Recepti europske kuhinje

Koktel Gimlet navodno je dobio ime po svojoj sposobnosti da ostavi rupe u sjećanju jutro nakon što ga se popije. Druga teorija je da je piće dobilo ime po Siru...

U prijevodu s talijanskog dijalekta, naziv rimskog jela "cacio e pepe" znači "sir i papar". Na temelju toga nije teško pogoditi koji su glavni sastojci. Dodavanjem vode,...

Spanakopita je jedna od mnogih varijacija grčkih slanih pita (pita) punjenih špinatom (spanaki). Pečeni češnjak daje ukusnu aromu i...

Souvlaki je popularno grčko brzo jelo koje se sastoji od komada mesa s roštilja na ražnjićima. Tako se jelo naziva u Makedoniji i drugim regijama sjeverne Grčke. U međuvremenu, na jugu zemlje, u...

Musaka se tradicionalno priprema u mnogim zemljama Bliskog istoka i Balkana. Međutim, recepti se razlikuju ovisno o regiji. Grčka musaka je složenac s tri sloja:...

Bešamel, također poznat kao bijeli umak, izumljen je u 17. stoljeću za vrijeme vladavine kralja Luja XIV. i jedan je od glavnih umaka francuske kuhinje. Prema klasičnom receptu...

Manicotti su talijanske rolice od tjestenine oblikovane poput širokih cijevi, punjene raznim nadjevima od sira ili mesa i zapečene s umakom. Ovo...

Napravite burger u talijanskom stilu tako da sve dodatke za pizzu stavite između dvije polovice peciva. Rajčice i sir dodani mljevenoj govedini čine pljeskavicu nevjerojatno sočnom i mekom.

Pureće meso je ukusno i niskokalorično, s niskim udjelom masti. Smatra se najdijetalnijim mesom. Polpete od ovog mesa su lagane i ukusne. Začin...

Talijanska salata od tjestenine rijetko se začinja majonezom ili kiselim vrhnjem. Talijani obično koriste maslinovo ulje, razne vrste octa i začine kao preljeve. Oni daju...

Neosporno je da su sendviči (i njihove varijacije, poput sendviča, hamburgera itd.) jedan od najsvestranijih oblika hrane. Uvijek su odličan međuobrok za ponijeti sa sobom i...

Što vam prvo padne na pamet kad pomislite na talijansku kuhinju? Vjerojatno pizza, tjestenina, a možda i lazanje. I naravno, najtradicionalniji umak - bolonjez. Jednostavna kombinacija rajčica i...

Kolač od funte dobio je ime po činjenici da su njegovi glavni sastojci - šećer, brašno, maslac i jaja - dodani u količinama od jedne funte. Ali ne morate nužno koristiti toliko sastojaka. Samo...

Prhko tijesto (Shortbread) je tipično britansko pecivo sa škotskim korijenima. Prvi put se peklo u srednjem vijeku, samo za veće blagdane. Kasnije je prhko tijesto postalo...

Ovo je jedan od prepoznatljivih deserta belgijske kuhinje. Šetajući ulicama Bruxellesa, redovito ćete naići na brojne štandove s vaflima, ispunjene prekrasnim, prepoznatljivim mirisom. Jedan od...

Počastite se francuskim doručkom koji je tako jednostavan za napraviti i ne zahtijeva nikakve tipične francuske sastojke. Nježni francuski tost pravi se od kriški bijelog kruha,...

Kada birate jednostavno jelo od piletine, isprobajte pileći paprikaš. Ova gusta pileća juha, ili umak, potječe iz Mađarske. Njegov svijetao, bogat okus i aromu uvelike poboljšava...

Kruh koji je iznutra prozračan i sočan, s hrskavom koricom izvana, može se peći bez mijesenja. Kruh sa sodom bikarbonom ne treba dizati; soda bikarbona odmah reagira s mliječnom kiselinom,...

Turrone, klasični talijanski nugat, lako se priprema kod kuće. Ovaj recept za ovu tradicionalnu poslasticu koristi ekstrakte meda, naranče, badema i vanilije, uz dodatak prženog...

Miješanje kečapa i senfa ne čini se čudnim, osim ako ne dodate liker Jägermeister. Barmeni u bečkom baru "Tur 7" obožavali su tu kombinaciju, pa su je dodali na jelovnik...

Klasični fondue od sira datira iz prošlosti nekoliko stoljeća. Prema uvriježenom vjerovanju, izumili su ga pastiri koji su živjeli u švicarskim Alpama. Njihov je posao bio prilično izazovan i...

Ako vas miris vrućih sendviča izluđuje, pokušajte napraviti talijanski panini sendvič, što doslovno znači "mali kruh" ili "mala lepinja". Razlikuje se od drugih vrsta sendviča...

Američka ulična hrana je toliko raznolika i prepoznatljiva da u gotovo svakoj državi ili većem gradu možete probati sendvič izmišljen "samo tamo". Philadelphia, koja je razigrano...

Ova metoda kuhanja piletine dolazi iz Europe. Tamno pivo dodaje dašak pikantnosti nježnom pilećem mesu, što je vrhunac ovog gulaša. Još jednom...

Puding od kruha je starinski engleski desert koji se prvi put pripremao još u 13. stoljeću. Pravio se od ustajalog kruha namočenog u vodi s malom količinom šećera i...

