Lazanje s mesom na žaru
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 975, ukupne masti 54 G., zasićene masti 27 G., proteini 66 G., ugljikohidrati 57 G., vlakno 4 G., kolesterol 243 mg, natrij 1948. mg, šećer 8 G.
Kalorije 975, ukupne masti 54 G., zasićene masti 27 G., proteini 66 G., ugljikohidrati 57 G., vlakno 4 G., kolesterol 243 mg, natrij 1948. mg, šećer 8 G.
Ako u blizini svog kampa pronađete domaću ricottu, sada imate savršen recept za kampiranje. Lazanje je lako napraviti u loncu - mnogi ljudi o tome ni ne sanjaju, ali što može biti bolje od ugodnih lazanja uz vatru nakon dana planinarenja?!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. ricotta od punomasnog mlijeka
- 1 čajna žličica talijanskog začina
- 1 veliko jaje
- 3/4 žlice ribanog parmezana
- 4 šalice bilo kojeg umaka od rajčice, poput marinara umaka
- 250 g listova za lazanje bez kuhanja (12 kom.)
- 450 g sirovih kobasica za prženje, bez crijeva (po želji)
- Dvije vrećice ribane mozzarelle od 220 g (oko 4 šalice)
- Posebna opremažar s poklopcem (lijevano željezo) volumena 8 litara i širine 30 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lazanje s tjesteninom, kupati (pržene kobasice), ricotta sir, umak od rajčice, Talijanski začini, mozzarella sir, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte ricottu, talijanski začin, jaje i 1/2 šalice parmezana dok ne dobijete glatku smjesu.
- Na dno velike vatrostalne posude s poklopcem ulijte 0,5 šalice umaka i 0,5 šalice vode. Na vrh stavite 3 rezance za lazanje, lomeći ih po potrebi da stanu. Prelijte 1 šalicom umaka i ravnomjerno ga rasporedite. Žlicom dodajte trećinu smjese s ricottom i rasporedite.
- Dodajte trećinu kobasice u ravnomjernom sloju, ako je koristite. Pospite s 1 šalicom mozzarelle. Ponovite slojeve još 2 puta s rezancima, umakom, ricottom, kobasicom, ako je koristite, i mozzarellom. Završite s još jednim slojem rezanaca za lazanje i prelijte s preostalih 1/2 šalice umaka. Prelijte s preostalih 1 šalica mozzarelle i 1/4 šalice parmezana. Pokrijte.
- Zapalite ugljen ili vatru. Složite ugljen tako da u sredini bude rupa dovoljno velika da kotao stane u nju bez dodirivanja ugljena. Stavite kotao u rupu. Pomoću hvataljke ili lopatice stavite nekoliko ugljena na poklopac kotla.
- Kuhajte 20 minuta, povremeno okrećući tavu. Maknite ugljen s poklopca i maknite kotao s vatre. Ostavite lazanje da odstoje, pokrivene, još 15 minuta. Poslužite odmah.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
