Lazanje s purećom kobasicom

Glasovi: 1

Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 350, ukupne masti 12 G., zasićene masti 5 G., proteini 29 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 4 G., kolesterol 36 mg, natrij 848 mg, šećer 0 G.

Tradicionalna lazanja je jelo bogatog kalorijama i bogatog okusa, savršeno za blagdane. Ali ovaj recept je čini zdravijom i s manje kalorija - savršenom za svakodnevnu upotrebu i posebne prigode bez žrtvovanja vaše figure. Umak od mesa priprema se s mljevenom puretinom (koristite nekuhanu talijansku kobasicu, bez crijeva), a nadjev od sira je mješavina nemasnog svježeg sira i polumasne ricotte. Lazanje također sadrže puno špinata, rajčica i bosiljka, koji složencu daju zdrava vlakna i nevjerojatan okus. Za ukusnu koricu sa sirom, tijekom pečenja prelijte je nemasnom mozzarellom. "Treba vam samo malo pureće kobasice da biste ovoj lazanje dali bogat, mesnati okus", kaže dr. "Sačuvali smo debeli sloj sira kombinirajući polumasnu ricottu s nemasnim svježim sirom i dodajući malo manje polumasne mozzarelle. Svježi bosiljak u umaku i nadjevu od sira čini okus laganim i osvježavajućim", kažu kuhari u časopisu Food Network.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

9 listova za lazanje bez kuhanja, 150 g (preporučeno: Barilla)
1 konzerva (800 g) konzerviranih pasiranih rajčica
1/4 šalice suhog crnog vina
0,5 šalice nasjeckanih svježih listova bosiljka + 2 cijele grančice
2 češnja češnjaka, zgnječena
Prstohvat usitnjenih pahuljica crvene paprike
1 posuda (450 g) svježeg sira s 1% masti
1 posuda (425 g) polumasne ricotte
1 pakiranje (280 g) smrznutog nasjeckanog špinata, odmrznutog i ocijeđenog
2 mlada luka, nasjeckana
1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
220 g sirove slatke talijanske pureće kobasice, bez crijeva
0,5 šalice sitno nasjeckanog luka
1,5 šalice (170 g) naribane polumasne mozzarelle

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: lazanje s tjesteninom, špinat, mljevena puretina, pasirane rajčice, svježi sir, ricotta sir, mozzarella sir, crno vino, pahuljice crvene paprike, mladi luk, muškatni oraščić, bosiljak

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C.
U maloj tavi pomiješajte rajčice, vino, cijele grančice bosiljka, češnjak, pahuljice crvene paprike, sol i crni papar po ukusu; kuhajte dok se lagano ne zgusne, 10 minuta.

U međuvremenu, u multipraktiku izmiksajte svježi sir dok ne postane glatko. Dodajte ricottu, špinat, 1/4 šalice sitno nasjeckanog bosiljka, mladi luk, muškatni oraščić, sol i crni papar te izmiksajte dok se sve dobro ne sjedini.
Poprskajte veliku tavu s neprianjajućim dnom sprejem za kuhanje. Stavite na srednje jaku vatru. Kuhajte kobasicu i luk, razbijajući grudice drvenom žlicom, dok ne porumene, a luk ne omekša, 10 minuta.
Sastavite lazanje.

Poprskajte posudu za pečenje dimenzija 23 x 33 cm sprejem za kuhanje. Dno premažite s 1/2 šalice umaka od rajčice. Na vrh stavite 3 rezance, zatim polovicu smjese ricotte, polovicu smjese mesa i 1/2 šalice naribane mozzarelle. Ponovite slojeve umaka, rezanaca, preostale smjese ricotte i mesa te 1/2 šalice mozzarelle. Na vrh stavite preostale rezance i umak. Pokrijte folijom i pecite dok rezanci ne omekšaju, a umak ne počne mjehuriti po rubovima posude, 1 sat.
Uklonite foliju, pospite preostalom mozzarellom i nastavite peći dok se ne otopi, 10 minuta. Ostavite da odstoji 15 minuta. Pospite s preostalom 1/4 šalice bosiljka. Poslužite.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Jela s niskim udjelom kalorija / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Glavna jela / Tepsije / Tjestenina / Meso / / Jela od puretine / Jela od mljevene puretine / Food Network - recepti

Slični recepti