Recepti s puretinom

Ljepota ovog recepta je u tome što pureće batke djelomično pečete kod kuće u pećnici, i to možete učiniti dan unaprijed kako gladna publika na roštilju ne bi morala dugo čekati na poslasticu. Neposredno prije posluživanja, batke se peku na roštilju i... pročitaj više

Za ovaj recept, zamolite mesara da puricu rastopi na komadiće. Na taj će se način ispeći dvostruko brže i ravnomjernije, osiguravajući savršeno hrskavu kožicu. A slatko-slana mješavina dat će joj ukusan okus roštilja. pročitaj više

• Umak za krpu
• Mješavina začina

Princip pripreme ovih bataka ne razlikuje se puno od bilo kojeg drugog roštilja: utrljate ih mješavinom začina, pustite da se mariniraju, a zatim ih pecite na roštilju, premažući ih umakom od maslaca. Ono što im daje taj nevjerojatan azijski okus je kombinacija začina i... pročitaj više

Ispecite puricu pod pokrivačem od gaze natopljene s puno maslaca i imat ćete super sočnu, mekanu i ukusnu pticu sa zlatnom koricom. Ova metoda kuhanja purice djeluje magično i sigurno ćete poželjeti... pročitaj više

Ne podcjenjujte sposobnost jednostavne purice da impresionira svojim okusom. Sušene papričice pasilla korištene u ovom receptu daju ptici dimljeni, a ne ljuti okus. Okus postaje bogatiji i dublji, i... pročitaj više

• Turska
• Nadjev (prilog)

Pikantni jamajčanski jerk umak u kojem se ptica marinira daje ovoj puretini ukusan okus i aromu. Ako ne možete pronaći jerk umak, zamijenite ga mješavinom začina za jerk pomiješanom s biljnim uljem. Dodajte je u šupljinu marinirane puretine. pročitaj više

• Turska
• Glazura
• Sos

Bobby Flayjeva luksuzna puretina bit će u središtu pozornosti na vašem blagdanskom stolu. Ovaj recept eliminira potrebu za mariniranjem ptice, ali i dalje ispada ukusna. Ukusno, sočno pureće meso, premazano tamnosmeđom... pročitaj više

• Puretina s bundevom
• Prokulice
• Slatki krumpir
• Punjenje

Kada pripremate blagdansku večeru za dvoje, nema smisla stajati cijeli dan za štednjakom - sve možete ispeći na jednom limu za pečenje! Ovaj recept peče sve najpopularnije poslastice za Dan zahvalnosti koje se poslužuju u SAD-u u jednoj porciji: puretinu, kruh... pročitaj više

Ovi ukusni i zdravi sendviči od više vrsta žitarica puni su proteina i vlakana. Napravljeni s puretinom i obilnom porcijom kelja, malo hrskave slanine i lagana majoneza dodaju puno okusa. Kako biste bili sigurni da je kelj svjež... pročitaj više

Napravite ovu laganu verziju talijanskih lazanja za večeru. Cavatappi (tjestenina u obliku vadičepa) u bogatom mesnom umaku od kobasica i rajčica peče se ispod sloja ricotte i sira. Sve sastojke slažite u naizmjeničnim slojevima, s gornjim slojem pročitaj više

Dok se vaša blagdanska purica peče, pripremite najukusniji umak koji ide uz nju. Svoj bogat okus dobiva od domaće juhe od iznutrica, luka i svježeg aromatičnog bilja, kao i od masnoće koja se iscijedi od pečenja purice. pročitaj više

Ako želite brzo i jednostavno pripremiti blagdansku puricu, upotrijebite samo najmesnatiji dio - prsa - a pečenje će trajati nešto više od sat vremena. Za najzdraviju opciju, uklonite kožu s prsa. Natrljajte puricu sa: pročitaj više

Savršena blagdanska purica mora biti u salamuri s travama. Prvo, meso postaje sočnije, a čak i ako ga prepečete u pećnici, ptica će i dalje biti mekša i sočnija nego da ste je kuhali bez salamurenja. pročitaj više

Umjesto cijele purice, u pećnici pecite najmesnatiji i najukusniji dio purice - prsa. Jelo će izgledati jednako svečano, ali će trebati puno manje vremena nego za cijelu pticu, a jedna prsa će se ravnomjernije ispeći. pročitaj više

Prženje cijele purice u dubokom ulju može se činiti rizičnim pothvatom, ali meso ispadne tako ukusno i sočno, prekriveno divnom hrskavom koricom kakvu ne možete postići u pećnici. Ako planirate počastiti svoje najmilije jedinstvenim blagdanskim jelom, važno je da... pročitaj više

Jutro nakon blagdana pozovite obitelj i prijatelje da nastavite uživati ​​u blagdanskim delicijama. Ovaj recept predlaže prženje belgijskih vafla koristeći ostatke od večere za Dan zahvalnosti. Najpopularniji sastojci uključuju: pročitaj više

