Lassi sladoled s mangom i kurkumom
Glasovi: 1
Vrijeme: 4 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 6 pucketanja
Složenost: lako
Količina: 6 pucketanja
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 140, ukupne masti 6 G., zasićene masti 4,5 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 1 G., kolesterol 10 mg, natrij 20 mg, šećer 16 G.
Kalorije 140, ukupne masti 6 G., zasićene masti 4,5 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 1 G., kolesterol 10 mg, natrij 20 mg, šećer 16 G.
Ukusan domaći sladoled s okusom lassija napravljen od jogurta, manga i začina. Za pripremu ovog sladoleda, pire od manga miješa se s cimetom, đumbirom i kurkumom. Pikantni okus začina savršeno uravnotežuje slatki, sočni okus voća, dok kurkuma pojačava žutu boju manga, dajući vašem desertu ljetni štih. Ova kombinacija je također bogata vitaminima i antioksidansima. Drugi sloj sladoleda je mješavina grčkog jogurta i meda. Složite sastojke u kalup i stvorite mramorni uzorak provlačeći ražnjić kroz njih.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 i 1/4 šalice nasjeckanog manga (oko 4)
- 1 čajna žličica mljevenog cimeta
- 1 čajna žličica mljevenog đumbira
- 1 čajna žličica mljevene kurkume
- 1,5 šalice običnog grčkog jogurta
- 2 žlice meda
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomoću blendera izmiksajte mango dok ne postane glatko. Prebacite pire u malu zdjelu i umiješajte cimet, đumbir i kurkumu.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte jogurt i med. Napunite kalupe za sladoled naizmjeničnim slojevima manga i jogurta, ostavljajući rub od 1 cm. Za stvaranje mramornog uzorka, umetnite štapić za jelo ili nož u kalupe i prođite njime kroz slojeve.
- Pokrijte kalupe poklopcima ili umetnite štapiće. Zamrznite najmanje 6 sati.
- Za lakše vađenje sladoleda iz kalupa, stavite ih pod toplu vodu na 1 minutu.
Autor recepta - Kara Lydon je registrirana dijetetičarka i autorica knjiga o intuitivnoj prehrani, temeljenoj na principima joge i jedinstvu uma, tijela i duha.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