Malo je vjerojatno da ćete naći nekoga tko nije čuo za tradicionalni talijanski složenac, lazanje. Iako Grci i Skandinavci, čije kuhinje već dugo nude slična jela, također mogu tvrditi da je ovo jelo odavno odavno odavno odavno odavno izvorno.

Cacciatore, živahno i ukusno jelo, potječe iz Italije. Ovako su lovci pripremali divljač koju su ulovili. A u današnjem svijetu, kada lov više nije potreban, obična piletina iz...

Ako itko zna značenje užitka u hrani, to su Talijani. Talijanska kuhinja zasluženo je popularna diljem svijeta. Mnoga jela ove zemlje temelje se na raznim...

Tijesto za pizzu je ukusna prednost ovih burgera. Osim toga, ne postaje gnjecavo kao običan kruh. Kombinacija okusa u ovom jelu, kada se spoje, vrijedna je...

Kušanje ovog sendviča vratit će vas u francuski bistro. Moguće je da će rezultat čak nadmašiti jelo koje biste iskusili u domovini croque-madame. Sendvič ispada...

Jaja i dimljeni losos ukusna su kombinacija i odlična ideja za doručak bogat proteinima. Pecivo namazano maslacem ili krem ​​sirom dobro se slaže s ovim jelom. Ukusan omlet...

Ovaj vodič vam pokazuje jednostavan način izrade sendvič keksića macaron s detaljnim fotografijama...

New York City je pun talijanskih restorana i trgovina mješovitom robom, ali Arthur Avenue u Bronxu je savršeno mjesto za doživjeti talijansku kuhinju. Ovo područje metropole može se pohvaliti brojnim restoranima u vlasništvu...

Obilna tjestenina pirjana u crnom vinu Chianti i pirjana sa slanom talijanskom kobasicom i blanširanim grahom. Dvije vrste sira – parmezan i mascarpone – daju jelu upravo pravu količinu bogatstva.

Vegetarijanska verzija tradicionalnog španjolskog jela - riža, cvjetača, gljive, masline i pečene crvene paprike. Riža u ovoj ukusnoj paelli kuha se s bijelim vinom i začinskim biljem...

Čokoladni fondant je francuski desert u obliku malog kolača sa sočnim nadjevom. Ima bogat okus i nevjerojatnu aromu. Ne treba puno vremena za pripremu. Ovaj desert...

"Fondue" na francuskom znači "rastopljen". Čokoladni fondue je mirisna tvar koja se krčka na plamenu u posebnoj posudi, u koju se stavlja voće i komadići kolača, nabodeni...

Sarme su jelo istočnoeuropske kuhinje. Sastoje se od mljevenog mesa ili povrća s kuhanom rižom ili heljdom, omotane u listove kupusa ili vinove loze. To je ukusno...

Ideja za desert od čokoladnog fondana ("topljene čokolade") došla je iz Francuske. Sastoji se od tvrde ljuske od keksa s tekućom čokoladom unutra. Prema jednoj legendi, ovaj desert...

Sendviči s mesom napravljeni na hrskavim lepinjama i punjeni mekanim mesnim okruglicama u slanom umaku od rajčice marinara i talijanskim sirom provolone. Poslužuju se s pomfritom pečenim u pećnici.

Piletina Romana, ili "Pollo alla Romana" kako je poznata u Italiji, potječe iz područja oko Rima. Čak i žive boje paprika u ovom jelu odražavaju crvenu i žutu boju zastave "Vječnog grada".

Francuski desert Pots de Crème, kao i svi ostali deserti, potječe iz Francuske – profinjena je i elegantna kreacija koja datira iz 17. stoljeća. Pomalo je sličan poznatijim vrstama kreme poput crème brûlée i karamele...

Vodič za pripremu sendviča sa šunkom Croque Monsieur s fotografijama korak po korak. Croque Monsieur je nastao u francuskim kafićima i barovima kao brzi međuobrok, a ime mu potječe od riječi...

Pita od makarona? Na kori od mljevenog mesa? Zvuči intrigantno? Onda samo naprijed! Nova kombinacija poznatih sastojaka u praktičnom obliku. Sofisticirana mješavina nekoliko sireva s umakom od rajčice i bosiljka...

Bourbon je posebna vrsta viskija porijeklom iz Amerike, napravljena od kukuruza. Ovaj bogati, zlatnožuti alkoholni napitak često se koristi u kuhanju. Pomiješajte bourbon i rastopljeni...

Navečer, nakon napornog radnog dana, nitko ne želi provoditi puno vremena u kuhinji. Tjestenina s bolonjez umakom odlična je opcija za brzu, a ukusnu večeru.

Ovo pristojno jelo od tjestenine ima jednu posebnost: tekući žumanjak unutra. Iako je vrijedno restorana, prilično je jednostavno kada se koriste kupovne listovi tjestenine. Ali ipak...

Nježna, ukusna janjetina marinirana u maslinovom ulju s origanom i pečena na roštilju, poslužena na hrskavom grčkom pita kruhu s grčkom salatom od svježeg...

U brašno smo dodali cvjetaču kako bismo dobili mekane i pahuljaste njoke. Prelijte ih smeđim umakom od maslaca s kaparima za ukusan ručak bez glutena.

U ovom receptu radimo prekrasan čokoladni "trn" s komadićima orašastih plodova i suhog voća. To je odličan način da iskoristite ostatke mrvica kolača ili keksa, a desert možete začiniti bilo čime...