Prije pečenja, puretina se marinira preko noći u mirisnoj čajnoj salamuri s narančinim sokom i malo burbona, što meso čini mekim, sočnim i vrlo ukusnim. A kako bi kožica bila ukusna i hrskava, pročitaj više

Ako volite tradicionalni falafel, ali niste vegetarijanac, pokušajte ga napraviti s puretinom. Njegov suptilan okus neće nadjačati klasični okus slanutka, a kako biste si olakšali stvari, kupite prirodne sirove pureće kobasice, uklonite kožicu i... pročitaj više

Čili con carne (ili jednostavno čili) se pravi od nemasnih purećih prsa i konzerviranog graha, ali je i dalje vrlo zasitan, hranjiv i pun okusa i arome dimljenih chipotle paprika, rajčica, pročitaj više

• Punjenje
• Taco

Kada pripremate tex-mex tacose, zamijenite tradicionalnu govedinu nemasnijom puretinom s manje kalorija i imat ćete odličnu večeru koja je i kalorijska i jednostavna za pripremu. Trebat će vam nešto više od 15 minuta - savršeno! pročitaj više

Damaris Phillips predlaže da se popularni sendvič Hot Brown s ljepljivim umakom od sira napravi u pojedinačnim tavama od lijevanog željeza, što je vrlo praktično jer ćete praviti puno umaka od sira. Kockice ustajalog kruha i kriške pečenih proizvoda - pročitaj više

Ovi tajlandski rezanci rade se od ostataka blagdanske purice. Meso natrgajte s dvije vilice na male komadiće i prelijte domaćim pad thai umakom. Nakon što su rezanci (tjestenina linguine) kuhani, počinje zabavni dio - prženje. Ako nemate wok, pročitaj više

Počastite svoje voljene jedinstvenom večerom inspiriranom Meksikom i napravite zdrave tacose od puretine. Za nadjev od tacosa trebat će vam sirova pureća kobasica. Jednostavno uklonite crijeva i popržite kobasicu s lukom, mrkvom i rajčicama, dodajući malo... pročitaj više

Zahvaljujući fritezi na vrući zrak, vaše će pureće polpete izvana biti ukusno hrskave, a iznutra sočne i mekane, sve bez dodatne masnoće! Ukusne i zdrave. Prelijte ih toplim umakom od rajčice i poslužite s tikvicama. pročitaj više

• Turska
• Klasični umak

Izvrsna kombinacija limuna i grubo mljevenog crnog papra ono je što ovoj svečanoj puretini daje prepoznatljiv okus i bogatu aromu. Ptica se iznutra i izvana utrlja mješavinom limunove korice i papra, a zatim premaže rastopljenim maslacem. pročitaj više

• Turska
• Sos

S ovim receptom Ree Drummond, vaša blagdanska purica bit će izvanredna! „Volim salamureti svoju puricu, a ova je ispala apsolutno božanstvena“, kaže Ree. Prije pečenja, ptica se namače nekoliko sati u salamuri od viskija i... pročitaj više

• Turska
• Klasični umak

Prije pečenja, puretina se marinira preko noći u suhoj marinadi od začina tipičnih za Tex-Mex kuhinju - kumin, korijander, ancho papar, luk u prahu, a svu tu mirisnu kombinaciju nadopunjuje malo smeđeg šećera kako bi se stvorila korica - pročitaj više

• Svitak
• Sos

Ova mesna štruca izgleda vrlo impresivno i odlična je alternativa blagdanskoj puretini ako očekujete malu gužvu. Napravljena je samo od purećih prsa, koja su oblikovana kao leptir i spljoštena. Zamotajte u pročitaj više

Ova klasična purica s narančom i ružmarinom bit će vrhunac svakog blagdana. Također je savršena za Božić ili Novu godinu. Vaši će gosti biti oduševljeni! Prije pečenja, ptica se nekoliko sati namače u salamuri s - pročitaj više

Pečena purica svakako izgleda svečano, ali ponekad je previše za malo okupljanje ili obitelj od tri osobe. Izvrsna alternativa je rolada od purice! Pravi se samo od prsa i puni se tradicionalnim krušnim mrvicama. pročitaj više

Ova juha inspirirana je popularnim sendvičem Kentucky Hot Brown: kriška pečene puretine, pržena slanina i gusti umak od sira Mornay nalaze se na prepečenoj kriški kruha. Sve ove sastojke naći ćete i u verziji sa sirom. pročitaj više

Ovaj recept čini ove nemasne pureće mesne okruglice još sočnijima i zdravijima, zahvaljujući obilnom dodatku špinata, celera, luka i paprike. Naribani parmezan dodaje čvršću teksturu i jedinstven okus. Polpete - pročitaj više

Pureća slanina su tanke trakice dimljenog purećeg batka. Nije toliko masna kao tradicionalna svinjska slanina, ali je jednako ukusna i hrskava kada se peče. U ovom receptu, trakice pureće slanine isprepletene su u obliku rešetke i... pročitaj više

• Torta
• Punjenje
• Krema

Iskoristite ostatke pečene purice za blagdane kako biste sljedeći dan napravili ukusan quiche, savršen za brunch. Za nadjev će vam trebati samo pola šalice mljevene puretine. Pomiješajte je s naribanim cheddarom i poslužite na... pročitaj više

