Lijena lazanja u tavi
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 488, ukupne masti 29 G., zasićene masti 13 G., proteini 33 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno 4 G., kolesterol 103 mg, natrij 865 mg, šećer 7 G.
Kalorije 488, ukupne masti 29 G., zasićene masti 13 G., proteini 33 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno 4 G., kolesterol 103 mg, natrij 865 mg, šećer 7 G.
Ako volite okus talijanskih lazanja, ali nemate vremena sastaviti sve slojeve i ispeći ih, ovaj je recept za vas! Ova brza i jednostavna lazanja kuha se u tavi na štednjaku i, unatoč pomalo neurednom izgledu, izgleda vrlo primamljivo. Sadrži sve bitne sastojke talijanskog klasika: umak od mesa, ricottu, rezance, puno sira i aromatično bilje. Za ovaj recept važno je koristiti rezance za lazanje koje se ne kuhaju.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 zelena paprika, očišćena od sjemenki i narezana na komadiće
- 0,5 žlice nasjeckanog luka Vidalia
- 2 žlice talijanskog začina
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 2 sirove, vruće talijanske kobasice, bez crijeva i izmrvljeno meso
- 450 g mljevenog goveđeg vrata, 20% masti
- 1 konzerva (800 gr.) pasirane rajčice iz konzerve
- 1-2 šalice goveđe juhe
- 8 napola pečenih listova za lazanje, razlomljenih na komadiće
- 2 šalice ricotte
- Korica 2 limuna
- 1 šalica mješavine ribanog Cheddara i Monterey Jacka
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, pasirane rajčice, lazanje s tjesteninom, korica limuna, bosiljak, Sir Monterey Jack, Vidalia luk, Talijanski začini
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi s ravnim stranicama i poklopcem zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Kad ulje počne sjajiti, dodajte papriku, luk, talijanski začin, prstohvat soli i nekoliko okretaja mlinca za crni papar. Kuhajte dok povrće ne omekša, a luk ne postane proziran, oko 8 minuta. Dodajte češnjak i promiješajte.
- Kobasicu i mljevenu govedinu ravnomjerno rasporedite po tavi. Kuhajte, miješajući drvenom žlicom, dok se ne skuha, 10-12 minuta.
- Dodajte rajčice i promiješajte. Dodajte dovoljno temeljca da prekrije tavu za 2 cm. Zakuhajte, zatim dodajte izlomljene rezance za lazanje. Uronite ih u tekućinu. Pokrijte, smanjite vatru i kuhajte dok rezanci ne budu al dente, 6-8 minuta.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte ricottu i limunovu koricu.
- Podijelite lazanje na tanjure. Svaku porciju odmah pospite ribanim sirom, dodajte malo ricotte te pospite bosiljkom i peršinom.
Kategorije:
Slični recepti
