica, mljeveni kajenski papar, muškatni oraščić, cimet, grožđice...
Vrijeme: 1 sat i 55 minuta Složenost: prosjek Porcije: 4 - 6
Autor: - kulinarski pisac
Jabučni chutneyPregledi: 3.649

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Chutney umak, jabuke, korijen đumbira, sok od naranče, jabučni ocat, smeđi šećer, pahuljice crvene paprike, grožđice...
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Kategorije: Brza hrana, Pizza, .
Autor:
Indijska pizza s piletinom TandooriPregledi: 3.038

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

pileći batak, paneer sir, feta sir, sok od limuna, crveni luk, krastavci, naan, garam masala, jogurt...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 530
Kategorije: Glavna jela, Meso, .
Autor: - kuhar
Pirjana janjetina u curry umakuPregledi: 4.550

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Janjetina, garam masala, klinčići, kumin, sjemenke komorača, korijander, kurkuma, cimet, lovorov list, čili papričica, listovi curryja, korijen đumbira, luk, češnjak, rajčice, basmati riža, jogurt, cilantro...
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Kategorije: Glavna jela, Ptica, .
Autor: - poznati kuhar
Pržena piletina s ljutim curry umakomPregledi: 7.043

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Pileći batak, pileća prsa, shiitake gljive, curry pasta, riblji umak, korijen đumbira, češnjak, riža, kikiriki, korijander...
Vrijeme: 45 minuta Složenost: lako Porcije: 6
5 recepata za curry od Jamieja Olivera

5 recepata za curry od Jamieja Olivera
Kategorije: Juhe, Gusta, pirjana jela, .
Autor: - poznati kuhar
Curry od bundeve i patlidžanaPregledi: 4.603

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Muškatna tikva, rajčice, paprike, luk, češnjak, korijen đumbira, patlidžan, chutney umak, muškatni oraščić, curry, začin za čili, kardamom, sok limete...
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Kategorije: Juhe, Gusta, pirjana jela, .
Tradicionalni povrtni curryPregledi: 4.648

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Krumpir, korijander, kumin, piskavica, sjemenke gorušice, ulje sjemenki grožđa, listovi curryja, garam masala, kurkuma, slanutak, cherry rajčice, korijen đumbira, luk, češnjak, čili papričica, kiselo mlijeko...
Vrijeme: 1 sat i 40 minuta. Složenost: lako Porcije: 6 - 8
Kategorije: Juhe, Gusta, pirjana jela, .
Autor: - kuhar
Piletina u curry umakuPregledi: 5 273

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

pileći batak, krumpir, crveni luk, češnjak, korijen đumbira, korijander, menta, kumin, korijander, garam masala, kurkuma, basmati riža, naan, jogurt...
Vrijeme: 1 sat. Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Kategorije: Juhe, Gusta, pirjana jela, .
Zeleni pileći curry s kus-kusomPregledi: 4 204

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Pileća prsa, kus-kus, kokosovo mlijeko, čili papričica, garam masala, curry, kumin, sok limete, cilantro...
Vrijeme: 15 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Glavna jela, Ptica, .
Autor:
Massaman curry s piletinom i krumpiromPregledi: 8.416

Pileća prsa pirjana u umaku od kokosovog mlijeka s masman curry pastom....

Pileća prsa, krumpir, kokosovo mlijeko, riblji umak, curry, limunska trava, lovorov list, kikiriki, riža...
Vrijeme: 50 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Glavna jela, Ptica, .
Autor:
Pileći curry sa slanutkomPregledi: 4.735

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Pileći batak, slanutak, kupus, sok limete, jabučni ocat, ljuti umak, naan kruh, češnjak, curry, cilantro...
Vrijeme: 30 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 600

Recepti po abecednom redu

Preporučujemo čitanje

Jedinice težine hrane