Tex-Mex recepti

„Ovo predjelo nije nimalo nalik tradicionalnim Tex-Mex nachosima. Hladno je, hrskavo i ukusno. Obožavam ga!“ kaže Ree Drummond o svojim nachosima od škampa mariniranim u citrusima.

Najbolji način da talijansku pizzu pretvorite u ukusno meksičko predjelo je da je prelijete chorizo ​​kobasicom i rajčicama. Meksička chorizo ​​kobasica razlikuje se od španjolske po bogatoj mješavini začina i...

Ako još niste probali tacose s morskim plodovima, kombinirajući crveno meso s ribom ili morskim plodovima, ovaj recept za tacos odličan je način da popunite prazninu. Složite ih u tankom sloju na kukuruznu tortilju...

Gusti mesni umak prožet aromatičnim, slatkim začinima, uključujući klinčiće, cimet i papriku, poslužen na tanjuru špageta, preliven konzerviranim (ili domaćim) grahom,...

Kad su u pitanju brzi i jednostavni obroci, možete računati na Ree Drummond da će klasične obiteljske večere napraviti brzo i jednostavno. Ovaj bijeli čili s piletinom, puno...

Rachael Rayin novi okus enchilade inspiriran je sendvičem s puretinom, rajčicama i slaninom - sve to je uključeno u nadjev! Zamotajte nadjev u tortilje za...

Ovaj recept će vas prenijeti na američki jugozapad, gdje se Teksas susreće s Meksikom, a uz nekoliko posebnih sastojaka i začina, svako jelo može biti...

Podignite okus ovih sočnih goveđih pljeskavica na višu razinu s prekrasnim preljevom od sira inspiriranim meksičkim jelom rajas con crema. Ove peciva od pereca imaju savršenu teksturu...

Tanke trakice slanine namočite u tekilu, a zatim ih pecite u pećnici, pospite mješavinom smeđeg šećera, čili papričica i dimljenih chipotle papričica za dimljeni okus...

Ree Drummond priprema veliku količinu pilećeg nadjeva koji se dobro slaže s mnogim Tex-Mex jelima (tacosima, enchiladama, burritosima) i zamrzava nekoliko porcija kako bi ga mogla jesti kad god...

Ako planirate večeru inspiriranu Tex-Mexom, ova meksička salata odličan je i živahan dodatak vašem glavnom jelu. Prepuna je svježeg povrća, sira, ukusnog kremastog preljeva i slatkog,...

Kremasti, baršunasti umak od čilija con queso (ili jednostavno queso) jedno je od najpopularnijih predjela za sportske večeri. Pravi se s tri vrste sira: topljenim sirom, Monterey Jackom i cheddarom.

Najlakši način za pripremu meksičkih buñuelosa je prženje pšeničnih tortilja na ulju dok ne postanu hrskave, a zatim uvaljanje u cimetov šećer. Možete pržiti cijele tortilje ili, kao...

Ovi svečani čokoladni tartufi imaju blagu ljutinu čilija koja se postupno pojačava, ostavljajući ugodan okus. Ljubitelji čokolade i čilija bit će oduševljeni...

Mnogo se raspravlja o tome treba li tradicionalni chili con carne (ili samo chili) uključivati ​​grah ili se praviti samo s govedinom, ali jedan sastojak ostaje konstantan: čili papričice.

Čokolada i čili papričica dodaju bogat i složen okus ovom ukusnom kolaču. Nježni biskvit preliven je raskošnom glazurom i hrskavim pekan orasima, a svaki sastojak ovog kolača pruža savršen...

Ova salata kombinira sve što volite kod tacosa, od tortilja do sira. Umjesto mesa, dodajte konzervirani grah, po mogućnosti dvije vrste, poput pinto graha i crnog. I ne zaboravite najvažnije...

Prirodni svinjski kotleti s kostima brzo se mariniraju u ljutom meksičkom umaku za enchilade i peku na roštilju dok ne postanu hrskavi i zapečeni. Poslužuju se s crnim grahom u umaku za enchilade...

Čvarci od svinjske kožice, ili chicharrones, popularna su grickalica diljem Latinske Amerike, a ovaj recept ih kombinira s kukuruznim orašastim plodovima, kikirikijem, tortilja čipsom i tradicionalnim...

Juicy Lucy (ili Juicy Lucy) je burger s pljeskavicom punjenom rastopljenim sirom. Ova mini verzija ne nudi samo užitak rastopljenog sira unutar sočne pljeskavice od govedine, već i...

„Volim Margarite! Pogotovo one ljute“, dijeli autorica recepata Dana Beninati. „Ali nisam ljubiteljica kupovnih mješavina za Margaritu s njihovim umjetnim sastojcima. U ovom receptu, domaće...“

Kelj može biti prilično žilav i teško probavljiv, stoga kada pravite salatu sa svježim listovima, dobro ih zgnječite i umasirajte u so kako biste omekšali lišće. Pomiješajte s...

Sočna svinjetina u bogatom umaku odlična je alternativa mljevenoj govedini kada su u pitanju tacosi. Giada De Laurentiis marinira meso u pivu, dodaje koricu naranče, začine i chipotle papričice...