Tradicionalno britansko jelo, često pripremljeno od ostataka nedjeljne ili velike svečane večere. To je prekrasan način za opuštanje nakon užurbanog dana i uživanje u ostacima hrane u novom formatu: pljeskavicama. pročitaj više

Lavaš rolice s krem ​​sirom, puretinom, špinatom, bosiljkom, mrkvom i pečenim paprikama ukusno su i zdravo predjelo savršeno za obiteljski blagdan. Imaju šareni izrezan izgled, a kada se nabodu okomito... pročitaj više

Tradicionalna lazanja je jelo bogatog okusa i bogate kalorije, savršeno za blagdane. Ali s ovim receptom je zdravija i ima manje kalorija - savršena za svakodnevnu upotrebu i blagdane bez žrtvovanja zdravlja. pročitaj više

Nakon što ispečete prekrasnu puricu, iskoristite preostale iznutrice (vrat, jetra, želudac, srce) kako biste napravili ukusan umak za svoju blagdansku večeru. Osnova umaka bit će masni, ali ukusni sokovi koji ostanu u tavi za pečenje nakon pečenja - pročitaj više

Iako se u pripremi koriste samo pureća prsa, poslužuje se prema svim pravilima prave blagdanske purice, koja se tradicionalno poslužuje na stolu za Božić ili Dan zahvalnosti. Ptičja prsa se poširaju u juhi na laganoj vatri. pročitaj više

Ovaj recept inspiriran je tex-mex fajitom. Za razliku od tradicionalnog jela, meso i povrće poslužuju se s rižom umjesto s tortiljama. Baza ove zdjele je pahuljasta basmati riža, začinjena osvježavajućim pire krumpirom. pročitaj više

• Pureći burgeri
• Aioli s paprikom

Ovaj veliki, bogati burger, i okusom i teksturom, napravljen je od super ljutog pečenog purećeg odreska posluženog na tostiranom pecivu s lukom, prelivenog umakom od paprike i aiolijem, zajedno s topljenim sirom provolone, avokadom, - pročitaj više

Umjesto običnih peciva, ovi sendviči se prave od pita od cjelovitih žitarica. Otvorite ih poput džepova i napunite ih nadjevom. Unutar svake pite premazane humusom nalazi se mali pureći pljeskavica (klizač) s humusom, svježim - pročitaj više

Ostatke blagdanske purice možete sljedeći dan iskoristiti za pripremu ukusne, obilne juhe s povrćem i rezancima od jaja. Juha se priprema s pilećim temeljcem. Možete koristiti kupovni ili domaći temeljac. Poriluk, mrkva, češnjak i... pročitaj više

Ovaj ukusni i zdravi burger je remek-djelo: pecivo od cjelovitih žitarica, debeli pureći pljeskavica i slatko-ljuti karamelizirani luk. Osim puretine, pljeskavica sadrži i malo mljevene govedine, začine i balzamični ocat. pročitaj više

Ako nemate vremena valjati mljeveno meso u male polpete, napravite tri velike polpete! Izgledaju vrlo impresivno kada se posluže, a ove polpete su još sočnije. Napravljene su od mljevene puretine i mljevene sirove kobasice, bez crijeva. Pomiješajte: pročitaj više

Ostatak blagdanske purice može se sljedeći dan iskoristiti za pripremu obilnog, ukusnog složenca s tjesteninom i pjenušavim, ljepljivim sirom. Naribana puretina prelijeva se ljutim, kremastim umakom od sira s ukiseljenim jalapeño papričicama i... pročitaj više

Chop suey je popularno azijsko varivo u Sjedinjenim Državama, koje su izumili kineski imigranti. Sadrži komadiće piletine (ili puretine), razno povrće poput kineskog kupusa, celera, izdanaka bambusa, shiitake gljiva i začina. Sve se to kuha u... pročitaj više

Ova mesna štruca napravljena je od nemasne mješavine govedine i puretine, a prelivena je ukusnom slatko-kiselom glazurom koja se nakon pečenja pretvara u ukusnu, ljepljivu koricu. Osim mljevenog mesa, mesna štruca sadrži i ječam. pročitaj više

• Isjeckana puretina
• Ukiseljeni crveni luk
• Pire od crnog graha
• Tortilje

Panucho je popularna meksička ulična hrana koja se sastoji od hrskave kukuruzne tortilje punjene prženim crnim grahom i poslužene s dodacima poput nasjeckane puretine, ukiseljenog luka, kriški avokada i rajčice. U nastavku su neki primjeri: pročitaj više

• Ptica
• Domaći začin
• Kukuruzni kruh
• Punjenje

Turducken je popularno pečenje peradi u SAD-u i Velikoj Britaniji. Zabavno ime jela dolazi od kombinacije triju engleskih riječi: puretina, patka i piletina. Pečenje se priprema za Dan zahvalnosti i oblikovano je poput ruske lutke. pročitaj više