Lazanje s ljutom kobasicom u tavi

Glasovi: 1

Kako napraviti lazanje s ljutim kobasicama u tavi

Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Ova lazanja se u potpunosti priprema u jednoj tavi, tako da možete zaboraviti na planinu prljavog posuđa. Trebat će vam rezanci za lazanje koji se ne kuhaju, kupljeni marinara umak i sirova kobasica bez omotača. Tajni sastojak ove ukusne lazanje je brokula rabe, koja jelu dodaje sočnu teksturu i vlakna. Pecite lazanje u pećnici izravno u tavi dok sir ne počne mjehuriti i poslužite.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

700 g sirovih ljutih talijanskih kobasica, bez crijeva
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
3 ljutike, sitno nasjeckane
3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
2 žličice naribane limunove korice (2 limuna)
0,5 žličice pahuljica crvene paprike
1 svežanj rapinija, očišćen i narezan na komade od 2 cm.
1,5 žličice krupne soli
1 kupljena konzerva (700 g) umak marinara
220 g listova za lazanje bez kuhanja
1,5 žlice ribanog parmezana
450 g svježe mozzarelle, ocijeđene i natrgane na veće komade
0,5 šalice naribanog Gruyèrea

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: lazanje s tjesteninom, rapini, kupati (pržene kobasice), Parmezan sir, mozzarella sir, Gruyère sir, umak marinara, pahuljice crvene paprike, korica limuna

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190°C.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi dubine 30 cm na srednjoj vatri. Dodajte kobasicu i kuhajte, razbijajući grudice drvenom žlicom, dok ne bude kuhana, oko 7 minuta.

Dodajte ljutiku i češnjak te kuhajte dok ne postanu prozirni i mirisni, još 3 minute. Dodajte koricu limuna i pahuljice crvene paprike te kuhajte još 2 minute. Dodajte brokulu rabe i začinite solju; kuhajte dok ne uvene, još 2 minute. Sve prebacite u srednje veliku zdjelu i vratite tavu na štednjak na laganu vatru.
Na dno tave žlicom stavite malu količinu umaka marinara. U zdjeli pomiješajte preostali umak marinara s nadjevom od mesa. Polovicu rezanaca za lazanje rasporedite po umaku u tavi, po potrebi ih razlomite kako bi se smjestilo više rezanaca. Prelijte polovicom nadjeva od mesa. Dodajte 3/4 šalice parmezana i polovicu mozzarelle. Složite preostale rezance. Prelijte preostalim nadjevom od mesa i pospite preostalim parmezanom, mozzarellom i Gruyèreom.
Pecite dok ne postane mjehurićavo i zlatno smeđe na vrhu, oko 40 minuta. Ohladite 5 minuta i poslužite.

Kategorije:

recept / Tava / Glavna jela / Tepsije / Tjestenina / / Jela od kupusa / Jela od brokule / Giada De Laurentiis

Slični recepti