Ako ste za blagdansku večeru ispekli puricu, sačuvajte dio (uključujući kosti za juhu) za sutra kako biste napravili ovu ukusnu i slanu juhu u meksičkom stilu. Umjesto domaće juhe...

Ukusan i zdrav slatki krumpir služi kao "posuda" za taco umjesto tradicionalnih tortilja. Ali istovremeno, jelo podsjeća na punjeni krumpir. Bez obzira na to, ispada vrlo...

Za još bogatiji, slatko-ljuti okus u marinadu od odreska s medom i jalapeño dodajte svježe iscijeđeni sok limete. Pecite marinirani odrezak dok ne porumeni, a zatim ga narežite na tanke ploške...

Rezanci od batata, kada se pravilno skuhaju, toliko su ukusni da ćete vjerojatno zaboraviti da su uopće povrće. Za razliku od većine drugih vrsta rezanaca od povrća, batat zadržava svoje...

Kajgana na podlozi od pečenog povrća, prelivena sočnom svježom salatom. Slatki krumpir, pikantni crveni luk, kremasti preljev od kiselog vrhnja, hrskave trakice tortilje i...

Ovaj recept za klasični sendvič Sloppy Joe inspiriran je okusima Tex-Mexa. Umjesto tradicionalne mljevene govedine, koristi sirovo...

Konzervirani grah je obilan nadjev za meksičke tortilje....

Zgnječeni crni grah, pirjan sa začinima i obilnom količinom masti ili biljnog ulja, čini obilno meksičko jelo bogatog okusa! Pospite prženi grah s...

Juha od crnog graha popularno je meksičko jelo koje se može pripremiti na razne načine. Za ovaj recept potreban je spori štednjak, tako da grah ne morate namakati preko noći. Napravite juhu...

Negdje između 1920-ih i 1950-ih, burrito je u Tucsonu u Arizoni ubačen u fritezu, što je rezultiralo popularnom chimichangom. Nije jasno je li to bila nesreća ili...

Pico de gallo, meksička salsa napravljena od nasjeckanih svježih rajčica, jalapeño papričica, luka i korijandera, u ovom se receptu pretvara u prekrasno predjelo. Narežite rajčice i složite ih u tornjeve, slažući ih u slojeve...

Ovaj recept koristi meksički sir Oaxaca, mekan, kremast i nevjerojatno žvakav kad je vruć. Zamislite samo da je to savršena kombinacija mozzarelle i pletenog sira. Napunite ga paprikama...

Hrskavi čips od banane vrlo je popularan u Africi, Latinskoj Americi i drugim dijelovima svijeta. Nisu samo ukusan međuobrok, već i odličan sastojak jela, dodajući...

Ako imate kamen za pizzu, iskoristite ga maksimalno! Na njemu se ne peče samo ukusna pizza, već i meso i povrće. Pobrinite se da je vaš kamen siguran za roštilj, a na sljedećoj zabavi...

Ova salsa se pravi tehnikom popularnom u meksičkoj kuhinji: pečenjem povrća dok ne pocrni, što umaku dodaje više okusa i arome. Pečene čili papričice i tomatillo...

Ovo privlačno predjelo u duginim bojama bit će vrhunac vaše proslave. Napravljeno je s tri sloja sira, ukrašeno ciklom, svježim začinskim biljem i piment papričicama. Da bi mu se dao lijep oblik...

Ovaj recept za Margaritu za veliku gužvu koristi savršene omjere tekile, soka od limete, likera od naranče i šećera, tako da ne morate miješati jednu čašicu za sve...

Ovo predjelo je za prave ljubitelje ljutog. Zrele crvene jalapeño papričice pune se mješavinom krem ​​sira i ukiseljenih piment papričica te peku u pećnici. Da bi predjelo izgledalo...

U ovom receptu, tradicionalni avokado u guacamoleu zamijenjen je edamameom, nezrelim sojinim zrnima, koja pomažu u očuvanju okusa, boje i teksture grickalice. Sjemenke bundeve daju guacamoleu njegovu nježnu...

Ova ljetna salata od graha ističe sve hrabre okuse ljutog jela od čilija koje se obično uživa tijekom hladnijih mjeseci. Tri vrste graha začinjene su vinaigretteom napravljenim od ulja,...

Ovaj jednostavni složenac za mikrovalnu pećnicu priprema se za samo 10 minuta, a sadrži dva meksička favorita - kukuruzne tortilje i pinto grah - plus tanko narezane...

Meksička pileća juha od tortilje je gozba okusa i tekstura! S crnim grahom, jalapeño papričicama, rajčicama i limetom, nasjeckanim pilećim prsima, avokadom i hrskavim trakicama tortilje...

Hrskavo prženi pileći batak i batak pirjaju se u slanom umaku od rajčica, jalapeño papričica i korijandera. Prije dodavanja rajčica i paprika u umak, oni...

Posluženi u čašicama za rakije napunjenim kiselim i ljutim umakom od rajčice, škampi su predjelo savršeno za roštilj zabave ili uz bazen. Škampi bi trebali biti dobro...